Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

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Província – European Red

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Província - European Red

País: Brasil.
Tipo: Amber Lager (Vienna Lager).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Cobre avermelhado.
Sabor: É maltada e com toque de maltes torrados; suave e de corpo médio, com amargor moderado e prolongado. Tem um toque caramelado e levemente herbáceo, resultando numa cerveja equilibrada e saborosa. Espuma média, densa e duradoura; aroma caramelo, torrado e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 15,60
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
A Província European Red é uma cerveja de origem Alemã do tipo Red Lager, produzida com puro malte de qualidade especial. Alta fermentação, com cor avermelhado intenso, apresentando aromas marcantes de blends de mates especiais e amargor moderado, o que a classifica como uma cerveja festiva.

Temperatura de serviço: 2 a 5°C. IBU: 22.

Endereço na internet: http://cervejaprovincia.com.br

Written by M. Nogueira

18/08/2017 at 21:50

Publicado em Amber Lager, Brasil

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Elementum & Vista – Australian Pale Ale

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Elementum e Vista - Australian Pale AlePaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Australian Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,8%
Cor: Amarelo turvo.
Sabor: É intensa, cítrica e refrescante; com amargor destacado e duradouro; combinado com notas herbáceas, de frutas tropicais. O final é seco, amargo e cítrico, resultando numa cerveja saborosa e se aproximando de uma IPA. Espuma abundante, borbulhante e de média duração; com agradável aroma cítrico, herbáceo e floral.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,10
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
”A arte existe porque a vida não basta”, disse o grande poeta. Para Elementum e Vista, esse entendimento cria uma nova conexão para o que poderia ser uma simples collab entre cerveja e skate.

Desse berço surge essa australian pale ale com notas frutadas e florais, características dos lúpulos australianos. Uma cerveja equilibrada pelo seu frescor.

Harmonização: Comidas Mexicanas, Hambúrguer, Frangos, Pizza Calabresa e Carne com Chilli. Características: 4,8% teor alcoólico. 34 IBU de amargor. Temperatura ideal: 2° a 4° C.

Endereço na internet: http://cervejariaelementum.com.br

Written by M. Nogueira

11/08/2017 at 22:34

Publicado em Brasil, Pale Ale

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Kapún – Belgian Tripel

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Kapún - Belgian TripelPaís: Peru.
Tipo: Amber Ale (Belgian Tripel).
Teor alcoólico: 8,5%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É frutada, condimentada e intensa; com equilíbrio entre dulçor do malte, amargor sutil e levemente picante. É macia e encorpada, com notas herbáceas e de frutas amarelas. O álcool aparece e destaca o sabor, com final levemente seco e frutado. Espuma de ampla, densa e duradoura; com aroma adocicado, de especiarias e frutado.
Malte: Cevada e cereais não maltados.
Avaliação: 9
Preço: R$ 20,00 soles
Volume: 330 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial: n/d.

Endereço na internet: www.facebook.com/Cervezakapun/

Written by M. Nogueira

21/07/2017 at 15:44

Publicado em Amber Ale, Peru

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Sierra Andina – Mi Yunta Saison

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Sierra Andina - Mi Yunta SaisonPaís: Peru.
Tipo: Pale Ale (Saison / Farmhouse Ale).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo levemente turvo.
Sabor: É leve, refrescante e herbácea; com amargor moderado e sutilmente cítrica. Leve acidez e notas de laranja. Tem um final seco e herbáceo. Aroma refrescante, floral e herbáceo; com espuma ampla, borbulhante e de média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 13,00 soles
Volume: 330 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial:
No importa si estás arando tu chacra o trabajando muy duro em la oficina, tu Yunta (toro o amigo) siempre estará dispuesto a ayudarte para mejorar tu dia. Em Bélgica y Francia, donde nació este estilo de cerveza, la Saison se bebe después de um día de trabajo en el campo.

Ligeramente agría y totalmente refrescante, con toques de naranja por la levedura belga, esta cerveza es um poco turbia.

Endereço na internet: www.sierraandina.com/

Written by M. Nogueira

18/07/2017 at 19:32

Publicado em Pale Ale, Peru

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Vicuña – Candelaria Golden Ale

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Vicuña - Candelaria Golden Ale

País: Peru.
Tipo: Amber Ale (British Golden Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Amarelo doutorado.
Sabor: É maltada, de corpo médio, amargor equilibrado e duradouro. Frutada e breves notas herbáceas, resultando numa cerveja equilibrada e saborosa. Boa formação de espuma e fina camada cremosa ao final, agradável aroma herbáceo e frutado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,90 soles
Volume: 330 ml

Local: Arequipa/Peru.

Descrição comercial:
Cerveza ligera de origen inglés, color dorado, amargor bajo y un suave aroma floral.

Ingredientes 100% naturales, Agua, cebadas, lúpulos y levadura cervecera tipo ale. Amargor: 15 IBU. Temperatura: 3-8 °C. Recomendación de acompañamiento: Pescados, mariscos, sushi, ensaladas, pizzas vegetarianas y postres cítricos.

Endereço na internet: http://www.vicunacerveceria.com

Written by M. Nogueira

14/07/2017 at 17:12

Publicado em Amber Ale, Peru

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Vicuña – Candelaria Pale Ale

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Vicuña - Candelaria Pale Ale

País: Peru.
Tipo: Amber Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Âmbar.
Sabor: É refrescante e frutada; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas que remetem frutas cítricas e toque resinoso. O final é seco e amargo. Espuma abundante, borbulhante e duradoura; com agradável aroma frutado, citrico, resinoso e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,90 soles
Volume: 330 ml

Local: Arequipa/Peru.

Descrição comercial:
Cerveza de origen inglés, color ámbar ligeramente rojizo, amargor medio y aroma con notas cítricas y herbales, producto de la maduración con flores de lúpulo.

Ingredientes 100% naturales, Agua, cebadas, lúpulos y levadura cervecera tipo ale.

30 IBU. Temperatura: 6-10 °C. Recomendación de acompañamiento: Pizzas en general, queso azul, comidas condimentadas y comidas picantes.

Endereço na internet: http://www.vicunacerveceria.com

Written by M. Nogueira

14/07/2017 at 17:05

Publicado em Amber Ale, Peru

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Charles Wells – Charlie Wells Dry Hopped Lager

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Charles Wells - Charlie Wells Dry Hopped Lager

País: Inglaterra.
Tipo: Pale Lager (Euro Pale Lager).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo dourado e límpido.
Sabor: É refrescante e de corpo médio, com amargor moderado e combinado com toque adocicado do malte ao longo da degustação. Apresenta notas herbáceas, levemente picantes e maltadas, com final seco e macio. Espuma média formação e duração; com interessante aroma maltado, floral e herbáceo.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,80
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Nossos Mestres Cervejeiros partiram do patrimônio de 139 anos da empresa para criar uma nova cerveja, usando as raízes de seu fundador viajando pelo mundo na Marinha Mercante como inspiração. Charlie Wells Dry Hopped Lager é fabricada com água mineral natural de um poço perfurado pelo próprio Charles Wells no início dos anos 1900 e os cervejeiros combinaram várias variedades de lúpulo de todo o mundo para criar o leve amargor da cerveja, o aroma de lúpulo e notas sutis de malte com um final delicioso e macio.

Fabricada em estilo continental verdadeiro, usamos 100% de malte no mosto e adicionamos o lúpulo Target, seguido de uma adição tardia de Styrian Goldings para adicionar esse aroma realmente nobre de lúpulo. Nós fermentamos a cerveja a frio com levedura por sete dias, mas o que faz essa cerveja realmente especial é um estágio a frio de duas semanas com lúpulos Australian Galaxy e Ella, que traz toda essa profundidade de sabor e caráter de lúpulo.

Endereço na internet: www.charleswells.co.uk

Written by M. Nogueira

24/06/2017 at 10:49

Publicado em Inglaterra, Pale Lager

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