Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

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5Elementos – Reye Brown

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País: Brasil.
Tipo: Brown Ale (India Brown Ale).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Marrom.
Sabor: É intensa e encorpada; com amargor destacado e prolongado e levemente frutada. Apresenta notas resinosas, cítricas, herbáceas e toque maltado levemente torrado, provavelmente proveniente do centeio. O final é cítrico, amargo e seco. Espuma abundante, densa e média duração; com agradável aroma resinoso, cítrico, maltado e herbáceo.
Malte: Cevada e centeio.
Avaliação: 9
Preço: R$ 28,50
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Reye Brown, marrom cristalina, com intenso aroma de frutas tropicais, entremeado a notas de torrefação em segundo plano. Nessa cerveja, o lúpulo é a estrela, em perfeita harmonia com os maltes escuros. A nossa interpretação do estilo India Brown Ale leva centeio em flocos, conferindo um toque picante, com sensação de corpo denso, sem perder a drinkability de uma boa IPA. Reye Brown. Uma cerveja inovadora, com personalidade marcante, a cara da 5Elementos.

História da Cervejaria: A 5Elementos é a primeira cervejaria artesanal do Ceará, fundada no ano de 2016 e composta pelos principais ingredientes da boa cerveja: água, malte, lúpulo, levedura e a mente cervejeira. A 5Elementos Cervejaria Artesanal já nasceu premiada, tendo dois de seus rótulos agraciados com Medalhas de Ouro no Concurso Nacional das Acervas no ano de 2016!

Endereço na internet: http://5elementoscervejaria.com.br

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Written by M. Nogueira

13/11/2018 at 12:40

Publicado em Brasil, Brown Ale

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5Elementos & Brasserie Cervejas – American Pale Ale

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País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve, cítrica e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave, com toque resinoso e herbáceo. O final é seco e amargo. Agradável aroma frutado, floral e levemente herbáceo; com espuma ampla, densa e média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial: n/d.

História da Cervejaria: A 5Elementos é a primeira cervejaria artesanal do Ceará, fundada no ano de 2016 e composta pelos principais ingredientes da boa cerveja: água, malte, lúpulo, levedura e a mente cervejeira. A 5Elementos Cervejaria Artesanal já nasceu premiada, tendo dois de seus rótulos agraciados com Medalhas de Ouro no Concurso Nacional das Acervas no ano de 2016!

Endereço na internet: http://5elementoscervejaria.com.br

Written by M. Nogueira

11/11/2018 at 13:29

Publicado em Brasil, Pale Ale

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La Débauche – Lindy Hop

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País: França.
Tipo: Wheat Beer (American Wheat Beer).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É suave e refrescante; com amargor moderado e ligeiramente maltada. Notas cítricas, de limão e cereais ao fundo. Espuma ampla, borbulhante e duradoura; com agradável aroma frutado, cítrico e floral. É diferente das cervejas clássicas de trigo, por utilizar lúpulos americanos.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 16,15
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Lindy Hop é o que é comumente chamado de “cerveja branca”, que é feita com malte de trigo.

Ao contrário da maioria das cervejas deste tipo, Lindy Hop tem belas notas cítricas, principalmente limão, trazidas pelo resultado do lúpulo.

O final da boca oferece um leve toque e amargor surpreendente.

História da Cervejaria: A Brasserie La Dèbauche foi fundada em 2013 e está localizada na cidade de Angoulême, região de Nouvelle-Aquitaine, sudoeste da França.

Endereço na internet: www.brasserie-ladebauche.com

Written by M. Nogueira

02/11/2018 at 14:52

Publicado em França, Wheat Beer

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La Débauche – Volga Pale Ale

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La Debauche – Volga Pale AlePaís: França.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É leve, frutada e refrescante; com amargor equilibrado e duradouro ao longo da degustação. Suave toque resinoso, cítrico e herbáceo. O final é seco e amargo. Agradável aroma frutado, floral e levemente herbáceo; com espuma ampla, borbulhante e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 16,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A Volga é uma cerveja leve e loira com uma agradável riqueza aromática graças à escolha dos seus lúpulos.

Seu baixo teor alcoólico e notas frutadas fazem dela uma cerveja refrescante, deixando um amargor sutil no final da boca.

Fácil de beber, mas oferecendo uma agradável paleta aromática, a Volga é a cerveja ideal para saciar a sede.

História da Cervejaria: A Brasserie La Dèbauche foi fundada em 2013 e está localizada na cidade de Angoulême, região de Nouvelle-Aquitaine, sudoeste da França.

Endereço na internet: www.brasserie-ladebauche.com

Written by M. Nogueira

02/11/2018 at 14:12

Publicado em França, Pale Ale

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Urbana – Get Alt! (Altbier)

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Urbana - Get Alt AltbierPaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale / Hybrid (Düsseldorf Altbier).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Cobre.
Sabor: É refrescante e encorpada; com amargor moderado e prolongado, combinando com um toque caramelo e uma boa base de malte. Apresenta ainda notas de maltes torrados, levemente herbáceas, resultando numa cerveja equilibrada e fácil de beber. O aroma remete a maltes torrados, caramelo e herbáceo do lúpulo; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 17,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Nos últimos 6 anos, o CluBeer vem ajudando o mercado cervejeiro a se desenvolver e evoluir. E para comemorar esse marco, a Urbana e o CluBeer preparam uma deliciosa surpresa: nossa interpretação moderna e corajosa de um estilo tradicional e pouco explorado no Brasil, a Alt Bier, que você vai poder provar em duas diferentes versões, com e sem nibs de cacau.

História da cervejaria: A Cervejaria Urbana surgiu em 2011, no Bairro Jabaquara/SP, com a proposta de ser uma cervejaria artesanal e possuir rótulos criativos.

Endereço na internet: www.cervejariaurbana.com.br

Written by M. Nogueira

20/10/2018 at 12:40

Publicado em Amber Ale, Brasil

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Widmer Brothers – Hefe

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Widmer Brothers - HefePaís: EUA.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; breve amargor, bem maltada e levemente cítrica; com notas que lembram banana, limão e especiarias. Um cerveja equilibrada e de sabor intenso. Espuma ampla, densa e média duração; com aroma maltado e cítrico e floral.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Conheça a cerveja que começou tudo. A nossa bebida emblemática naturalmente turva começa com o trigo da mais alta qualidade. É arrojada, sabor limpo e aromas cítricos e florais pronunciados são o que definem o estilo americano hefeweizen. Então, sirva-se de um copo fresco e turvo, termine com um limão e aproveite a original.

História da Cervejaria: Em 1979, era difícil para os irmãos Kurt e Rob Widmer encontrarem cerveja que eles gostavam de beber. Então, eles tomaram isso em suas próprias mãos e começaram a preparar cerveja para si e para seus amigos. Em 1984, eles construíram a Companhia de Cerveja Widmer em uma parte industrial de NW Portland, que é agora o Distrito de Pearl.

Endereço na internet: https://widmerbrothers.com

Written by M. Nogueira

12/10/2018 at 14:40

Publicado em EUA, Wheat Beer

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Achouffe – Chouffe Soleil

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Achouffe - Chouffe SoleilPaís: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Belgian Pale Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo límpido.
Sabor: É intensa, frutada e refrescante; com breve amargor; combinado com notas sutilmente picante, baunilha, laranja e toque maltado ao fundo. O final é seco e frutado. O resultado deste conjunto é uma cerveja interessante e de corpo médio. Espuma densa, de boa formação e duração; com agradável aroma cítrico, frutado e maltado.
Malte: Cevada, trigo, centeio, xarope de glicose e aroma natural de laranja.
Avaliação: 9
Preço: R$ 17,80
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Somente seres mágicos poderiam imaginar colocar a luz do sol em uma garrafa de cerveja. Em Fairyland, alguns gnomos encontraram a melhor bebida para dias ensolarados: Chouffe Soleil. Esta cerveja refrescante tem sabores cítricos deliciosos, com um toque de baunilha e notas apimentadas. Ligeiramente turva ao mesmo tempo, Chouffe Soleil traz a luz do sol.

História da Cervejaria: A Brasserie d’ Achouffe, fundada em 1982, está situada no coração verde das Ardenas belgas e é especializada na fabricação de cerveja cervejas especiais de alta qualidade. Os produtos são facilmente reconhecidos devido ao elfo amigável usado para decorar as etiquetas. Elfos e outros duendes estão entre os personagens mais conhecidos em mitos e lendas da região das Ardenas.

Endereço na internet: http://www.achouffe.be

Written by M. Nogueira

06/10/2018 at 20:40

Publicado em Bélgica, Pale Ale

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