Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

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Barba Roja – Morena Bock

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País: Argentina.
Tipo: Bock.
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marromescuro.
Sabor: É macia e encorpada, com gosto maltado adocicado ao longo da degustação, equilibrada com leve amargor ao fundo. Notas que remetem a café, chocolate e maltes torrados. Espuma densa, de média formação e duração; com aroma maltado, tostado e chocolate.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: ARS 109,00 (pesos argentinos)
Volume: 330 ml

Local: El Calafate, Argentina.

Descrição comercial:
Aroma suave a café y chocolate. Sabor intenso a la malta tostada con notas de café. Baja fermantación. Elaborada con granos de cebada tostada, con maltas de tostado medio y lúpulos de bajo amargor. Espuma de excepcional cremosidad. Maridaje: Buen acompañante de guisados con un toque picante, como el goulash.

História da Cervejaria: BarbaRoja es una empresa familiar que comenzó la elaboración de esta gustosa cerveza artesanal en el año 2001, en Escobar, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Desde los comienzos la misión fue elaborar una cerveza de Alta Calidad, de Gran Variedad y Combinaciones. La empresa se encuentra ubicada en Escobar, a 50 km de la Capital federal, ubicación estratégica sobre la ruta del mercosur.

Endereço na internet: http://barbaroja.com.ar

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Written by M. Nogueira

13/01/2018 at 23:19

Publicado em Argentina, Bock

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Otro Mundo – Golden Ale

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País: Argentina.
Tipo: Pale Ale (British Golden Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo doutorado.
Sabor: É maltada, de corpo médio, amargor equilibrado e duradouro. Frutada, breves notas de maltes torrados e herbáceas, resultando numa cerveja equilibrada. Espuma ampla e duradoura; agradável aroma herbáceo e frutado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: ARS 140 pesos argentinos
Volume: 500 ml

Local: El Calafate/Argentina.

Descrição comercial:
De color dorado profundo y suaves matices anaranjados. En nariz sobresalen aromas intensos a nobles lúpulos alemanes, mientras que en boca se manifiesta un predominante carácter a malta, producto de las variedades tipo Munich y melanoidina, acompañado de suaves notas frutales típicas de la fermentación alta, amargor refinado y textura mediana. IBU: 20.

Maridajes: Golden Ale de Otro Mundo es refrescante y acompaña bien comidas livianas, picadas y tapas. Es el complemento ideal para acompañar sushi y comidas orientales.

Endereço na internet: www.otromundo.com

Written by M. Nogueira

12/01/2018 at 20:02

Publicado em Argentina, Pale Ale

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Barba Roja – IPA

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País: Argentina.
Tipo: Amber Ale (English India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 8,7%
Cor: Cobre.
Sabor: Apresenta amargor destacado e persistente ao longo da degustação; e bem maltada, com notas de caramelo e malte torrado sutil ao fundo que dão equilíbrio ao sabor desta cerveja. Espuma de boa formação e duração; com aroma maltado, levemente cítrico e caramelado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: ARS 109,00 (pesos argentinos).
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Aroma delicadamente cítrico dado por las variedades de lúpulos aromáticos que se utilizan en su receita. Intensamente amargo dado por la combinación de los lúpulos seleccionados, equilibrado con las maltas elegidas. Una cerveza India Pale Ale de un sabor intenso que posee un color cobrizo y un carácter cítrico derivado de las seis variedades de lúpulos argentinos y europeos. Maridaje: Es una cerveza que acompaña muy bien comidas especiadas como pollo al curry, aportando en su combinación un muy buen equilibrio. IBU: 55.

História da Cervejaria: BarbaRoja es una empresa familiar que comenzó la elaboración de esta gustosa cerveza artesanal en el año 2001, en Escobar, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Desde los comienzos la misión fue elaborar una cerveza de Alta Calidad, de Gran Variedad y Combinaciones. La empresa se encuentra ubicada en Escobar, a 50 km de la Capital federal, ubicación estratégica sobre la ruta del mercosur.

Endereço na internet: http://barbaroja.com.ar

Written by M. Nogueira

12/01/2018 at 18:38

Publicado em Amber Ale, Argentina

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Barba Roja – Lager

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País: Argentina.
Tipo: Pilsen (German Pilsner).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e leve, com amargor equilibrado, combinado com dulçor sutil do malte ao longo da degustação. Notas herbáceas e baunilha, com final seco e amargo. Espuma curta e de média duração; com agradável aroma maltado e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: ARS 109,00 (pesos argentinos).
Volume: 330 ml

Local: El Calafate, Argentina.

Descrição comercial:
Aroma delicado bouquet suave y armonioso. Sabor equilibrado de las maltas y los lúpulos, con notas de vainilla.
Nuestra rubia de baja fermentación, es del estilo alemán. Luminosa por su cristalinidad y color dorado. Acompaña muy bien una picada, si es con fiambres alemanes mucho mejor!

História da Cervejaria: BarbaRoja es una empresa familiar que comenzó la elaboración de esta gustosa cerveza artesanal en el año 2001, en Escobar, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Desde los comienzos la misión fue elaborar una cerveza de Alta Calidad, de Gran Variedad y Combinaciones. La empresa se encuentra ubicada en Escobar, a 50 km de la Capital federal, ubicación estratégica sobre la ruta del mercosur.

Endereço na internet: http://barbaroja.com.ar

Written by M. Nogueira

11/01/2018 at 23:23

Publicado em Argentina, Pilsen

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Kona – Fire Rock Pale Ale

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País: EUA.
Tipo: Amber Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,8%
Cor: Cobre claro.
Sabor: É encorpada e diferenciada, com amargor destacado de maltes torrados. Há também notas sutis de caramelo e madeira, imprimindo média complexidade ao sabor. O final é seco e amargo. Espuma de boa formação e média duração; com aroma de maltes torrados e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Fire Rock Pale Ale é uma cerveja de cor cobre feita de malte torrado e uma seleção de lúpulo premium. Com um estilo havaiano, a Fire Rock é macia, mas com sabor e aroma destacado. IBU: 35. Lúpulos: Millennium e Cascade.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

03/01/2018 at 19:20

Publicado em Amber Ale, EUA

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Kona – Hanalei Island IPA

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País: EUA.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É cítrica, bem frutada e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave e tem uma leve acidez combinada com um toque herbáceo e de frutas tropicais, como maracujá e goiaba, resultando numa cerveja interessante e fácil de beber. Agradável aroma herbáceo e frutado, lembrando maracujá e laranja; com espuma de boa formação e duradoura.
Malte: Cevada, maracujá tropical, laranja e goiaba.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Hanalei Island IPA é uma cerveja fácil de beber, session beer, que combina o aroma lupulado de uma IPA com um toque havaiano. Maracujá tropical, laranja e goiaba equilibram com o lúpulo para entregar uma cerveja acobreada, estilo session, que reflete os sabores e o espírito das ilhas. IBU: 40. Lúpulos: Millennium, Azacca, Galaxy.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

31/12/2017 at 12:59

Publicado em EUA, Pale Ale

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Kona – Wailua Wheat

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País: EUA.
Tipo: Wheat Beer (American Pale Wheat Ale).
Teor alcoólico: 5,4%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É suave e refrescante; com amargor sutil e ligeiramente maltada. Notas cítricas, de maracujá e cereais. Espuma de média formação e curta duração; com aroma frutado e de cereais. É diferente das cervejas clássicas de trigo, por utilizar lúpulos americanos.
Malte: Trigo, cevada e maracujá tropical.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Wailua Wheat é uma cerveja dourada, colorida e brilhante, com um sabor cítrico que vem do maracujá tropical que preparamos em cada lote. IBU: 15. Lúpulos: Millennium.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

31/12/2017 at 12:01

Publicado em EUA, Wheat Beer

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