Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

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Barba Roja – Diabla Pale Ale

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País: Argentina.
Tipo: Amber Ale (English Pale Ale / Strong Bitter).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Cobre.
Sabor: É suave e maltada, sutilmente caramelada e com leve amargor ao fundo. Destaca-se o toque maltado e a maciez, com notas que remetem a nozes e amêndoas, resultando num sabor diferenciado. O final é levemente seco e amargo. Aroma levemente caramelado e maltoso; com espuma curta e breve.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: ARS 109,00 (pesos argentinos).
Volume: 330 ml

Local: El Calafate, Argentina.

Descrição comercial:
Se destaca su aroma intenso a lúpulo de la Patagonia Argentina y a la Malta Caramelo. Sabor profundo, a las maltas y lúpulos seleccionadas, muy delicada. Del tipo inglés, alta fermentación con 3 maltas seleccionadas y 2 lúpulos; una le da el amargor y otro le brinda el aroma intenso. Maridaje: Se puede combinar con las carnes de cerdo, queda muy bien con las Costillitas de cerdo a la riojana.

História da Cervejaria: BarbaRoja es una empresa familiar que comenzó la elaboración de esta gustosa cerveza artesanal en el año 2001, en Escobar, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Desde los comienzos la misión fue elaborar una cerveza de Alta Calidad, de Gran Variedad y Combinaciones. La empresa se encuentra ubicada en Escobar, a 50 km de la Capital federal, ubicación estratégica sobre la ruta del mercosur.

Endereço na internet: http://barbaroja.com.ar

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Written by M. Nogueira

12/01/2018 at 18:09

Publicado em Amber Ale, Argentina

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Kona – Koko Brown

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País: EUA.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e o coco torrado dá toque diferenciado à cerveja. Espuma de boa formação e média duração; com aroma maltado, café e coco torrado.
Malte: Cevada, aroma natural de coco e coco torrado.
Avaliação: 7
Preço: R$ 21,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Koko Brown tem um sabor de noz e toffee e um toque de malte assado único. Produzida com cocos torrados, esta cerveja vai de mãos dadas para a praia ou onde quer que seu lugar feliz possa ser. IBU: 45. Lúpulos: Millennium.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

04/01/2018 at 20:50

Publicado em Brown Ale, EUA

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Everbrew – Evermass Double IPA

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País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Double India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 8%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É encorpada, refrescante e macia; com amargor destacado e prolongado, combinado toque frutado, resinoso e herbáceo ao fundo. Notas cítricas, de maracujá e sutilmente maltadas ao fundo. O final é seco e amargo. É mais frutada e menos amarga do que as IPAs americanas clássicas. O aroma lembra maracujá, laranja e herbáceo; com espuma curta e duradoura.
Malte: Cevada, trigo e aveia.
Avaliação: 7
Preço: R$ 37,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Uma Duble NE IPA que faz referência a Massachusetts, mais uma homenagem aos estados da região conhecida como New England nos Estados Unidos. A Evermass foi criada para ser marcante, por isso não economizamos nos lúpulos e usamos uma carga gigante de El Dorado, Amarillo e Simcoe. Com a base carregada em aveia e trigo, traz uma sensação de corpo aveludado e amargor baixo, assim ressaltando muito sabor de frutas amarelas com toque de pinho.

Endereço na internet: www.facebook.com/cervejariaeverbrew

Written by M. Nogueira

03/01/2018 at 17:05

Publicado em Brasil, Pale Ale

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Everbrew – Evermaine IPA

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Everbrew - Evermaine IPAPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7,4%
Cor: Amarelo e extra turvo.
Sabor: É encorpada e macia; com amargor destacado e prolongado, combinado toque frutado, levemente resinoso e herbáceo ao fundo. Notas cítricas, de maracujá e sutilmente maltadas ao fundo. O final é seco e amargo. É mais frutada e um pouco menos amarga do que as IPAs americanas clássicas. O aroma lembra maracujá, laranja e herbáceo; com espuma média e duradoura.
Malte: Cevada e aveia.
Avaliação: 7
Preço: R$ 34,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Segundo exemplar da linha Juicy IPA da Everbrew, foi produzida com 22 g/L do lúpulo Citra, apresentando amargor curto e o corpo macio trazido pela adição de aveia. Fermentada com levedura Vermont e Dry Hopping duplo, traz aroma marcante e duradouro de frutas amarelas maduras.

Endereço na internet: www.facebook.com/cervejariaeverbrew

Written by M. Nogueira

22/12/2017 at 20:58

Publicado em Brasil, Pale Ale

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Lola – Summer Ale

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Lola - Summer AlePaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Blonde Ale).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo.
Sabor: É suave, refrescante e frutada; de amargor sutil e maltada. Levemente herbácea e notas cítricas ao fundo, resultando numa cerveja leve e fácil de beber. Espuma de média formação e duração; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 18,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
O Brasil possui um verão de 365 dias. A Summer Ale foi elaborada para homenagear nosso “eterno verão”. Uma cerveja refrescante e aromática que leva em sua composição somente Malte de cevada e o plástico lúpulo Hallertau Mittelfrüh, que confere notas florais e cítricas à cerveja. Vamos brindar ao Brasil e ao seu clima tropical. IBU: 20. EBC: 6.

Produzida e engarrafada por Klaro Microcervejaria Ltda. (Goiânia – GO).

Endereço na internet: n/d.

Written by M. Nogueira

10/12/2017 at 16:33

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Brüder – Pilsen

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Brüder - PilsenPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É macia e suave; refrescante e maltada, o que resulta em leve adocicado ao fundo. Breve amargor, com toque herbáceo do lúpulo. Espuma de média formação e duração; aroma de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 10,20
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Cerveja tipo Pilsen. Não é porque somos uma cervejaria artesanal que temos que ser exóticos o tempo todo. Gostamos sim da boa e velha Pilsen, a cervejinha pra toda hora. Leve e extremamente refrescante, super indicada pra beber entre os trópicos. IBU: 14. Temperatura de serviço: 0 a 4 °C.

História da Cervejaria: A Brüder se orgulha de ser artesanal, de oferecer cervejas diversas, exóticas, marcantes, cervejas com gosto de malte, lúpulo e mãos humanas. Está localizada em Ipatinga/MG.

Endereço na internet: http://cervejariabruder.com.br

Written by M. Nogueira

14/11/2017 at 22:27

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Ashby – Raspberry Wheat

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Ashby - Raspberry WheatPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Fruit Beer).
Teor alcoólico: 6,7%
Cor: Cobre avermelhado e límpido.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; com breve amargor. Bem maltada, levemente ácida, com notas destacadas de framboesa e pêssego. Espuma ampla, borbulhante, mas breve; com aroma de frutas vermelhas, adocicado e maltado.
Malte: Trigo, cevada, framboesa e pêssego.
Avaliação: 7
Preço: R$ 7,00
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
A refrescância da mistura entre a cerveja de trigo e suco de frutas nos transporta para a psicodélica Califórnia da década de 1970, berço da contracultura e da revolução cervejeira, movimento que marcou o início das microcervejarias e mudou o jeito de tomar a bebida.

Sabor balanceado entre maltes, amargor moderado e leve sabor de framboesa e pêssego. Aroma de cravo, banana características do malte, framboesa e pêssego. As cervejas de trigo frutadas da Ashby são refrescantes. Nos sabores laranja ou framboesa com pêssego, são um convite para viajar para a época da paz e amor.

História da Cervejaria: A Cervejaria Ashby foi fundada no ano de 1993, na cidade de Amparo/SP, inspirada nas cervejarias norte-americanas e europeias que se dedicavam à pesquisa e ao feitio de bebidas de alta qualidade.

Endereço na internet: www.ashby.com.br

Written by M. Nogueira

14/10/2017 at 13:38

Publicado em Brasil, Wheat Beer

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