Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

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Grevensteiner – Naturtrübes Landbier Original

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C & A Veltins Grevensteiner - Naturtrubes Landbier OriginalPaís: Alemanha.
Tipo: Amber Lager (Zwickel / Keller / Landbier).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Âmbar.
Sabor: É refrescante, suave e adocicada; com amargor quase imperceptível e levemente amendoada. O gosto adocicado do malte se destaca e permanece na boca ao longo da degustação. Espuma ampla, densa e de média duração; com breve aroma adocicado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: € 1,50
Volume: 500 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Das Bier präsentiert sich mit seiner seidig matten Bernsteinfarbe mit orangefarbenen Reflexen und einer samtig weichen Schaumkrone. Das komplexe Aroma wird zunächst dominiert von Karamellaromen mit einem leichten Unterton nach Honig, gebrannten Mandeln und frisch-fruchtigen Noten, die vor allem an grünen Apfel erinnern. Das Grevensteiner wirkt sehr spritzig und elegant. Eine leichte Röstbitternote, gepaart mit nussigen Geschmackseindrücken eröffnet ein ausgeprägtes Finale, in dem sich ein Aromaeindruck von Sahnekaramellen entfaltet.

Im 19. Jahrhundert brauten die Brüder Carl und Anton Veltins in der Grevensteiner Brauerei ein vorzügliches Bier, das weit über die Grenzen hinaus Beliebtheit erlangte. An diese Historie knüpft die Brauerei C. & A. Veltins mit „Grevensteiner“ wieder an, da Braukunst und Bier-Spezialitäten in Deutschland eine Renaissance erleben. Immer mehr Konsumenten entdecken die Vielfalt der Bierwelt und die Leidenschaft für Bierkultur.

A cerveja apresenta-se com a sua cor âmbar mate e sedosa com reflexos laranja e uma coroa de espuma macia aveludada. O aroma complexo é inicialmente dominado por sabores de caramelo com um ligeiro tom de mel, amêndoas torradas e notas frutadas frescas, que lembram a maçã verde. Uma leve nota ácida torrada, combinada com impressões de sabor de noz, abre um final pronunciado, no qual uma impressão de aroma de creme de caramelo se desenrola.

História da Cervejaria: No século 19, os irmãos Carl e Anton Veltins fabricaram uma excelente cerveja na cervejaria Grevensteiner, que ganhou popularidade muito além de suas fronteiras. A cervejaria C. & A. Veltins retoma essa história com “Grevensteiner”, já que cervejarias de arte e especialidades de cerveja estão experimentando um renascimento na Alemanha. Mais e mais consumidores estão descobrindo a diversidade do mundo da cerveja e a paixão pela cultura da cerveja

Endereço na internet: www.grevensteiner.de

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Written by M. Nogueira

20/07/2018 at 18:59

Publicado em Alemanha, Amber Lager

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Poutnik Pelhřimov – Speciálni Pivo 14%

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Poutnik Pelhrimov – Specialni Pivo 14País: República Tcheca.
Tipo: Pale Lager (Euro Strong Lager).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve e refrescante, com breve amargor e maltada. Notas de cereais e levemente doce do malte ao fundo. Espuma de ampla formação e média duração; aroma malte e levemente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: Czk$ 20,00
Volume: 500 ml

Local: Praga / República Tcheca.

Descrição comercial:
K výrobě používáme nejen kvalitních surovin, ale i klasické technologie. Všechny tyto přednosti se ještě zvyšují tím, že piva jsou nepasterizovaná. To znamená, že výrobky pivovaru mají nejenom výbornou chuť, ale i významnou výživnou hodnotu s příznivými fyziologickými účinky.

Pokud rčení „Kde se pivo vaří, tam se dobře daří” je pravdivé, tak v Pelhřimově je tomu nejméně 450 let. Bylo to roku 1552, kdy město obdrželo právo várečné. Ale je nepochybné, že se pivo vařilo již dříve.

Utilizamos não apenas matérias-primas de alta qualidade, mas também tecnologias clássicas. Todas essas vantagens são reforçadas pelo fato de que as cervejas não são pasteurizadas. Isto significa que os produtos da cervejaria têm não apenas um sabor excelente, mas também um valor nutricional significativo, com efeitos fisiológicos favoráveis.

Se o ditado “onde a cerveja é fabricada, a vida é boa” é verdade, e na Pelhřimov é de pelo menos 450 anos de idade. Foi em 1552, quando a cidade foi concedido o direito de fazer cerveja. Mas não há dúvida de que a cerveja foi fabricada antes.

Endereço na internet: www.pivovarpoutnik.cz

Written by M. Nogueira

13/07/2018 at 17:01

Publicado em Pale Lager, República Tcheca

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Radegast – Ryze Hořká 12

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Radegast – Ryze Horka 12País: República Tcheca.
Tipo: Pilsen (Czech Pilsener).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante, com amargor moderado e prolongado, combinado com notas herbáceas. Há um toque maltado ao fundo, dando equilíbrio ao sabor. O final é levemente amargo e seco. Espuma ampla, densa a média duração; com aroma herbáceo e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: Czk$ 24,90
Volume: 500 ml

Local: Praga / República Tcheca.

Descrição comercial:
Ryze hořká dvanáctka je prémiový světlý ležák s charakteristickou hořkostí a plnou chutí. Díky použití tří druhů moravského chmele vyniká svým výrazným chmelovým aroma.

Ryze hořká dvanáctka é uma cerveja leve premium com um amargor característico e sabor pleno. Graças ao uso de três tipos de lúpulo da Morávia, destaca-se pelo aroma característico do lúpulo.

Endereço na internet: www.radegast.cz

Written by M. Nogueira

13/07/2018 at 15:31

Publicado em Pilsen, República Tcheca

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Wieselburger – Gold

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Wieselburger - GoldPaís: Áustria.
Tipo: Pale Lager (Euro Pale Lager).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve e refrescante, com amargor sutil e maltada. Notas de cereais e levemente doce do malte ao fundo. Espuma de média formação e duração; aroma malte e levemente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: € 1,00
Volume: 500 ml

Local: Viena / Áustria.

Descrição comercial:
Das frische Biererlebnis in typischer Wieselburger-Qualität!

Wieselburger Gold glänzt durch seine goldgelbe Farbe, das malzig-röstige Aroma und den hopfenbetonten Nachtrunk.

A experiência de cerveja fresca na qualidade típica de Wieselburger!

A Wieselburger Gold brilha através de sua cor amarela dourada, o aroma de malte torrado e o final lupulado.

Endereço na internet: www.wieselburger.at

Written by M. Nogueira

09/07/2018 at 17:25

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Egger – Märzenbier

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Egger - MarzenbierPaís: Áustria.
Tipo: Pale Lager (Oktoberfest / Märzen).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Tem corpo médio, refrescante e macia; combinada com breve amargor ao fundo. Maltada, com notas que remetem a lúpulo herbáceo. Breve aroma de maltes e caramelo, com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: € 0,77
Volume: 500 ml

Local: Viena / Áustria.

Descrição comercial:
Typisch österreichisches Märzenbier, mild gehopft, hochvergoren und mit 5,0 Vol % Alkoholgehalt und einer Stammwürze von 11,5° Plato vollmundig im Geschmack.

Ihr Bier für klassischen Genuss – das Egger Märzen ist ein süffig malzbetontes, vielfach ausgezeichnetes Vollbier. Beim DLG Biertest hat es bereits zum neunten Mal in Folge (2010-2018) die GOLD-Medaille erhalten. Märzen Bier wird übrigens abgeleitet vom Monat März. Früher braute man im Herbst. Die Lagerfässer wurden während der Winterzeit mit Eis bedeckt. Nachdem im März das Eis geschmolzen war, war auch das Bier im Fass ausgereift. Unser Egger Märzen ist im Handel und in der Gastronomie erhältlich.

Märzenbier austríaca típica, levemente lupulada, alta fermentação e com 5,0% de álcool por volume e um sabor encorpado de 11,5 ° Plato.

Sua cerveja clássica para diverção – a Egger Märzen é uma saborosa cerveja premiada e maltada. Pela nona vez consecutiva (2010-2018), o Teste de Cerveja DLG recebeu a Medalha GOLD. A propósito, a cerveja Märzen é derivada do mês de março. Você costumava fazer cerveja no outono. Os barris de armazenamento foram cobertos com gelo durante a temporada de inverno. Depois que o gelo derreteu em março, a cerveja no barril também estava madura. Nossa Egger Märzen está disponível no comércio e na gastronomia.

Endereço na internet: www.egger-bier.at

Written by M. Nogueira

09/07/2018 at 15:29

Publicado em Áustria, Pale Lager

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Soproni – 1895

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Soproni - 1895País: Hungria.
Tipo: Pale Lager (Euro Pale Lager).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Amarelo.
Sabor: É leve e refrescante, com amargor sutil e malteada. Notas de cereais e levemente doce do malte ao fundo. Espuma de boa formação e média duração; com aroma de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: Huf$ 360,00
Volume: 500 ml

Local: Budapeste, Hungria.

Descrição comercial:
A Soproninak fontosak a magyar hagyományok, ahogy minden magyar embernek. A Soproni Sörgyár 110. évfordulójára döntöttünk úgy, hogy bevezetjük a Soproni 1895-öt, mely nevében a gyárunk alapítási évével az évszázados minőségi sörfőzés és a tradíciók előtt tiszteleg. A Soproni 1895 a hazai világos sörök között komoly megbecsüléssel bíró, elegáns megjelenésű láger sör, Saazer komlóval 5,3%-os alkoholtartalommal.

Vannak nem átlagos, nem mindennapi alkalmak, amikor nem csak úgy sörözünk, hanem szeretnénk kiemelni, megjelölni a pillanat értékét, ami megérdemel egy kiemelkedő sört. Nem hétköznapi alkalmakra egy nem hétköznapi Soproni.

As tradições húngaras são importantes para Sopron, como é o caso de todo o povo húngaro. Decidimos, quando a cervejaria fez 110 anos, a introdução da Soproni 1895, que homenageia o nome da fábrica ao fundar anos da qualidade cervejeira centenária e tradição. 1895 Soproni é uma cerveja lager, de aparência elegante, lúpulo Saaz, 5,3% de teor de álcool.

Queremos enfatizar o valor para marcar o momento que merece uma cerveja proeminente. Não é um dia comum em Soproni para ocasiões comuns.

Endereço na internet: www.soproni.hu

Written by M. Nogueira

05/07/2018 at 19:01

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Sagrada – Querubim Witbier

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Querubim - WitbierPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É suave, refrescante e cítrica; breve amargor, sutilmente ácida com notas de trigo, limão e maracujá. Tem um final frutado e azedo, resultando num sabor peculiar. Espuma média, densa e duradoura; com aroma de limão, hortelã e especiarias.
Malte: Cevada, trigo, aveia, polpa de maracujá, hortelã e capim-limão.
Avaliação: 6
Preço: R$ 23,50
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Witbiers são refrescantes e perfeitas para qualquer ocasião. Suas notas cítricas harmonizam com frutos do mar, queijos e momentos alegres, despretensiosos. Maracujá, capim-limão e hortelã se combinam nessa Witbier trazendo notas cítricas, frutas, doces e herbais de forma sútil e harmônica. IBU: 20. Temporada de serviço: 5 a 7 °C.

História da Cervejaria: A Cervejaria Sagrada é uma nanocervejaria de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil.

Endereço na internet: https://cervejariasagrada.wixsite.com/sagrada

Written by M. Nogueira

01/07/2018 at 13:36

Publicado em Brasil, Wheat Beer

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