Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Everbrew – Evermass Double IPA

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País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Double India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 8%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É encorpada, refrescante e macia; com amargor destacado e prolongado, combinado toque frutado, resinoso e herbáceo ao fundo. Notas cítricas, de maracujá e sutilmente maltadas ao fundo. O final é seco e amargo. É mais frutada e menos amarga do que as IPAs americanas clássicas. O aroma lembra maracujá, laranja e herbáceo; com espuma curta e duradoura.
Malte: Cevada, trigo e aveia.
Avaliação: 7
Preço: R$ 37,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Uma Duble NE IPA que faz referência a Massachusetts, mais uma homenagem aos estados da região conhecida como New England nos Estados Unidos. A Evermass foi criada para ser marcante, por isso não economizamos nos lúpulos e usamos uma carga gigante de El Dorado, Amarillo e Simcoe. Com a base carregada em aveia e trigo, traz uma sensação de corpo aveludado e amargor baixo, assim ressaltando muito sabor de frutas amarelas com toque de pinho.

Endereço na internet: www.facebook.com/cervejariaeverbrew

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Written by M. Nogueira

03/01/2018 at 17:05

Publicado em Brasil, Pale Ale

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Kona – Hanalei Island IPA

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País: EUA.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É cítrica, bem frutada e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave e tem uma leve acidez combinada com um toque herbáceo e de frutas tropicais, como maracujá e goiaba, resultando numa cerveja interessante e fácil de beber. Agradável aroma herbáceo e frutado, lembrando maracujá e laranja; com espuma de boa formação e duradoura.
Malte: Cevada, maracujá tropical, laranja e goiaba.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Hanalei Island IPA é uma cerveja fácil de beber, session beer, que combina o aroma lupulado de uma IPA com um toque havaiano. Maracujá tropical, laranja e goiaba equilibram com o lúpulo para entregar uma cerveja acobreada, estilo session, que reflete os sabores e o espírito das ilhas. IBU: 40. Lúpulos: Millennium, Azacca, Galaxy.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

31/12/2017 at 12:59

Publicado em EUA, Pale Ale

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Kona – Wailua Wheat

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País: EUA.
Tipo: Wheat Beer (American Pale Wheat Ale).
Teor alcoólico: 5,4%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É suave e refrescante; com amargor sutil e ligeiramente maltada. Notas cítricas, de maracujá e cereais. Espuma de média formação e curta duração; com aroma frutado e de cereais. É diferente das cervejas clássicas de trigo, por utilizar lúpulos americanos.
Malte: Trigo, cevada e maracujá tropical.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Wailua Wheat é uma cerveja dourada, colorida e brilhante, com um sabor cítrico que vem do maracujá tropical que preparamos em cada lote. IBU: 15. Lúpulos: Millennium.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

31/12/2017 at 12:01

Publicado em EUA, Wheat Beer

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Redhook – Pale (American Pale Ale)

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País: EUA.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e levemente tostada; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas que remetem frutas cítricas e caramelo. O final é seco e amargo. Espuma ampla, borbulhante e de média duração; com aroma frutado, floral e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
A Cerveja Redhook American Pale Ale é fabricada para proporcionar o máximo de sabor. Apresenta no sabor suave caramelo, tem corpo médio e um incrível aroma floral, herbáceo e cítrico de lúpulo Cascade. O acabamento limpo e nítido da Redhook combinará com petiscos, pratos condimentados e carnes.

A toast to the Red, White and Blue, Redhook American Pale Ale is the new quintessential stars and stripes brew. With a medium body and Northwest hop flavors and aromas, this sessionable American ale will keep you reaching for another.

História da cervejaria: Em 1981, os fundadores da Redhook, Gordon Bowker e Paul Shipman, tiveram uma visão para trazer Seattle uma cerveja melhor do que as coisas amarelas gasosas que estavam amplamente disponível no momento. Aproveitando a energia progressiva de outras marcas pioneiras como a Emerald City, os dois estabeleceram a Redhook Ale Brewery em Seattle/EUA.

Endereço na internet: http://redhook.com

Written by M. Nogueira

29/12/2017 at 21:11

Publicado em EUA, Pale Ale

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Redhook – ESB (Extra Special Bitter)

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País: EUA.
Tipo: Amber Ale (Extra Special Bitter).
Teor alcoólico: 5,8%
Cor: Cobre claro.
Sabor: É refrescante e de corpo médio, amargor moderado e persistente ao longo da degustação, combinado com um toque caramelado e maltado ao fundo. Levemente seca, com breves notas que remetem a maltes torrados e lúpulo, resultando num sabor interessante. Aroma caramelado, torrado e maltado; com espuma ampla, densa e de média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Desenvolvida em 1987, a Cerveja Redhook ESB é uma Extra Special Bitter âmbar com sabor de malte e dulçor em seu agradável acabamento. Tem aroma de caramelo, malte, toffe e pão tostado que combinam muito bem queijos e carnes assadas. Premiada com medalha de ouro em 2008 no North American Beer Awards, e em 2009 na Great American Beer Festival.

Redhook’s flagship beer got its start as a winter seasonal recipe in the mid 80’s. In the early years, Extra Special Bitter earned a reputation as ‘banana beer’ and has been brewed continuously since 1987. ESB’s caramel malt sweetness and subtle spice and fruit hop flavors, quickly defined the style, becoming Seattle’s definitive craft beer and inspiring a new wave of craft beers across the country.

História da cervejaria: Em 1981, os fundadores da Redhook, Gordon Bowker e Paul Shipman, tiveram uma visão para trazer Seattle uma cerveja melhor do que as coisas amarelas gasosas que estavam amplamente disponível no momento. Aproveitando a energia progressiva de outras marcas pioneiras como a Emerald City, os dois estabeleceram a Redhook Ale Brewery em Seattle/EUA.

Endereço na internet: http://redhook.com

Written by M. Nogueira

29/12/2017 at 20:19

Publicado em Amber Ale, EUA

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Redhook – ESL (Extra Special Lager)

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País: EUA.
Tipo: Pale Lager (Dortmunder Export).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e sutilmente picante. Apresenta notas herbáceas e um toque adoçado de malte ao fundo, que dá equilíbrio ao sabor. Espuma de boa formação e média duração; com aroma herbal e de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
A Cerveja Redhook ESL é do estilo Dortmund Export. Seu aroma é de pão tostado proveniente do malte com o lúpulo em segundo plano. Fabricada com um corpo alto, dispõe de um leve dulçor equilibrado com amargor do lúpulo Columbia que permanecem no paladar. Exclusivamente de Washington para cá, ela será ideal para ser harmonizada com bolinho de bacalhau, paeja e salmão defumado.

Finally a lager worthy of the Emerald city and the great state of Washington. Redhook Extra Special Lager traces its ancestry from the great export style beers of the Dortmund region of Germany. A bold malt body and slight sweetness is balanced with a firm hop bitterness that lingers slightly on the tongue. Redhook ESL is clean, full of flavor and highly sessionable.

História da cervejaria: Em 1981, os fundadores da Redhook, Gordon Bowker e Paul Shipman, tiveram uma visão para trazer Seattle uma cerveja melhor do que as coisas amarelas gasosas que estavam amplamente disponível no momento. Aproveitando a energia progressiva de outras marcas pioneiras como a Emerald City, os dois estabeleceram a Redhook Ale Brewery em Seattle/EUA.

Endereço na internet: http://redhook.com

Written by M. Nogueira

29/12/2017 at 20:14

Publicado em EUA, Pale Lager

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Daoravida – Minine Juicy Session IPA

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Daoravida - Minine Juicy Session IPAPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo turvo.
Sabor: É leve e macia; com amargor moderado e prolongado, combinado toque frutado, levemente herbáceo ao fundo. Notas cítricas, de maracujá, limão e sutilmente maltadas ao fundo. O final é seco e amargo. É mais frutada e um pouco menos amarga do que as IPAs americanas clássicas. O aroma lembra maracujá, limão e herbáceo; com espuma ampla e de média duração.
Malte: Cevada e flocos de aveia.
Avaliação: 8
Preço: R$ 30,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
A Menine é uma Juicy Session IPA (New England Session IPA) que faz jus ao estilo, com seu amargor mais curto e os aromas de frutas amarelas característicos das IPAs tradicionais. Inspirada na tendência da escola da costa nordeste dos EUA (região conhecida como New England), a Menine apresenta alta drinkability sem abrir mão das experiências sensoriais de uma Cerveja altamente lupulada.

Endereço na internet: https://www.facebook.com/cervejasdaoravida

Written by M. Nogueira

25/12/2017 at 18:23

Publicado em Brasil, Pale Ale

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