Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Barbarian – L.I.M.A Pale Ale

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Barbarian - LIMA Pale Ale

País: Peru.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Amarelo dourado e levemente turvo.
Sabor: É intensa e refrescante, com amargor destacado e duradouro; combinado com notas que remetem a pinho, frutas cítricas e algo resinoso. O final é seco e amargo. O resultado deste conjunto é uma cerveja saborosa e aromática. Espuma abundante, borbulhante e duradoura; com agradável aroma cítrico, herbáceo e floral.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 13,20
Volume: 345 ml

Descrição comercial:
Não te deixes levar pelas aparências, esta Pale Ale, é muito mais de que se parece. Se alguma vez você pensou: As Lagers Industriais Me Aborrecem (L.I.M.A.), prove esta loira sexy que revolucionou as cervejas como as que você conhece. L.I.M.A. está cheia de contrastes, é imprevisível, elegante e irreverente. É parecida, mas não é igual. IBU: 35.

História da cervejaria: Barbarian é uma cervejaria localizada em Lima/Peru, fundada por Juan Diego Vásquez e mais dois amigos, quando começaram a produzir cervejas caseiras em 2009. Atualmente, eles possuem sua própria fábrica que produz 19 mil litros de cerveja por mês.

Endereço na internet: www.barbarian.pe

Written by M. Nogueira

16/06/2017 at 20:20

Publicado em Pale Ale, Peru

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Barbarian – La Nena Hoppy Wheat

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Barbarian - La Nena Hoppy Wheat

País: Peru.
Tipo: Wheat Beer (American Pale Wheat Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante e suave, com toque cítrico acentuado e amargor sutil. Levemente picante, com notas que lembram banana e especiarias. Agradável aroma frutado, cítrico e de especiarias; com espuma abundante, borbulhante e duradoura.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 13,40
Volume: 345 ml

Descrição comercial:
La Nena Hoppy Wheat, combina o clássico estilo de cerveja de trigo com a adição de lúpulo Barbarian. Esta Nena se caracteriza por ter sabores e aromas cítricos e refrescantes do lúpulo, notas de banana, protegidos por uma infalível e densa espuma branca. Esta cerveja loira e não filtrada é muito refrescante. IBU: 21.

História da cervejaria: Barbarian é uma cervejaria localizada em Lima/Peru, fundada por Juan Diego Vásquez e mais dois amigos, quando começaram a produzir cervejas caseiras em 2009. Atualmente, eles possuem sua própria fábrica que produz 19 mil litros de cerveja por mês.

Endereço na internet: www.barbarian.pe

Written by M. Nogueira

14/06/2017 at 21:51

Publicado em Peru, Wheat Beer

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Roleta Russa – India Red Ale

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Roleta Russa - India Red Ale

País: Brasil.
Tipo: Amber Ale (Irish Red Ale).
Teor alcoólico: 6,9%
Cor: Cobre turvo.
Sabor: É uma cerveja maltada e equilibrada; com amargor destacado e prolongado, conjugado com um leve toque frutado e herbáceo. Notas sutis de maltes torrados e herbáceas, com final amargo e seco. Espuma densa, de boa formação e duração; com agradável aroma herbáceo, maltado e torrado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 25,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Roleta Russa estilo India Red Ale transmite uma energia incrível, que contagia seu corpo e mente, até chegar no seu copo!

Com caráter maltado e seco da tradicional Irish Red Ale, combinado com o corpo e o amargor de uma bela IPA americana, ela possui uma coloração vermelha intensa, resultado da combinação de maltes torrados e cristalizados.

Acrescentada de lúpulos americanos e europeus, todos com sabor intenso e frutado, é uma cerveja com elementos que parecem opostos, mas se equilibram com a energia do cervejeiro. Você vai sentir um início levemente doce e encorpado e um final seco e amargo.

IBU: 60. EBC: 27. Temperatura de serviço: 5 a 8 °C. Dry hopping duplo.

História da cervejaria: A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom, localizada na cidade de Campo Bom/RS – conhecida também pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de produção de cervejas extremas.

Endereço na internet: http://cervejaroletarussa.com.br

Written by M. Nogueira

14/06/2017 at 20:35

Publicado em Amber Ale, Brasil

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Roleta Russa – American Black IPA

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Roleta Russa - American Black IPAPaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (American Black India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,9%
Cor: Marrom muito escuro.
Sabor: É encorpada, com amargor intenso e prolongado, mas sutilmente caramelada. Notas diversas, remetendo a café, maltes torrados, chocolate amargo e herbáceo cítrico, imprimindo média complexidade ao sabor. Aroma herbáceo, torrado e caramelado; com espuma densa, de boa formação e média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 23,65
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Deu Blackout no seu copo! A escuridão tomou conta! A American Black IPA, da Roleta Russa, é produzida a partir de maltes torrados que conferem a cerveja sua cor negra. Apesar de utilizar maltes torrados, no sabor ele é levemente perceptível, inibido pela grande carga de lúpulo, que traz mais amargor, sabor e aroma a cerveja.

Para deixar esta cerveja ainda mais aromática, ela passa por um processo de dry hopping duplo, trazendo o aroma cítrico do lúpulo americano e deixando a Black IPA mais refrescante. Mesmo com a sua cor negra seus 69 IBUs de amargor, os 6,9% de teor alcoólico, esta é uma American Black IPA com boa drinkability.

IBU: 69. EBC: 50. Temperatura de serviço: 5 a 8 °C.

História da cervejaria: A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom, localizada na cidade de Campo Bom/RS – conhecida também, pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de produção de cervejas extremas.

Endereço na internet: http://cervejaroletarussa.com.br

Written by M. Nogueira

10/06/2017 at 23:00

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Roleta Russa – American Brown Ale

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Roleta Russa - American Brown AlePaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e sutilmente amadeirada, resultando em sabor intenso e de média complexidade. Espuma densa, de média formação e duração; com agradável maltado, café, frutado e caramelado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 23,45
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Essa é uma cerveja tipo American Brown Ale, voltando aos anos 80 e homenageando a nova era da cerveja artesanal americana. É uma versão mais ousada do que as inglesas e americanas tendo uma coloração castanha escura e colarinho marfim. Com sabor e aroma que remetem ao café, cacau e caramelo em uma mistura do cítrico e floral proveniente do lúpulo. Ao tomar, há uma sensação aveludada e com final seco. Uma mistura com energia extra dos anos 80.

IBU: 34. EBC: 35. Temperatura de serviço: 5 a 12 °C.

Premiações:
South Beer Cup 2017 – medalha Prata.
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 – medalha Bronze.

História da cervejaria: A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom, localizada na cidade de Campo Bom/RS – conhecida também, pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de produção de cervejas extremas.

Endereço na internet: http://cervejaroletarussa.com.br

Written by M. Nogueira

10/06/2017 at 22:10

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Belhaven – Scottish Oat Stout

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Belhaven - Scottish Oat Stout

País: Escócia.
Tipo: Stout (Oatmeal Stout).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Preta.
Sabor: É encorpada, intensa e macia; com amargor moderado contínuo e levemente amadeirada. Notas que lembram chocolate amargo, café e maltes torrados ao fundo. Final seco e leve nota de malte caramelo. Espuma abundante, cremosa e duradoura, de cor café com leite; com aroma maltoso, café e tostado.
Malte: Cevada e aveia.
Avaliação: 8
Preço: R$ 17,50
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Nossa Scottish Oat Stout é escura e rica, com uma textura sedosa maravilhosa e um final persistente. Nós usamos um mosto complexo, incluindo cevada torrada e aveia, juntamente com três tipos de maltes para dar a cerveja sua marca registrada de profundidade e complexidade; criando notas de café preto e chocolate amargo que fazem desta Stout intensa, contudo acessível.

História da cervejaria: Os primeiros registros da Cervejaria Belhaven, localizada em Dunbar, Escócia, datam de 1719 quando monges se instalaram na região e tiveram acesso a fontes naturais de água de excelente qualidade, além da qualidade superior da cevada local, permitindo o início da fabricação de cervejas. A cervejaria passou por duas gestões familiares até ser comprada, em 2005, pela Greene King.

Endereço na internet: http://www.belhaven.co.uk

Written by M. Nogueira

04/06/2017 at 12:37

Publicado em Escócia, Porter/Stout

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Corsendonk – Agnus Tripel Ale

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Corsendonk - Agnus Tripel Ale

País: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Tripel).
Teor alcoólico: 7,5%
Cor: Amarelo dourado
Sabor: É frutada, condimentada e intensa; com equilíbrio entre dulçor do malte, amargor sutil e levemente picante. É macia e encorpada, com notas herbáceas e de frutas amarelas. O álcool aparece e destaca o sabor, com final levemente seco e frutado. Espuma de média formação, densa e duradoura; com aroma floral, de especiarias e frutado.
Malte: Cevada, açúcar e especiarias.
Avaliação: 8
Preço: R$ 22,80
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Corsendonk Tripel é uma cerveja de abadia dourada, potente, lupulada e notas frutadas. Embora o paladar seco, é bastante delicada. É refermentada e maturada na garrafa.

História da cervejaria: A história da Corsendonk pode ser dividida em dois períodos: O período original data do século XIV, quando foi fundada na cidade de Oud-Turnhout por monges agostianianos vindos da Suíça. Os monges produziram até o final do século XVIII quando foi fechada por ordem do Imperador Joseph II do Sacro Império Romano Germânico. A refundação veio em 1968, quando um complexo turístico foi implantado na área histórica da cidade que culminou com o relançamento da marca em 1982. Apesar de produzir receitas próprias, todo processo produtivo é feito pela Brasserie Du Boq de Purnode.

Endereço na internet: www.corsendonk.com

Written by M. Nogueira

04/06/2017 at 11:13

Publicado em Bélgica, Pale Ale

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