Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Pale Lager’ Category

Urbana & Bier Hub – Cuxi Cuxi Mexican Lager

leave a comment »

Urbana - Cuxi Cuxi Merican LagerPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É macia e suave; refrescante e levemente maltada, o que resulta em leve adocicado ao fundo. Breve amargor, com toque herbáceo do lúpulo. Espuma de boa formação e média duração; aroma de cereais.
Malte: Cevada e gritz de milho.
Avaliação: 7
Preço: R$ 17,60
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Urbana Cuxi Cuxi foi produzida em parceria com a cervejaria paulista Bier Hub. Leve, refrescante e de ótima drinkability, apresenta coloração dourada, creme de média formação e aromas e sabores que remetem à cereais, frutado e leve cítrico. IBU: 14.

História da cervejaria: A Cervejaria Urbana surgiu em 2011, no Bairro Jabaquara/SP, com a proposta de ser uma cervejaria artesanal e possuir rótulos criativos.

Endereço na internet: www.cervejariaurbana.com.br

Anúncios

Written by M. Nogueira

14/04/2018 at 20:05

Publicado em Brasil, Pale Lager

Tagged with

Criolina – Criolager

leave a comment »

Criolina - CriolagerPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (American Premium Lager).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Apresenta amargor moderado, pro estilo, e duradouro; um corpo leve e certa densidade. Boa presença de malte e breve notas herbáceas. Espuma ampla e de média duração; com aroma de cereais e sutilmente floral de lúpulo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Feita para enfrentar as altas temperaturas dos papos de boteco, dos dias ensolarados e da música tropical malemolente. Uma douradíssima lager puro malte, suavemente lupulada, sem filtro e sem pudores, capaz de satisfazer tanto as goelas sedentas quanto os paladares apurados. Perfeita para refrescar as ideias, molhar a palavra e assanhar o corpo. Beba logo.

Endereço na internet: n/d.

Written by M. Nogueira

25/03/2018 at 16:50

Publicado em Brasil, Pale Lager

Tagged with

Ekäut – Munich Helles

leave a comment »

Ekaut - Munich HellesPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Munich Helles).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e leve, breve amargor e sutilmente maltada. Apresenta notas adocicadas de malte ao fundo e um toque herbal do lúpulo, resultando numa cerveja equilibrada. Espuma média, densa e duradoura; com aroma maltado e floral de lúpulo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,60
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
É uma cerveja puro malte e de baixa fermentação. Elaborada artesanalmente, é uma das mais tradicionais no sul da Alemanha e foi, inicialmente, produzida em 1894 em Munique. É uma lager leve e cristalina que, pelo seu caráter refrescante, vai bem nos climas quentes, como em uma boa praia.

Harmonização: Acompanha bem pratos leves como peixe e crustáceos, carnes brancas em geral, comida japonesa e queijos suaves. Temperatura de serviço: 2 a 5 °C.

História da Cervejaria: a Cervejaria Artesanal Ekäut foi inaugurada em 2016, no bairro da Guabiraba, conhecido pela pureza da sua água, na cidade do Recife, por André Turton e Diogo Chiaradia.

Endereço na internet: http://ekaut.com.br

Written by M. Nogueira

18/03/2018 at 12:06

Publicado em Brasil, Pale Lager

Tagged with

DeBron – Lager

leave a comment »

DeBron - LagerPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Apresenta amargor sutil e duradouro; um corpo leve e certa densidade. Boa presença de malte e breve notas herbáceas. Espuma ampla e de média duração; com aroma maltado e sutilmente floral de lúpulo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 14,20
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja puro malte, leve e refrescante com boa formação de espuma e aroma que remete a cereais e um suave floral de lúpulo. O corpo baixo e a boa carbonatação harmonizam com pratos com frutos do mar. IBU: 10.

História da Cervejaria: a DeBron Bier foi fundada em 2015, no estado de Pernambuco, por Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon. A expressão, de origem holandesa, é inspirada em “La Fontaine”, nome dado à casa de Maurício de Nassau, que significa “A Fonte”, em francês.

Endereço na internet: www.DeBronBier.com.br

Written by M. Nogueira

09/03/2018 at 22:33

Publicado em Brasil, Pale Lager

Tagged with

Weihenstephaner – Original Helles

leave a comment »

Weihenstephaner - Original HellesPaís: Alemanha.
Tipo: Pale Lager (Munich Helles).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e leve, breve amargor sutil e maltada. Apresenta notas adocicadas de malte ao fundo e um toque herbal do lúpulo, resultando numa cerveja equilibrada. Espuma abundante, densa e duradoura; com aroma maltado e herbal.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 25,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma boa cerveja leva seu tempo. O armazenamento longo faz nossa Lager amarela brilhante, “Original”, uma deliciosa cerveja a ser desfrutada com espuma branca bem feita. Com uma nota suave de lúpulo e seu sabor gostoso e fresco, ela vai bem com saladas, aves selvagens, guisados ​​ou com um lanche saudável. Produzida de acordo com a nossa tradição de fabricação de séculos na colina Weihenstephan. IBU: 21.

História da cervejaria: É considerada a cerveja mais antiga do mundo, sendo vendida desde 1040 e fabricada desde os anos 800. Atualmente, é fabricada pela Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Cervejaria Bávara Estatal Weihenstephan), situada na colina de Weihenstephan em Frisinga, na Baviera / Alemanha.

Endereço na internet: www.weihenstephaner.de

Written by M. Nogueira

09/02/2018 at 23:24

Publicado em Alemanha, Pale Lager

Tagged with

Fürst Wallerstein – Stammgast Lager

leave a comment »

Furst Wallerstein - Stammgast LagerPaís: Alemanha.
Tipo: Pale Lager (Munich Helles).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e leve, amargor sutil e maltada. Apresenta notas adocicadas de malte ao fundo e um toque herbal do lúpulo, resultando numa cerveja equilibrada. Espuma abundante, borbulhante e duradoura; com aroma maltado e de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 11,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
É uma cerveja puro malte, de coloração amarelo dourado, leve e refrescante, fácil de beber. Apresenta ótimo dulçor maltoso com notas de cereais, mel e lúpulos aromáticos com notas florais, herbal e final levemente amargo, menos pronunciado que numa típica Pilsen alemã. No paladar, apresenta excelente equilíbrio, cerveja com corpo médio-leve e alta drinkability.

Endereço na internet: www.fuerstwallerstein-brauhaus.de

Written by M. Nogueira

21/01/2018 at 15:21

Publicado em Alemanha, Pale Lager

Tagged with

Redhook – ESL (Extra Special Lager)

leave a comment »

Redhook - ESLPaís: EUA.
Tipo: Pale Lager (Dortmunder Export).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e sutilmente picante. Apresenta notas herbáceas e um toque adoçado de malte ao fundo, que dá equilíbrio ao sabor. Espuma de boa formação e média duração; com aroma herbal e de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
A Cerveja Redhook ESL é do estilo Dortmund Export. Seu aroma é de pão tostado proveniente do malte com o lúpulo em segundo plano. Fabricada com um corpo alto, dispõe de um leve dulçor equilibrado com amargor do lúpulo Columbia que permanecem no paladar. Exclusivamente de Washington para cá, ela será ideal para ser harmonizada com bolinho de bacalhau, paeja e salmão defumado.

Finally a lager worthy of the Emerald city and the great state of Washington. Redhook Extra Special Lager traces its ancestry from the great export style beers of the Dortmund region of Germany. A bold malt body and slight sweetness is balanced with a firm hop bitterness that lingers slightly on the tongue. Redhook ESL is clean, full of flavor and highly sessionable.

História da cervejaria: Em 1981, os fundadores da Redhook, Gordon Bowker e Paul Shipman, tiveram uma visão para trazer Seattle uma cerveja melhor do que as coisas amarelas gasosas que estavam amplamente disponível no momento. Aproveitando a energia progressiva de outras marcas pioneiras como a Emerald City, os dois estabeleceram a Redhook Ale Brewery em Seattle/EUA.

Endereço na internet: http://redhook.com

Written by M. Nogueira

29/12/2017 at 20:14

Publicado em EUA, Pale Lager

Tagged with