Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Pale Lager’ Category

Höss – Adlerkönig Urtyp Hell

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Hoss - Adlerkonig Urtyp HellPaís: Alemanha.
Tipo: Pale Lager (Munich Helles).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo.
Sabor: É refrescante e leve, amargor sutil e bem maltada. Apresenta notas adocicadas de malte ao fundo e um toque herbal do lúpulo, resultando numa cerveja equilibrada. Espuma abundante, borbulhante e de média duração; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 22,75
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
The name goes back to a folk hero from our Alpine region, whose real name was Leo Dorn.

First and foremost, he was a daring and fearless mountaineer, completely dedicated to protecting nature. He was also a head huntsman in the service of His Royal Highness Prince Regent Luitpold and feared by all poachers.

He was from today’s perspective, however also a pioneer in the area of environmental protection and conservation. He demonstrated this as royal huntsman when he successfully fought to reduce the high number of eagles.

As a consequence of the fact that the eagles had no natural enemies, they were endangering wildlife populations and the existences of hundreds of cattle farmers, as their newborn animals were defenseless and easy prey for them.

By decree, and charter, in 1890 he was appointed to the position of Adlerkönig. His appointment was celebrated like a folk festival with plenty of beer.

Bavarian Pale. Just like Leo Dorn, our Adlerkönig Urtyp Hell is a special representative from the Alps and therefore bears the name of this personality. Harmonizing ingredients result in a perfect full-bodied taste. A beer with strong character, with a subtle hint of hops.

Endereço na internet: http://www.hoess-bier.com

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Written by M. Nogueira

10/09/2017 at 23:04

Publicado em Alemanha, Pale Lager

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Der Hirschbräu – Allgäuer Hüttenbier

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Der Hirschbrau - Allgauer HuttenbierPaís: Alemanha.
Tipo: Pale Lager (Dortmunder / Export Lager).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e sutilmente picante. Apresenta notas herbáceas e um toque adoçado de malte ao fundo, que dá equilíbrio ao sabor. Espuma de boa formação e duração; com breve aroma herbal e de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 22,75
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Helles Exportbier, nach alten Rezepten gebraut. Mit 12,6 % Stammwürze und 5,2 % Vol. Alkohol. Süffig, vollmundig, weich, würzig und mit angenehm abgerundeter Bittere.

História da Cervejaria: “Hirschwirt” Hans Papsts funda a cervejaria no ano de 1657 pelo valor 30 florins. Em 1859, Josef Anton Höss compra a cervejaria e, desde então, a Hirschbrauerei Sonthofen é de propriedade da família Höss.

Endereço na internet: https://www.hirschbraeu.de

Written by M. Nogueira

10/09/2017 at 21:44

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Barco – Lager

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Barco - Lager

País: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e macia, com breve amargor. É maltada, perdurando num leve adocicado ao fundo, e sutilmente herbácea. Espuma curta e de média duração; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 11,50
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Seca, leve, equilibrada e de coloração amarelo pálido com colarinho branco persistente. Aroma proveniente de lúpulos florais e herbais. Leve e refrescante, a Barco Lager é a cerveja que fizemos pra você, para nós e nossos amigos. Todo mundo.

Endereço na internet: www.barcobrewers.com

Written by M. Nogueira

20/08/2017 at 11:15

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Elementum – Lager Illustratum

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Elementum - Lager Illustratum

País: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e macia, com breve amargor. Bem maltada, perdurando num leve adocicado ao longo da degustação, e sutilmente herbácea. Espuma curta e ligeira; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 21,85
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Um dos estilos cervejeiros mais tradicionais do mundo, a Elementum Lager proporciona leve aroma lupulado com sabor suave do malte e notas refrescantes. Sua coloração é levemente dourada e é indicada para todos os gostos. Cerveja com alta drinkability.

Harmonização: Frutos do mar, Salmão, Salada de Folhas Verdes e Pizza Marguerita. Características: 5,0% teor alcoólico. 18 IBU de amargor. Temperatura ideal: 2° a 4° C.

Endereço na internet: http://cervejariaelementum.com.br

Written by M. Nogueira

12/08/2017 at 15:26

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Backus – Arequipeña

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Backus - Arequipeña

País: Peru.
Tipo: Pale Lager (Standard Lager).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo límpido.
Sabor: É suave e refrescante, amargor sutil; com breves notas de maltes e cereais. Espuma de boa formação e duração; com breve aroma de cereais.
Malte: Cevada e cereais não maltados.
Avaliação: 5
Preço: R$ 2,80 soles
Volume: 330 ml

Local: Arequipa/Peru.

Descrição comercial:
Arequipeña es la marca líder y de mayor preferencia en Arequipa, en donde la marca es un ícono y referente de la ciudad. Arequipeña está inspirada en la fuerza y carácter de su gente, con un cuidadoso proceso de elaboración e ingredientes selectos que la hacen única y orgullosamente Arequipeña.

História da Cervejaria: Cerveza Arequipeña nació y creció en la ciudad blanca, teniendo como inspiración la fuerza y carácter de su gente. Gracias a ello y al cuidadoso proceso de elaboración e ingredientes selectos, ahora es la marca líder y la de mayor preferencia en Arequipa.

Endereço na internet: www.arequipena.com.pe

Written by M. Nogueira

13/07/2017 at 22:21

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Charles Wells – Charlie Wells Dry Hopped Lager

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Charles Wells - Charlie Wells Dry Hopped Lager

País: Inglaterra.
Tipo: Pale Lager (Euro Pale Lager).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo dourado e límpido.
Sabor: É refrescante e de corpo médio, com amargor moderado e combinado com toque adocicado do malte ao longo da degustação. Apresenta notas herbáceas, levemente picantes e maltadas, com final seco e macio. Espuma média formação e duração; com interessante aroma maltado, floral e herbáceo.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,80
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Nossos Mestres Cervejeiros partiram do patrimônio de 139 anos da empresa para criar uma nova cerveja, usando as raízes de seu fundador viajando pelo mundo na Marinha Mercante como inspiração. Charlie Wells Dry Hopped Lager é fabricada com água mineral natural de um poço perfurado pelo próprio Charles Wells no início dos anos 1900 e os cervejeiros combinaram várias variedades de lúpulo de todo o mundo para criar o leve amargor da cerveja, o aroma de lúpulo e notas sutis de malte com um final delicioso e macio.

Fabricada em estilo continental verdadeiro, usamos 100% de malte no mosto e adicionamos o lúpulo Target, seguido de uma adição tardia de Styrian Goldings para adicionar esse aroma realmente nobre de lúpulo. Nós fermentamos a cerveja a frio com levedura por sete dias, mas o que faz essa cerveja realmente especial é um estágio a frio de duas semanas com lúpulos Australian Galaxy e Ella, que traz toda essa profundidade de sabor e caráter de lúpulo.

Endereço na internet: www.charleswells.co.uk

Written by M. Nogueira

24/06/2017 at 10:49

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Mea Culpa – Avareza (American Lager)

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Mea Culpa - Avareza American Lager

País: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e duradouro. É bem carbonatada e notas herbáceas e maltada. O final é seco, ligeiramente ácido e maltado, se aproximando de uma Pilsen. Espuma abundante, borbulhante e persistente; com aroma floral, maltado e sutilmente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 8,70
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Dourada e refrescante, com sabor de malte e discreto aroma de lúpulo. Uma deliciosa Lager artesanal! IBU: 15.

História da Cervejaria: Fundada em 2015, a Cervejaria Mea Culpa entra no mercado de cervejas artesanais de alta qualidade, oferecendo uma família de produtos na forma dos 7 pecados capitais, com receitas exclusivas e rótulos diferenciados. Temos que admitir: nascemos para ser o bode expiatório de cervejeiros, para que assumam seus pecados e vivam experiências através de cervejas realmente especiais.

Endereço na internet: http://cervejameaculpa.com.br

Written by M. Nogueira

20/05/2017 at 20:22

Publicado em Brasil, Pale Lager

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