Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Pale Lager’ Category

Mea Culpa – Avareza (American Lager)

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Mea Culpa - Avareza American Lager

País: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e duradouro. É bem carbonatada e notas herbáceas e maltada. O final é seco, ligeiramente ácido e maltado, se aproximando de uma Pilsen. Espuma abundante, borbulhante e persistente; com aroma floral, maltado e sutilmente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 8,70
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Dourada e refrescante, com sabor de malte e discreto aroma de lúpulo. Uma deliciosa Lager artesanal! IBU: 15.

História da Cervejaria: Fundada em 2015, a Cervejaria Mea Culpa entra no mercado de cervejas artesanais de alta qualidade, oferecendo uma família de produtos na forma dos 7 pecados capitais, com receitas exclusivas e rótulos diferenciados. Temos que admitir: nascemos para ser o bode expiatório de cervejeiros, para que assumam seus pecados e vivam experiências através de cervejas realmente especiais.

Endereço na internet: http://cervejameaculpa.com.br

Written by M. Nogueira

20/05/2017 at 20:22

Publicado em Brasil, Pale Lager

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Weihenstephaner – Festbier

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Weihenstephaner - FestbierPaís: Alemanha.
Tipo: Pale Lager (Oktoberfest / Märzen).
Teor alcoólico: 5,8%
Cor: Amarelo límpido.
Sabor: É de corpo médio, refrescante e macia; com amargor médio e duradouro. É maltada, com notas herbáceas de lúpulos e final maltado. Aroma maltado, herbáceo e floral; com espuma ampla, densa e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,30
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja Lager sazonal, lupulada, encorpada e rica. Especialmente fabricada para a temporada Festbier. Esta cerveja representa a verdadeira maneira bávara de celebração. Tem uma cor dourada escura, ótima sensação de boca e muito sabor. Prost!

História da cervejaria: É considerada a cerveja mais antiga do mundo, sendo vendida desde 1040 e fabricada desde os anos 800. Atualmente, é fabricada pela Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Cervejaria Bávara Estatal Weihenstephan), situada na colina de Weihenstephan em Frisinga, na Baviera / Alemanha.

IBU: 26. Temperatura de serviço: 6 a 8 °C.

Endereço na internet: www.weihenstephaner.de

Written by M. Nogueira

19/05/2017 at 22:10

Publicado em Alemanha, Pale Lager

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Besten – S1eger Helles

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Besten - S1eger HellesPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Munich Helles).
Teor alcoólico: 4,6%
Cor: Amarelo dourado límpido.
Sabor: É refrescante e leve, amargor sutil e bem maltada. Apresenta notas adocicadas de malte ao fundo e sutilmente picante. Espuma curta e de média duração; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 11,10
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Diferente das cervejas pilsen Besten Helles é uma cerveja com bastante presença de malte, mas não muito doce. Aroma doce e limpo, predominante do malte Pilsner e de lúpulos nobres alemães. Amargou leve e sutil. O sabor foca no malte e no amargor de nobres lúpulos. A cerveja é admirada pelo seu equilíbrio entre sabor, amargor e aroma. Para sua harmonização, pode ser servida com carne vermelha, aves queijos leves, saladas e peixes

História da cervejaria: A Cervejaria Besten nasceu para desenvolver a cultura de apreciação e preestabelecer o status nobre das cervejas especiais. A Besten é genuinamente itaperunense (Itaperuena/RJ) e tem por objetivo colocar a região no mapa das cervejas artesanais.

Endereço na internet: http://bestencervejaria.com.br

Written by M. Nogueira

12/05/2017 at 22:56

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Avós – Vó Maria e o Seu Lado Zen (Hoppy Lager)

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Avos - Hoppy Lager

País: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager)
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo palha.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor equilibrado e duradouro. Notas herbáceas e maltadas ao fundo. O final é seco e ligeiramente maltado. Espuma curta e média duração; com aroma frutado e sutilmente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 15,00
Volume: 310 ml

Descrição comercial:
Vó Maria tem seu lado meigo e a idade não impossibilita suas descobertas. Ela pratica ioga 3 vezes por semana! É nesse ambiente zen que ela concatena as ideias e acalma seu lado impulsivo. Esta é uma cerveja Hoppy Lager com 4,9% ALC. e 18 IBU, refrescante e de cor dourada. É leve, amargor equilibrado, aroma cítrico e frutado bem marcantes. Mas não se engane com tanta calmaria: a Vó Maria e o Seu Lado Zen é medalha de prata no South Beer Cup – On Tap.

Endereço na internet: http://cervejaavos.com

Written by M. Nogueira

06/05/2017 at 12:41

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SUD Birrificio – American Special Lager

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SUD Birrificio - American Special LagerPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 4,8%
Cor: Amarelo turvo.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e duradouro. Apresenta certa densidade, bem carbonatada e notas herbáceas e de especiarias. O final é seco, ligeiramente ácido e maltado, se aproximando, no conjunto, de uma Pilsen. Espuma abundante, densa e persistente; com aroma floral e sutilmente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,30
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Aparência límpida de cor ouro claro e colarinho cremoso e persistente. O aroma floral e herbáceo é composto por um blend de lúpulos diversos que integram o processo de Dry Hopping, ajudando, na interpretação geral do sabor, a realçar o frescor e a maciez dessa cerveja, que com modestos 20 IBU’s deixa sua marca no paladar de quem a bebe.

História da cervejaria: Quando em 1875, Giuseppe Gava migrava do norte da Itália para terras brasileiras, mais precisamente para Bento Gonçalves, não imaginava que após cinco gerações, seus sucessores viriam a fundar uma cervejaria artesanal de alta qualidade, mantendo os princípios europeus passados de geração à geração. Em 2006, a família inaugurou o SUD Birrficio, incrustado nas rochas de basalto da Serra Gaúcha e atualmente de portas abertas para visitação, degustação e realização de eventos.

Endereço na internet: www.sudbirrificio.com.br

Written by M. Nogueira

22/04/2017 at 17:58

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Brutal Brewing – Pistonhead Kustom Lager

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Brutal Brewing – Pistonhead Kustom Lager

País: Suécia.
Tipo: Pale Lager (American Pale Lager).
Teor alcoólico: 4,6%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É macia, leve e refrescante; com amargor moderado, levemente picante e notas herbáceas, combinado com toque maltado ao fundo. Espuma de boa formação e com uma fina camada residual; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 9,25
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Não há nada de obscuro sobre a Pistonhead Kustom Lager. Água, malte de cevada e muito lúpulo para dar-lhe o acabamento certo. Aroma maltado com um toque de pão escuro. Sabor encorpado de malte, com sabor equilibrado e distinto.

Pistonhead foi elaborado por mestres cervejeiros especialistas na oficina da “Brutal Brewing” na Suécia, em 2011. Os caras que criaram a Pistonhead são sérios na fabricação de cerveja, mas não são sérios com o resto. A missão simples é criar grandes cervejas e se divertir!

Maltes: Pilsner e Münchener. Lúpulos: Spalter Select, Magnum e Perle.

Endereço na internet: http://pistonheadlager.com

Written by M. Nogueira

01/04/2017 at 19:28

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Tennent’s – Super Strong Lager

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tennents-super-strong-lagerPaís: Escócia.
Tipo: Pale Lager (Euro Strong Lager).
Teor alcoólico: 9%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É macia e de corpo médio, com amargor sutil e bem maltada. Notas de cereais e suportada por uma base adocicada do malte ao fundo. O álcool aparece e resultando em breve aquecimento na boca. Espuma curta e de média duração; com aroma de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 12,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A Cerveja Tennent’s Super é diferenciada por ser uma Lager com elevada graduação alcoólica (9% ABV). Ela tem sabor equilibrado, cor dourada e uma boa drinkability. A marca Tennent´s é tão famosa e tradicional na Escócia que sua fábrica, a Wellpark Brewery, já faz parte da paisagem de Glasgow.

História da Cervejaria: A Wellpark Brewery é uma cervejaria situada em Duke Street, no extremo Leste de Glasgow, Escócia. Foi fundada em 1740, na margem do Molendinar Burn por Hugh e Robert Tennent. É de propriedade da C&C Group plc, que adquiriu a subsidiária Tennent Caledonian Breweries no final de agosto de 2009 da cervejaria belga Anheuser-Busch InBev (anteriormente conhecida como InBev).

Endereço na internet: http://www.tennents.com

Written by M. Nogueira

25/02/2017 at 13:02

Publicado em Escócia, Pale Lager

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