Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Wheat Beer’ Category

Pratinha – Birudô Witbier

leave a comment »

Pratinha - Birudo WitbierPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 5,9%
Cor: Amarelo palha.
Sabor: É suave e refrescante, breve amargor, sutilmente ácida e frutada. Notas cítricas, de trigo e especiarias, com final levemente doce e equilibrado. Espuma curta e breve; com aroma cítrico e refrescante.
Malte: Trigo, cevada, extrato de laranja, yuzú e coentro.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,10
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Buscamos inspiração na sabedoria oriental para evoluir esta Witbier. Traz em sua receita, o lúpulo Sorachi Ace e o cítrico Yuzú. Eles emprestam características singulares e harmoniosas a Birudô. Com toque cítrico e cor estranha aos nossos olhos ocidentais, ela pode levar você por caminhos de conhecimento nunca antes explorados, pequeno gafanhoto-cervejeiro.

Temperatura de serviço: 4 a 8 °C. IBU: 17,3.

Endereço na internet: http://institucional.cervejariapratinha.com.br

Anúncios

Written by M. Nogueira

15/12/2018 at 16:05

Publicado em Brasil, Wheat Beer

Tagged with

5Elementos – Wit5bier

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 4,8%
Cor: Amarelo palha e turvo.
Sabor: É suave e refrescante, breve amargor, sutilmente ácida e frutada. Notas cítricas, de trigo e especiarias, com final levemente doce e equilibrado. Espuma ampla e de média duração; com aroma cítrico e refrescante.
Malte: Trigo, cevada, aveia, casca de laranja, casca de limão siciliano e sementes de coentro.
Avaliação: 8
Preço: R$ 23,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Cerveja Wit5Bier apresenta coloração amarela, aromas cítricos e condimentados, com paladar levemente refrescante. Leva em sua composição trigo, casca de laranja, casca de limão siciliano e semente de coentro, contribuindo para uma excelente cerveja. Medalha de Ouro em Concurso em Nível Nacional no ano de 2016.

História da Cervejaria: A 5Elementos é a primeira cervejaria artesanal do Ceará, fundada no ano de 2016 e composta pelos principais ingredientes da boa cerveja: água, malte, lúpulo, levedura e a mente cervejeira. A 5Elementos Cervejaria Artesanal já nasceu premiada, tendo dois de seus rótulos agraciados com Medalhas de Ouro no Concurso Nacional das Acervas no ano de 2016!

Endereço na internet: http://5elementoscervejaria.com.br

Written by M. Nogueira

12/11/2018 at 18:38

Publicado em Brasil, Wheat Beer

Tagged with

La Débauche – Lindy Hop

leave a comment »

País: França.
Tipo: Wheat Beer (American Wheat Beer).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É suave e refrescante; com amargor moderado e ligeiramente maltada. Notas cítricas, de limão e cereais ao fundo. Espuma ampla, borbulhante e duradoura; com agradável aroma frutado, cítrico e floral. É diferente das cervejas clássicas de trigo, por utilizar lúpulos americanos.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 16,15
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Lindy Hop é o que é comumente chamado de “cerveja branca”, que é feita com malte de trigo.

Ao contrário da maioria das cervejas deste tipo, Lindy Hop tem belas notas cítricas, principalmente limão, trazidas pelo resultado do lúpulo.

O final da boca oferece um leve toque e amargor surpreendente.

História da Cervejaria: A Brasserie La Dèbauche foi fundada em 2013 e está localizada na cidade de Angoulême, região de Nouvelle-Aquitaine, sudoeste da França.

Endereço na internet: www.brasserie-ladebauche.com

Written by M. Nogueira

02/11/2018 at 14:52

Publicado em França, Wheat Beer

Tagged with

Leikeim – Weissbier

leave a comment »

Leikeim - WeissbierPaís: Alemanha.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 5,4%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; breve amargor, bem maltada e levemente cítrico; com notas que lembram banana e especiarias, típicas do estilo. Um cerveja equilibrada e de sabor intenso. Espuma ampla, densa e duradoura; com aroma maltado e frutado lembrando banana e cravo.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Espumante e refrescante com um toque cítrico e leve notas de banana e cravo. A nossa cerveja de trigo fabricada com a nossa própria levedura de cerveja de trigo Leikeim será amada por qualquer um que goste de frutado e espumante.

História da Cervejaria: Em 1880, o mestre açougueiro Johann Leikeim sabiamente casou-se com a viúva de padeiro Apollonia Fischer e em 1887 fundou a cervejaria, reunindo o conhecimento das três especialidades da família Leikeim da Francônia. Hoje, a região detém o recorde mundial de densidade per capita de açougues, padarias e cervejarias.

Endereço na internet: www.leikeim.de

Written by M. Nogueira

26/10/2018 at 20:38

Publicado em Alemanha, Wheat Beer

Tagged with

Edelmeister – Weizenbier

leave a comment »

Edelmeister - WeizenbierPaís: Polônia.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; breve amargor, bem maltada e levemente picante; com notas que lembram banana e especiarias, típicas do estilo. Um cerveja equilibrada e de sabor intenso. Espuma ampla, densa e duradoura; com aroma maltado e frutado lembrando banana e cravo.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 9,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Weizenbier é um termo alemão que pode ser traduzido literalmente como “cerveja de trigo”. Cerveja de alta fermentação, naturalmente turva, não filtrada. A alta contribuição do malte de trigo (min. 50%) utilizada durante o processo de produção e o trabalho da levedura, são responsáveis pelos distintos aromas de cravo e banana. Adjuntos não-maltados não são utilizados para a produção deste tipo de cerveja. É sinônimo de refrescância – a cerveja é leve e delicada, o que a torna perfeita para altas temperaturas no verão.

História da Cervejaria: A Van Pur foi fundada em 1989. Três anos depois, em 1992, iniciou uma das primeiras linhas de produção de conservas na Polônia, em Rakszawa, não muito longe da cidade de Rzeszów, no sudeste. Em 1993, a Van Pur começou a fabricar sua própria cerveja.

Endereço na internet: http://vanpur.com.pl   ou   http://edelmeister.com

Written by M. Nogueira

20/10/2018 at 21:00

Publicado em Polônia, Wheat Beer

Tagged with

Widmer Brothers – Hefe

leave a comment »

Widmer Brothers - HefePaís: EUA.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; breve amargor, bem maltada e levemente cítrica; com notas que lembram banana, limão e especiarias. Um cerveja equilibrada e de sabor intenso. Espuma ampla, densa e média duração; com aroma maltado e cítrico e floral.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Conheça a cerveja que começou tudo. A nossa bebida emblemática naturalmente turva começa com o trigo da mais alta qualidade. É arrojada, sabor limpo e aromas cítricos e florais pronunciados são o que definem o estilo americano hefeweizen. Então, sirva-se de um copo fresco e turvo, termine com um limão e aproveite a original.

História da Cervejaria: Em 1979, era difícil para os irmãos Kurt e Rob Widmer encontrarem cerveja que eles gostavam de beber. Então, eles tomaram isso em suas próprias mãos e começaram a preparar cerveja para si e para seus amigos. Em 1984, eles construíram a Companhia de Cerveja Widmer em uma parte industrial de NW Portland, que é agora o Distrito de Pearl.

Endereço na internet: https://widmerbrothers.com

Written by M. Nogueira

12/10/2018 at 14:40

Publicado em EUA, Wheat Beer

Tagged with

Blondine – Martina Witbier

leave a comment »

Blondine - Martina WitbierPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witibier).
Teor alcoólico: 4,2%
Cor: Amarelo palha.
Sabor: É suave e refrescante, breve amargor, sutilmente ácida e frutada. Notas cítricas, de trigo e especiarias, com final levemente doce e equilibrado. Espuma curta e breve; com aroma cítrico e refrescante.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 7,95
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Conquistar novos territórios é desbravar o universo das cervejas artesanais e seus sabores. A cerveja estilo Witbier proporciona tal prazer! Uma cerveja estilo belga, clara e não filtrada, fermentada em altas temperaturas com malte de trigo, o que lhe traz como característica o corpo leve, além de possuir sabores cítricos e frescor. Um néctar divino criado para os guerreiros! Mergulhe nos sabores e traga para si cada sensação ao degustar esta obra feita pelos Deuses do Olimpo!

História da Cervejaria: A Cervejaria Blondine foi fundada em 2010, em Curitiba/PR. Em 2014, expandiu seus horizontes, inaugurando uma fábrica em Itupeva/SP.

Endereço na internet: http://blondine.com.br

Written by M. Nogueira

06/10/2018 at 16:04

Publicado em Brasil, Wheat Beer

Tagged with