Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Pale Ale’ Category

5Elementos – Davi e Golias

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País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve, cítrica e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave, com toque resinoso, frutas tropicais e herbáceo. O final é seco e amargo. Agradável aroma frutado, floral e levemente herbáceo; com espuma ampla, borbulhante e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Davi e Golias representa a eterna briga entre o fraco e o forte, o oprimido e o opressor, o improvável e o favorito. Em um mundo repleto de discrepâncias, viemos para provar que o menos muitas vezes é mais. Sem amarras e sem cabrestos, como a pedra lançada à cabeça do gigante, que tomba aos pós do pequeno vencedor. Davi e Golias é uma autêntica American Pale Ale cheia de personalidade, com perfil de lupulagem variando a cada nova brassagem. Em sua primeira leva, escolhemos os lúpulos Centennial, Mosaic e Peko, que seguem duelando de forma harmônica com os maltes em segundo plano. Dedicada a todos que enfrentam gigantes diariamente por acreditarem na cerveja artesanal!

História da Cervejaria: A 5Elementos é a primeira cervejaria artesanal do Ceará, fundada no ano de 2016 e composta pelos principais ingredientes da boa cerveja: água, malte, lúpulo, levedura e a mente cervejeira. A 5Elementos Cervejaria Artesanal já nasceu premiada, tendo dois de seus rótulos agraciados com Medalhas de Ouro no Concurso Nacional das Acervas no ano de 2016!

Endereço na internet: http://5elementoscervejaria.com.br

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Written by M. Nogueira

13/11/2018 at 22:18

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5Elementos – Hop Session (Session IPA)

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País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo.
Sabor: É cítrica, frutada e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave, com um toque resinoso, de frutas tropicais e herbáceo. Aroma frutado, lembrando maracujá e levemente maltado; com espuma ampla, densa e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 22,50
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Session IPA, elevado drinkability e muito fácil de beber. Leve, seca e refrescante com amargor evidente, em perfeita harmonia com seu conjunto. Aroma explosivo, denunciando lúpulos americanos cítricos. Uma cerveja ideal para uma tarde ensolarada, na beira da piscina, com bons petiscos e em boa companhia.

História da Cervejaria: A 5Elementos é a primeira cervejaria artesanal do Ceará, fundada no ano de 2016 e composta pelos principais ingredientes da boa cerveja: água, malte, lúpulo, levedura e a mente cervejeira. A 5Elementos Cervejaria Artesanal já nasceu premiada, tendo dois de seus rótulos agraciados com Medalhas de Ouro no Concurso Nacional das Acervas no ano de 2016!

Endereço na internet: http://5elementoscervejaria.com.br

Written by M. Nogueira

13/11/2018 at 13:12

Publicado em Brasil, Pale Ale

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5Elementos & Brasserie Cervejas – American Pale Ale

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País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve, cítrica e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave, com toque resinoso e herbáceo. O final é seco e amargo. Agradável aroma frutado, floral e levemente herbáceo; com espuma ampla, densa e média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial: n/d.

História da Cervejaria: A 5Elementos é a primeira cervejaria artesanal do Ceará, fundada no ano de 2016 e composta pelos principais ingredientes da boa cerveja: água, malte, lúpulo, levedura e a mente cervejeira. A 5Elementos Cervejaria Artesanal já nasceu premiada, tendo dois de seus rótulos agraciados com Medalhas de Ouro no Concurso Nacional das Acervas no ano de 2016!

Endereço na internet: http://5elementoscervejaria.com.br

Written by M. Nogueira

11/11/2018 at 13:29

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La Débauche – Volga Pale Ale

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La Debauche – Volga Pale AlePaís: França.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É leve, frutada e refrescante; com amargor equilibrado e duradouro ao longo da degustação. Suave toque resinoso, cítrico e herbáceo. O final é seco e amargo. Agradável aroma frutado, floral e levemente herbáceo; com espuma ampla, borbulhante e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 16,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A Volga é uma cerveja leve e loira com uma agradável riqueza aromática graças à escolha dos seus lúpulos.

Seu baixo teor alcoólico e notas frutadas fazem dela uma cerveja refrescante, deixando um amargor sutil no final da boca.

Fácil de beber, mas oferecendo uma agradável paleta aromática, a Volga é a cerveja ideal para saciar a sede.

História da Cervejaria: A Brasserie La Dèbauche foi fundada em 2013 e está localizada na cidade de Angoulême, região de Nouvelle-Aquitaine, sudoeste da França.

Endereço na internet: www.brasserie-ladebauche.com

Written by M. Nogueira

02/11/2018 at 14:12

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Brother Brew – Emmanuelle (Belgian Blond Ale)

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Brother Brew - EmmanuellePaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Belgian Pale Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Tem corpo médio, herbácea e levemente cítrica; amargor moderado, mas refrescante e maltada. Sutilmente picante e final amargo. No conjunto, o sabor é intenso e diferenciado. Aroma cítrico e herbáceo, com espuma média e duradoura.
Malte: Cevada, trigo, casca de laranja e sementes de coentro.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A primeira paixão dos jovens nos anos 90 com a qual todos os Brothers tinham um encontro silencioso. Nossa Belgian Blond Ale com especiarias faz renascer essa paixão para encontros em todos os momentos.

Refrescante com maltes especiais, a combinação de 3 lúpulos diferentes, casca de laranja e sementes de coentro conferem muito aroma e sabor.

Temperaturade serviço: 6 a 8 °C. IBU: 30.

Endereço na internet: www.brotherbrew.com.br

Written by M. Nogueira

28/10/2018 at 15:51

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BrewDog – Indie Pale Ale

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Brewdog - Indie Pale AlePaís: Escócia.
Tipo: Pale Ale (English India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 4,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É uma cerveja que equilibra um amargor sutil com um toque caramelado e conjugado com uma base maltada. Apresenta breves notas frutadas, resultando numa cerveja fácil de beber. Espuma de boa formação, densa e média duração; breve aroma frutado e maltado.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 7
Preço: R$ 14,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Uma Pale Ale de 4,2% para o século XXI; despojada e leve, esta cerveja é projetada para ser fácil de beber.

Indie Pale Ale oferece leves notas de pêra e banana, contra uma base de malte de caramelo e biscoito. É adequada para qualquer ocasião de consumo e pronta para ir quando você (ou qualquer outra pessoa) precisar.

Maltes: Cara, Munich, Pale e Wheat. Lúpulos: Cascade, Columbus, Simcoe e Mosaic. IBU: 30.

Endereço na internet: http://www.brewdog.com

Written by M. Nogueira

06/10/2018 at 21:19

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Achouffe – Chouffe Soleil

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Achouffe - Chouffe SoleilPaís: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Belgian Pale Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo límpido.
Sabor: É intensa, frutada e refrescante; com breve amargor; combinado com notas sutilmente picante, baunilha, laranja e toque maltado ao fundo. O final é seco e frutado. O resultado deste conjunto é uma cerveja interessante e de corpo médio. Espuma densa, de boa formação e duração; com agradável aroma cítrico, frutado e maltado.
Malte: Cevada, trigo, centeio, xarope de glicose e aroma natural de laranja.
Avaliação: 9
Preço: R$ 17,80
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Somente seres mágicos poderiam imaginar colocar a luz do sol em uma garrafa de cerveja. Em Fairyland, alguns gnomos encontraram a melhor bebida para dias ensolarados: Chouffe Soleil. Esta cerveja refrescante tem sabores cítricos deliciosos, com um toque de baunilha e notas apimentadas. Ligeiramente turva ao mesmo tempo, Chouffe Soleil traz a luz do sol.

História da Cervejaria: A Brasserie d’ Achouffe, fundada em 1982, está situada no coração verde das Ardenas belgas e é especializada na fabricação de cerveja cervejas especiais de alta qualidade. Os produtos são facilmente reconhecidos devido ao elfo amigável usado para decorar as etiquetas. Elfos e outros duendes estão entre os personagens mais conhecidos em mitos e lendas da região das Ardenas.

Endereço na internet: http://www.achouffe.be

Written by M. Nogueira

06/10/2018 at 20:40

Publicado em Bélgica, Pale Ale

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