Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Brown Ale’ Category

JinBeer – Black Street Dog (India Black Ale)

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Jinbeer - Black Street Dog India BlackAlePaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (Black India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,6%
Cor: Preta.
Sabor: É encorpada, com amargor destacado e prolongado, mas sutilmente caramelada. Notas diversas, remetendo a café, maltes torrados, chocolate amargo, herbáceo e baunilha, imprimindo média complexidade ao sabor. Aroma herbáceo, torrado e amadeirado; com espuma densa, de boa formação e média duração.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 7
Preço: R$ 25,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma homenagem a primogênita da família, Lilica, resgatada das ruas de Jundiaí/SP, onde residíamos, nossa vira-lata conquistou a todos desde a sua chegada e assim continua. Assim como ela, essa cerveja irá conquistar você no primeiro gole! Uma India Black Ale com sabor de lúpulos americanos e dos maltes torrados lhe darão uma experiência sensorial inesquecível até o último gole! Maltes: Pale Ale, Extra Dark e Cevada Torrada. Lúpulos: Columbus e Chinook.

Endereço na internet: www.jinbeer.com.br

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Written by M. Nogueira

08/04/2018 at 21:03

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Cerrado Beer – Tamanduá Bandeira Brown Ale

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Cerrado Beer - Tamandua Bandeira Brown AlePaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,8%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e sutilmente amadeirada, resultando em sabor intenso e de média complexidade. Espuma borbulhante, de média formação e duração; com agradável maltado, café, cítrico e caramelado.
Malte: Cevada e cevada torrada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Depois de ser lançada pelo espetacular projeto da Corina, a Hop Brown Ale entra na linha de produção da Cerrado Beer homenageando esse animal esplêndido que habita nosso rico bioma, o tamanduá bandeira. Essa cerveja representa notas de caramelo, café e aromas cítricos e florais típicos dos lúpulos americanos e ingleses. IBU: 33.

American Brown Ale. Cerveja escura com notas maltadas de caramelo, chocolate e café, harmonizam com uma carga generosa de lúpulos aromáticos americanos e ingleses.

História da Cervejaria: Empresa genuinamente brasiliense, produz rótulos de cervejas artesanais com base na flora e fauna do cerrado. Surgiu a partir do interesse de amigos bancários por cervejas especiais e foi fundada em dezembro de 2016.

Endereço na internet: http://cerradobeer.com

Written by M. Nogueira

31/03/2018 at 22:15

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Dieu du Ciel – Solstice d’hiver (Barley Wine)

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Dieu du Ciel - Solstice d hiver Barley WinePaís: Canadá.
Tipo: Brown Ale (American Barley Wine).
Teor alcoólico: 10,2%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: É encorpada, robusta e bem maltada; balanceada com amargor moderado ao fundo, levemente herbácea e amadeirada. É uma cerveja equilibrada, macia e densa; com notas de caramelo, frutas escuras e grãos torrados. Apresenta final quente, licoroso e sutilmente doce. O álcool aparece e potencializa o sabor. Espuma média, densa e duradoura; com aroma frutado, alcoólico e maltado.
Malte: Cevada, trigo e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 25,50
Volume: 341 ml

Descrição comercial:
Esta cerveja de inverno de cor marrom-profundo oferece aromas complexos de frutas, álcool e lúpulos. A sensação da boca embriagada é lentamente adoçada com notas de caramelo. O amargor inicial acompanha um elemento surpreendente de frutas vermelhas complexas, seguido por um final expressivamente lupulado.

História da Cervejaria: A história começa em 1991, quando Jean-François começa a mergulhar em experiências de cerveja em casa. Enquanto trabalhava em um mestrado em microbiologia aplicada, Jean-François conhece Stephane Ostiguy. Com a ajuda de um terceiro membro, que deixou o negócio, eles unem forças empreendedoras para abrir uma cervejaria-pub: Dieu du Ciel!

Endereço na internet: http://dieuduciel.com

Written by M. Nogueira

28/02/2018 at 22:21

Publicado em Brown Ale, Canadá

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Kona – Koko Brown

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Kona - Koko BrownPaís: EUA.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e o coco torrado dá toque diferenciado à cerveja. Espuma de boa formação e média duração; com aroma maltado, café e coco torrado.
Malte: Cevada, aroma natural de coco e coco torrado.
Avaliação: 7
Preço: R$ 21,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Koko Brown tem um sabor de noz e toffee e um toque de malte assado único. Produzida com cocos torrados, esta cerveja vai de mãos dadas para a praia ou onde quer que seu lugar feliz possa ser. IBU: 45. Lúpulos: Millennium.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

04/01/2018 at 20:50

Publicado em Brown Ale, EUA

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Tupiniquim – Elipse Black Rye IPA

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Tupiniquim - Elipse Black Rye IPAPaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (Black India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Preta.
Sabor: É uma cerveja robusta e diferente, com amargor intenso e duradouro, levemente cítrica e ao mesmo tempo herbácea. Ao fundo, uma variedade de sabores que remetem a chocolate, café, maltes torrados e algo meio salgado. É uma mistura dos estilos Stout com India Pale Ale. Aroma de maltes torrados, caramelo e herbáceo; com espuma abundante, densa e persistente.
Malte: Cevada e centeio.
Avaliação: 8
Preço: R$ 30,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Nossa Black IPA é uma Elipse de 2 anos de evolução. Uma receita que foi redesenhada e refeita várias vezes para chegar ao produto final que desejávamos, sem que os ensaios tenham sido comercializados. Essa evolução nos proporcionou balancear cuidadosamente o sabor torrado dos maltes escuros com os lúpulos cítricos El Dorado e Citra.

História da Cervejaria: Sinônimo de Brasil, o nome Tupiniquim é a essência da identidade cultural brasileira e de seu povo. Nossa bandeira é a Arara Azul, animal genuinamente brasileiro e Tupiniquim. Surgida no segundo semestre de 2013, a Cervejaria Tupiniquim é fruto do investimento do importador Christian Bonotto, responsável pela marca Beer Legends, que decidiu apostar em um rótulo próprio destacando a arara azul como símbolo de sua cervejaria.

Endereço na internet: http://cervejatupiniquim.com.br

Written by M. Nogueira

22/12/2017 at 22:03

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Tennent’s – Scotch Ale

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Tennents - Scotch AlePaís: Escócia.
Tipo: Brown Ale (Strong Scotch Ale).
Teor alcoólico: 9%
Cor: Marrom límpido.
Sabor: Tem corpo médio, densa e caramelada, combinada com notas sutis de maltes torrados ao fundo. É bem maltada, com amargor sutil e tem algo lembrando nozes. O álcool aparece, provendo robustez à cerveja. Espuma de média formação e duração; com aroma caramelado e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
História da Cervejaria: A Wellpark Brewery é uma cervejaria situada em Duke Street, no extremo Leste de Glasgow, Escócia. Foi fundada em 1740, na margem do Molendinar Burn por Hugh e Robert Tennent. É de propriedade da C&C Group plc, que adquiriu a subsidiária Tennent Caledonian Breweries no final de agosto de 2009 da cervejaria belga Anheuser-Busch InBev (anteriormente conhecida como InBev).

Endereço na internet: http://www.tennents.com

Written by M. Nogueira

10/11/2017 at 21:38

Publicado em Brown Ale, Escócia

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Teach – Old Friend’s Ale

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Teach - Old Friends AlePaís: Peru.
Tipo: Brown Ale (Old Ale).
Teor alcoólico: 6,8%
Cor: Marrom avermelhado.
Sabor: Tem um corpo médio, com amargor moderado e duradouro, bem maltada e levemente amadeirada. Notas de maltes torrados. Final caramelado e maltoso. Espuma de média formação e duração; com aroma caramelo e torrado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18 soles
Volume: 345 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial: n/d.

Endereço na internet: www.facebook.com/Teach-Beer-832043116843582/

Written by M. Nogueira

21/07/2017 at 18:55

Publicado em Brown Ale, Peru

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