Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Brown Ale’ Category

Kona – Koko Brown

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País: EUA.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e o coco torrado dá toque diferenciado à cerveja. Espuma de boa formação e média duração; com aroma maltado, café e coco torrado.
Malte: Cevada, aroma natural de coco e coco torrado.
Avaliação: 7
Preço: R$ 21,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Koko Brown tem um sabor de noz e toffee e um toque de malte assado único. Produzida com cocos torrados, esta cerveja vai de mãos dadas para a praia ou onde quer que seu lugar feliz possa ser. IBU: 45. Lúpulos: Millennium.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

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Written by M. Nogueira

04/01/2018 at 20:50

Publicado em Brown Ale, EUA

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Tupiniquim – Elipse Black Rye IPA

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Tupiniquim - Elipse Black Rye IPAPaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (Black India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Preta.
Sabor: É uma cerveja robusta e diferente, com amargor intenso e duradouro, levemente cítrica e ao mesmo tempo herbácea. Ao fundo, uma variedade de sabores que remetem a chocolate, café, maltes torrados e algo meio salgado. É uma mistura dos estilos Stout com India Pale Ale. Aroma de maltes torrados, caramelo e herbáceo; com espuma abundante, densa e persistente.
Malte: Cevada e centeio.
Avaliação: 8
Preço: R$ 30,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Nossa Black IPA é uma Elipse de 2 anos de evolução. Uma receita que foi redesenhada e refeita várias vezes para chegar ao produto final que desejávamos, sem que os ensaios tenham sido comercializados. Essa evolução nos proporcionou balancear cuidadosamente o sabor torrado dos maltes escuros com os lúpulos cítricos El Dorado e Citra.

História da Cervejaria: Sinônimo de Brasil, o nome Tupiniquim é a essência da identidade cultural brasileira e de seu povo. Nossa bandeira é a Arara Azul, animal genuinamente brasileiro e Tupiniquim. Surgida no segundo semestre de 2013, a Cervejaria Tupiniquim é fruto do investimento do importador Christian Bonotto, responsável pela marca Beer Legends, que decidiu apostar em um rótulo próprio destacando a arara azul como símbolo de sua cervejaria.

Endereço na internet: http://cervejatupiniquim.com.br

Written by M. Nogueira

22/12/2017 at 22:03

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Tennent’s – Scotch Ale

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Tennents - Scotch AlePaís: Escócia.
Tipo: Brown Ale (Strong Scotch Ale).
Teor alcoólico: 9%
Cor: Marrom límpido.
Sabor: Tem corpo médio, densa e caramelada, combinada com notas sutis de maltes torrados ao fundo. É bem maltada, com amargor sutil e tem algo lembrando nozes. O álcool aparece, provendo robustez à cerveja. Espuma de média formação e duração; com aroma caramelado e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
História da Cervejaria: A Wellpark Brewery é uma cervejaria situada em Duke Street, no extremo Leste de Glasgow, Escócia. Foi fundada em 1740, na margem do Molendinar Burn por Hugh e Robert Tennent. É de propriedade da C&C Group plc, que adquiriu a subsidiária Tennent Caledonian Breweries no final de agosto de 2009 da cervejaria belga Anheuser-Busch InBev (anteriormente conhecida como InBev).

Endereço na internet: http://www.tennents.com

Written by M. Nogueira

10/11/2017 at 21:38

Publicado em Brown Ale, Escócia

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Teach – Old Friend’s Ale

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Teach - Old Friends AlePaís: Peru.
Tipo: Brown Ale (Old Ale).
Teor alcoólico: 6,8%
Cor: Marrom avermelhado.
Sabor: Tem um corpo médio, com amargor moderado e duradouro, bem maltada e levemente amadeirada. Notas de maltes torrados. Final caramelado e maltoso. Espuma de média formação e duração; com aroma caramelo e torrado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18 soles
Volume: 345 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial: n/d.

Endereço na internet: www.facebook.com/Teach-Beer-832043116843582/

Written by M. Nogueira

21/07/2017 at 18:55

Publicado em Brown Ale, Peru

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Kapún – Belgian Brown

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Kapún - Belgian Brown

País: Peru.
Tipo: Brown Ale (Belgian Brown Ale).
Teor alcoólico: 7,5%
Cor: Marrom claro e turvo.
Sabor: É densa, maltada e frutada. Notas de malte caramelo e frutas escuras, tipo ameixa e passas, resultando em média complexidade gustativa. Espuma densa, abundante e persistente; aroma frutado e maltado.
Malte: Cevada e cereais não maltados.
Avaliação: 8
Preço: R$ 10,00 soles
Volume: 330 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial:

Endereço na internet: www.facebook.com/Cervezakapun/

Written by M. Nogueira

18/07/2017 at 19:29

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Roleta Russa – American Black IPA

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Roleta Russa - American Black IPAPaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (American Black India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,9%
Cor: Marrom muito escuro.
Sabor: É encorpada, com amargor intenso e prolongado, mas sutilmente caramelada. Notas diversas, remetendo a café, maltes torrados, chocolate amargo e herbáceo cítrico, imprimindo média complexidade ao sabor. Aroma herbáceo, torrado e caramelado; com espuma densa, de boa formação e média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 23,65
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Deu Blackout no seu copo! A escuridão tomou conta! A American Black IPA, da Roleta Russa, é produzida a partir de maltes torrados que conferem a cerveja sua cor negra. Apesar de utilizar maltes torrados, no sabor ele é levemente perceptível, inibido pela grande carga de lúpulo, que traz mais amargor, sabor e aroma a cerveja.

Para deixar esta cerveja ainda mais aromática, ela passa por um processo de dry hopping duplo, trazendo o aroma cítrico do lúpulo americano e deixando a Black IPA mais refrescante. Mesmo com a sua cor negra seus 69 IBUs de amargor, os 6,9% de teor alcoólico, esta é uma American Black IPA com boa drinkability.

IBU: 69. EBC: 50. Temperatura de serviço: 5 a 8 °C.

História da cervejaria: A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom, localizada na cidade de Campo Bom/RS – conhecida também, pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de produção de cervejas extremas.

Endereço na internet: http://cervejaroletarussa.com.br

Written by M. Nogueira

10/06/2017 at 23:00

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Roleta Russa – American Brown Ale

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Roleta Russa - American Brown AlePaís: Brasil.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e sutilmente amadeirada, resultando em sabor intenso e de média complexidade. Espuma densa, de média formação e duração; com agradável maltado, café, frutado e caramelado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 23,45
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Essa é uma cerveja tipo American Brown Ale, voltando aos anos 80 e homenageando a nova era da cerveja artesanal americana. É uma versão mais ousada do que as inglesas e americanas tendo uma coloração castanha escura e colarinho marfim. Com sabor e aroma que remetem ao café, cacau e caramelo em uma mistura do cítrico e floral proveniente do lúpulo. Ao tomar, há uma sensação aveludada e com final seco. Uma mistura com energia extra dos anos 80.

IBU: 34. EBC: 35. Temperatura de serviço: 5 a 12 °C.

Premiações:
South Beer Cup 2017 – medalha Prata.
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 – medalha Bronze.

História da cervejaria: A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom, localizada na cidade de Campo Bom/RS – conhecida também, pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de produção de cervejas extremas.

Endereço na internet: http://cervejaroletarussa.com.br

Written by M. Nogueira

10/06/2017 at 22:10

Publicado em Brasil, Brown Ale

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