Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Amber Ale’ Category

Petronius – Schatz Scot

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País: Brasil.
Tipo: Amber Ale (Scottish Ale).
Teor alcoólico: 4,8%
Cor: Cobre límpido.
Sabor: É suave e refrescante, caramelada e combinada com notas de maltes torrados. Bem maltada, com amargor sutil e tem algo meio defumado e de amêndoas. Espuma de média formação e breve; com aroma caramelado, amendoado e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,75
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Schatz Scottish Ale é uma cerveja de corpo médio, no qual se destacam as características dos maltes selecionados com cuidado e rigor.

História da Cervejaria: A Petronius Beverages é fundada em Caxias do Sul (RS), em 2013, e lançam a cerveja Schatz Blond Ale.

Endereço na internet: http://schatzbier.com.br

Written by M. Nogueira

19/08/2017 at 22:51

Publicado em Amber Ale, Brasil

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Gourmet – Cumbres Roja (Scottish Ale)

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Gourmet - Cumbres RojaPaís: Peru.
Tipo: Amber Ale (Scottish Export).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Cobre avermelhado.
Sabor: É suave e refrescante, caramelada e combinada com notas de maltes torrados. Bem maltada, com amargor sutil e tem algo meio defumado e amanteigado. Espuma abundante, cremosa e duradoura; com aroma caramelado e maltado.
Malte: Cevada e cañihua.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,00 soles
Volume: 330 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial:
De cor vermelha intensa e uma grande complexidade de maltes especiais em conjunto com a cañihua. Produz agradáveis notas caramelizadas com leve tostados, frutas secas e tênues toques de “butterscotch” (dulçor de mateiga).

Temperatura de serviço: 3º a 8 ºC.

Endereço na internet: www.facebook.com/cervezacumbres/

Written by M. Nogueira

21/07/2017 at 20:30

Publicado em Amber Ale, Peru

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Kapún – Belgian Tripel

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Kapún - Belgian TripelPaís: Peru.
Tipo: Amber Ale (Belgian Tripel).
Teor alcoólico: 8,5%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É frutada, condimentada e intensa; com equilíbrio entre dulçor do malte, amargor sutil e levemente picante. É macia e encorpada, com notas herbáceas e de frutas amarelas. O álcool aparece e destaca o sabor, com final levemente seco e frutado. Espuma de ampla, densa e duradoura; com aroma adocicado, de especiarias e frutado.
Malte: Cevada e cereais não maltados.
Avaliação: 9
Preço: R$ 20,00 soles
Volume: 330 ml

Local: Cusco/Peru.

Descrição comercial: n/d.

Endereço na internet: www.facebook.com/Cervezakapun/

Written by M. Nogueira

21/07/2017 at 15:44

Publicado em Amber Ale, Peru

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Mundo Quechua – Cholo Soy Pale Ale

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Mundo Quechua - Cholo Soy Pale AlePaís: Peru.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É refrescante e frutada; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas que remetem frutas cítricas e toque resinoso. O final é seco e amargo. Espuma média, borbulhante e duradoura; com agradável aroma frutado, citrico e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,00 soles
Volume: 330 ml

Local: Machu Picchu/Peru.

Descrição comercial:
De cor dourado escuro, limpa e uma coroa de espuma branca, cremosa e duradoura. No nariz se percebe um aroma muito intenso, encontramos notas cítricas, nas quais se aprecia flores, pinho e resinoso. Na boca é amarga e resinosa, destacam-se os cítricos e notas tropicais, se aprecia matizes de toranja e pinho, está bem equilibrada, tem um corpo médio e final amargo e duradouro.

IBU: 41. Lúpulos: Chinook (amargor) e Cascade (aroma).

Endereço na internet: n/d.

Written by M. Nogueira

21/07/2017 at 0:58

Publicado em Amber Ale, Peru

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Nuevo Mundo – Premium Belgian Tripel

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Nuevo Mundo - Premium Belgian Tripel

País: Peru.
Tipo: Amber Ale (Belgian Tripel).
Teor alcoólico: 8,5%
Cor: Cobre escuro e turvo.
Sabor: É frutada e intensa, com dulçor destacado do malte. É macia e encorpada, com notas frutadas e maltadas. O álcool aparece e destaca o sabor, resultando num final frutado. Espuma de boa formação, densa e duradoura; com aroma adocicado e frutado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 12,90 soles
Volume: 330 ml

Local: Arequipa/Peru.

Descrição comercial:
Receta tradicional estilo Belga, aromas de frutos blancos, y fuerza escondida detrás de un rubio profundo.

História da Cervejaria: El mundo de la cerveza artesanal en Perú esta en sus primeros pasos. En Nuevo Mundo creamos cervezas de todos tipos y para todos los gustos para difundir poco a poco la cultura cervecera y el querer tomar buenas cervezas. Planta: Prolongación San Lorenzo – Surquillo/Peru.

Endereço na internet: www.nuevomundocerveceria.com

Written by M. Nogueira

14/07/2017 at 21:44

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Magdalena – Muertecita Double IPA

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Magdalena - Muertecita Double IPA

País: Peru.
Tipo: Amber Ale (Double India Pale Ale – IPA)
Teor alcoólico: 8,6%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É encorpada e densa; com amargor intenso e persistente ao longo da degustação; complementada com um toque frutado e resinoso. Apresenta notas herbáceas e destaque para o teor alcoólico, resultando numa sensação de aquecimento na boca. O final é amargo, maltoso e seco. Espuma ampla, borbulhante e duradoura; com aroma maltoso, resinoso e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,90 soles
Volume: 330 ml

Local​: Arequipa/Peru.

Descrição comercial:

Endereço na internet: https://facebook.com/CervezaMagdalena

Written by M. Nogueira

14/07/2017 at 18:38

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Vicuña – Candelaria Golden Ale

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Vicuña - Candelaria Golden Ale

País: Peru.
Tipo: Amber Ale (British Golden Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Amarelo doutorado.
Sabor: É maltada, de corpo médio, amargor equilibrado e duradouro. Frutada e breves notas herbáceas, resultando numa cerveja equilibrada e saborosa. Boa formação de espuma e fina camada cremosa ao final, agradável aroma herbáceo e frutado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,90 soles
Volume: 330 ml

Local: Arequipa/Peru.

Descrição comercial:
Cerveza ligera de origen inglés, color dorado, amargor bajo y un suave aroma floral.

Ingredientes 100% naturales, Agua, cebadas, lúpulos y levadura cervecera tipo ale. Amargor: 15 IBU. Temperatura: 3-8 °C. Recomendación de acompañamiento: Pescados, mariscos, sushi, ensaladas, pizzas vegetarianas y postres cítricos.

Endereço na internet: http://www.vicunacerveceria.com

Written by M. Nogueira

14/07/2017 at 17:12

Publicado em Amber Ale, Peru

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