Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘TIPO (ESTILO)’ Category

Opa Bier – Imperial IPA

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Double India Pale Ale – IPA)
Teor alcoólico: 7,3%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e intensa, com amargor extra e duradouro. Ligeiramente frutada, cítrica e toque resinoso ao fundo. É uma cerveja robusta e de final amargo. Agradável aroma herbáceo, de pinho e cítrico, com espuma abundante, densa e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 16,90
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Segundo lendas cervejeiras, o estilo IPA foi criado pelos ingleses para suportar longas viagens entre a Inglaterra e a Índia. Para resistir a travessia, a cerveja recebeu uma dose extra de lúpulo, que possui atividade antioxidante e um percentual mais alto de álcool, que conferiram maior durabilidade à cerveja. A Imperial Ipa Opa Bier é a versão mais potente dos estilos IPA. Temperatura de serviço: 3 a 7 °C. IBU: 71.

História da cervejaria: A Opa Bier foi fundada em fevereiro de 2006 para resgatar a tradição joinvilense de produzir cervejas de qualidade incontestável. É uma homenagem aos primeiros colonizadores de Joinville, que encontraram água pura para a produção de cerveja e aos cervejeiros que por muito tempo, deram fama à Joinville fabricando a melhor cerveja do Brasil.

Endereço na internet: http://opabier.com.br

Anúncios

Written by M. Nogueira

15/12/2017 at 21:34

Publicado em Brasil, Pale Ale

Tagged with

Mohave – Diablo IPA

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo dourado e levemente turvo.
Sabor: É refrescante, com amargor destacado e duradouro, combinado com um toque resinoso e frutado ao fundo. Apresenta ainda notas cítricas e herbáceas. O final é amargo e seco. Espuma média e persistente; com agradável aroma frutado, maracujá e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Diablo é uma American IPA fruto de um single hop the Mosaic. Cítrica e aromática possui refrescância e amargor incomparáveis. Após uma vida de aventuras sobre duas rodas pelas estradas lendárias da Rota 66, Diablo paga pelos bares do deserto californiano à procura de uma companhia para contar suas histórias e beber sua IPA predileta.

Temperatura de serviço: 7 °C. IBU: 60.

Endereço na internet: n/d.

Written by M. Nogueira

15/12/2017 at 20:18

Publicado em Brasil, Pale Ale

Tagged with

Leuven – Belgian IPA Dragon

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Amber Ale (Belgian India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7,5%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É encorpada, com amargor destacado e prolongado, combinado toque frutado e herbáceo ao fundo. Notas cítricas que remetem a maracujá, pêssego e sutilmente resinosas ao fundo, resultando numa cerveja intensa. Agradável aroma maltado, frutado e herbáceo; com espuma abundante, densa e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 24,90
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Desbravamos fronteiras e trouxemos, da tradição belga de marcas centenárias, uma linhagem de levedura de abadia, maltes e lúpulos nobres Centennial e Mosaic importados do novo mundo, arrematando novas experiências, com suas notas de pêssego, caju e maracujá.

Temperatura ideal de consumo: 3 a 8 °C. Harmonização: hambúrgueres, churrasco, costela assada.

História da Cervejaria: A Cervejaria Leuven surgiu em 2010, em Piracicaba/SP, mas a história de paixão e dedicação pelas cervejas artesanais teve início bem antes disso. Alexandre Godoy, fundador da Cervejaria, elabora bebidas alcoólicas seguindo as tradicionais receitas de seu bisavô, Octávio Teixeira Mendes, desde 1980.

Endereço na internet: http://cervejaleuven.com.br

Written by M. Nogueira

14/12/2017 at 20:25

Publicado em Amber Ale, Brasil

Tagged with

Leuven – Red Ale Knight

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Amber Ale (Irish Red Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Cobre avermelhado.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e persistente, notas de maltes torrados e caramelada. Sutilmente picante e com final seco e média complexidade gustativa. Espuma abundante, cremosa e duradoura; com aroma maltado e caramelo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 19,90
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Cerveja de coloração rubi intensa devido à utilização de uma seleção de maltes importados que passam por diferentes tipos de secagem e torrefação. Apresenta aromas complexos que remetem a caramelo e notas herbais, como resultado da combinação de maltes, lúpulos nobres e de selecionadas linhagens de leveduras. Cerveja encorpada e com ótimo balanço entre amargor e dulçor. Não filtrada. Pode conter sedimentos naturais de leveduras.

Harmonização: Excelente opção para carnes vermelhas, feijoada e pratos bem condimentados. Temperatura ideal de consumo: 3 a 8 °C. IBU: 24. SRM: 14.

História da Cervejaria: A Cervejaria Leuven surgiu em 2010, em Piracicaba/SP, mas a história de paixão e dedicação pelas cervejas artesanais teve início bem antes disso. Alexandre Godoy, fundador da Cervejaria, elabora bebidas alcoólicas seguindo as tradicionais receitas de seu bisavô, Octávio Teixeira Mendes, desde 1980.

Endereço na internet: http://cervejaleuven.com.br

Written by M. Nogueira

10/12/2017 at 18:49

Publicado em Amber Ale, Brasil

Tagged with

Lola – Summer Ale

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Blonde Ale).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo.
Sabor: É suave, refrescante e frutada; de amargor sutil e maltada. Levemente herbácea e notas cítricas ao fundo, resultando numa cerveja leve e fácil de beber. Espuma de média formação e duração; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 18,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
O Brasil possui um verão de 365 dias. A Summer Ale foi elaborada para homenagear nosso "eterno verão". Uma cerveja refrescante e aromática que leva em sua composição somente Malte de cevada e o plástico lúpulo Hallertau Mittelfrüh, que confere notas florais e cítricas à cerveja. Vamos brindar ao Brasil e ao seu clima tropical. IBU: 20. EBC: 6.

Produzida e engarrafada por Klaro Microcervejaria Ltda. (Goiânia – GO).

Endereço na internet:

Written by M. Nogueira

10/12/2017 at 16:33

Publicado em Brasil, Pale Ale

Tagged with

Bispo Beer – APA

leave a comment »

País: Brasil
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve, refrescante e frutada; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas frutadas, cítricas e toque sutilmente resinoso. O final é seco e amargo. Espuma abundante, densa e duradoura; com aroma frutado e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Bispo Beer APA é uma cerveja do tipo American Pale Ale bastante lupulada, que te surpreenderá com um sabor marcante, resultante de puros maltes e lúpulos cítricos balanceados, que ainda resultam numa cor laranja intensa e num aroma frutado delicioso. IBU: 40. EBC: 12.

Produzida e engarrafada por Klaro Microcervejaria Ltda. (Goiânia – GO).

Endereço na internet: www.bispobeer.com.br

Written by M. Nogueira

09/12/2017 at 19:08

Publicado em Brasil, Pale Ale

Tagged with

Tupiniquim – Orvalho American Pale Ale

leave a comment »

País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo turvo.
Sabor: É refrescante e frutada; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas frutadas, cítricas e toque sutilmente resinoso. O final é seco e amargo. Espuma curta; com agradável aroma frutado, maracujá e herbáceo.
Malte: Cevada, trigo, aveia em flocos e trigo em flocos.
Avaliação: 8
Preço: R$ 27,00
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Para nossa American Pale Ale combinamos o lúpulo mais clássico desse estilo, Cascade, com a potência dos lúpulos Mosaic e Ekuanot. O resultado é uma cerveja de alta drinkability, aromática e saborosa.

História da Cervejaria: Sinônimo de Brasil, o nome Tupiniquim é a essência da identidade cultural brasileira e de seu povo. Nossa bandeira é a Arara Azul, animal genuinamente brasileiro e Tupiniquim. Surgida no segundo semestre de 2013, a Cervejaria Tupiniquim é fruto do investimento do importador Christian Bonotto, responsável pela marca Beer Legends, que decidiu apostar em um rótulo próprio destacando a arara azul como símbolo de sua cervejaria.

Endereço na internet: http://cervejatupiniquim.com.br

Written by M. Nogueira

09/12/2017 at 18:03

Publicado em Brasil, Pale Ale

Tagged with