Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Luxemburgo’ Category

Simon Dinkel

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Simon DinkelPaís: Luxemburgo.
Tipo: Pale Lager (Euro Pale Lager).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado, levemente turvo.
Sabor: Refrescante e de corpo leve, amargor diferenciado, levemente frutada e doce, com um sabor diferenciado de cereais, lembrando trigo. Espuma curta e aroma maltado.
Malte: Cevada e trigo Gaul (espelta).
Avaliação: 8
Preço: R$ 11,00
Capacidade: 330 ml

Descrição comercial:
Simon Dinkel, a cerveja de três terços. Dois terços de malte de cevada para um terço de trigo Gaul ou Espelta (épeautre) não maltado do Parque Natural de Haute-Sûre, região de Wiltz.

Não filtrada, com ligeira turvação da levedura que lhe confere um excelente gosto fresco e natural. Em certa proporção, a “Simon Dinkel” retirou dos produtos naturais do norte de Luxemburgo a excelência de seus sabores.

Temperatura ideal para servir: 7° C.

Endereço na internet: http://www.brasseriesimon.lu

Written by M. Nogueira

16/12/2012 at 10:57

Publicado em Luxemburgo, Pale Lager

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Wëllen Ourdaller

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País: Luxemburgo.
Tipo: Ale (Belgian Dark Ale).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Cobre turvo (não filtrada).
Sabor: Encorpada e bem maltada, levemente amarga e frutada, com breves notas amadeiradas e sabor diferenciado, possivelmente pelo uso do trigo sarraceno. Tem um corpo intenso e final sutilmente doce, resultando num sabor complexo. Espuma média, com fina camada cremosa ao final, e agradável aroma frutado e maltado.
Malte: Trigo Sarraceno e cevada.
Avaliação: 10
Preço: R$ 20,90
Capacidade: 330 ml

Descrição Comercial:
A Wellen Ourdaller é uma deliciosa cerveja, que leva trigo sarraceno (blé noir) em sua receita. De cor cobre e não filtrada, traz toques picantes, aliados a um leve adocicado. Bom sabor de malte, em que o trigo sarraceno mostra seu caráter, mas sem sobressair demasiadamente.

A cor âmbar e o caráter selvagem (wëllen) de sua bravura irão surpreender você.

Endereço na internet: http://www.ourdaller.lu  ou  http://www.brasseriesimon.lu

Written by M. Nogueira

15/11/2012 at 17:57

Publicado em Amber Ale, Luxemburgo

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