Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Holanda’ Category

Zundert – Trappist

leave a comment »

Zundert - TrappistPaís: Holanda.
Tipo: Trapista (Belgian Tripel).
Teor alcoólico: 8%
Cor: Cobre claro.
Sabor: É frutada e intensa, com gosto misto entre dulçor e breve amargor. Macia, densa e equilibrada, com notas frutadas, lembrando damasco e herbáceas. O gosto frutado e o álcool se sobressaem, aquecendo a boca ao final e imprimindo robustez à cerveja. Espuma abundante, densa e duradoura; com agradável aroma frutado, floral e alcoólico.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 32,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A Zundert Trappist, do estilo Belgian Tripel, é a cerveja que marca a estreia da primeira Cervejaria trapista a abrir na Holanda, localizada na Abadia Maria Toevlucht. Temperatura de serviço: 10 – 14 °C.

Na reunião de 10 de dezembro de 2013, a Associação Internacional Trapista, após a realização da visita ao local necessário e de auditoria, a Cervejaria trapista Trappistenbrouwerij de Kievit situada na Abdij Maria Toevlucht (Abadia), que produzirá a cerveja Trappist “Zundert”, foi concedido o logotipo “Authentic Trappist Product”.

Em 6 de dezembro de 2013, a Cervejaria foi aberta oficialmente pela prefeita Leny Poppe-de Looff e o Abade Daniel na presença de um grupo de convidados que haviam desempenhado um papel no desenvolvimento e na construção da fábrica de cerveja.

Endereço na internet: http://www.zunderttrappist.nl

Anúncios

Written by M. Nogueira

08/05/2016 at 22:03

Publicado em Holanda, Trapista

Tagged with

Hertog Jan – Gran Prestige

leave a comment »

Hertog Jan - Grand PrestigePaís: Holanda.
Tipo: Brown Ale (Belgian Strong Dark Ale).
Teor alcoólico: 10%
Cor: Marrom escuro, quase preto.
Sabor: É encorpada, densa e intensa; frutada, levemente licorosa e vinílica; bem maltada e equilibrada, com amargor torrado e sutil ao fundo. Notas que lembram frutas escuras, como ameixa e uvas passas, e um toque adocicado, lembrando caramelo. O álcool se destaca e potencializa o sabor, resultando numa cerveja robusta. O final é adocicado, quente e levemente amadeirado. Espuma média, cremosa e duradoura; com aroma de álcool, frutado e de melaço.
Malte: Cevada, trigo e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 30,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Hertog Jan Grand Prestige é a joia da coroa, o orgulho da cervejaria Hertog Jan. O malte especial da Hertog Jan para esta pesada cerveja escura usa uma mistura especial de 4 maltes diferentes. Isso dá um sabor completo maduro com doce e amargo distintos. Cerveja de cor marrom profundo, com caráter completo e complexo.

Cerveja escura encorpada, com um sabor doce-amargo, Hertog Jan Grand Prestige é preparada com os melhores ingredientes. É conhecida como “vinho de cevada” por seu sabor frutado. O aroma do lúpulo pode discernir claramente o doce e o amargo.

História da Cervejaria: Há mais de 100 anos, na aldeia de Arcen, no sul da Holanda, quatro amigos cervejeiros decidiram criar uma cervejaria. Foi ali que a história de Hertog Jan começou. O nome Hertorg significa Duque em holandês, cujo nome é uma homenagem ao duque holandês D. João I de Brabante, considerado o Rei da Cerveja no país.

Endereço na internet: http://www.hertogjan.nl

Written by M. Nogueira

01/04/2016 at 20:53

Publicado em Brown Ale, Holanda

Tagged with

Hertog Jan – Tripel

leave a comment »

Hertog Jan - TripelPaís: Holanda.
Tipo: Pale Ale (Tripel).
Teor alcoólico: 8,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É frutada e intensa, com gosto misto entre dulçor e amargo. Macia, densa e equilibrada, com notas cítricas, picante e herbáceas. O gosto frutado e o álcool se sobressaem, aquecendo a boca ao final e imprimindo robustez à cerveja. Espuma média, densa e duradoura; com aroma frutado e alcoólico.
Malte: Cevada, trigo e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 27,50
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A Hertog Jan Tripel diferencia-se pelo teor de álcool. De cor dourada escura, é uma cerveja maltada com sabor delicado e picante, com notas de coentro e gengibre. Encorpada, tem final suave que surpreende pelo amargor não persistente. Temperatura de serviço: 10 – 12 °C.

Há mais de 100 anos, na aldeia de Arcen, no sul da Holanda, quatro amigos cervejeiros decidiram criar uma cervejaria: foi ali que a história de Hertog Jan começou. O nome Hertorg significa duque em holandês, cujo nome é uma homenagem ao duque holandês D. João I de Brabante, considerado o Rei da Cerveja no país.

Endereço na internet: http://www.hertogjan.nl

Written by M. Nogueira

09/12/2015 at 18:26

Publicado em Holanda, Pale Ale

Tagged with

Hertog Jan – Dubbel

leave a comment »

Hertog Jan - DubbelPaís: Holanda.
Tipo: Brown Ale (Belgian Dubbel).
Teor alcoólico: 7,3%
Cor: Marrom avermelhado.
Sabor: É encorpada, sutilmente caramelada, com amargor leve e bem maltada. Brevemente amadeirada ao fundo, com notas de maltes caramelo, frutas escuras, como ameixa preta, e melaço de rapadura. O álcool é aparente tanto no aroma quanto no sabor. O final é quente e doce. O conjunto, resulta em média complexidade gustativa e aromática. Espuma ampla, densa e persistente; com aroma frutado e caramelado.
Malte: Cevada, trigo, açúcar e corante caramelo.
Avaliação: 8
Preço: R$ 27,50
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Tradicional cerveja de alta fermentação, a Hertog Jan Dubbel deve ser apreciada usando todos os sentidos: admirar a espuma e a cor marrom avermelhada. Depois sentir o sabor suave, maltado, e ao final paladar levemente adocicado. É feita com malte torrado escuro, malte de trigo, açúcar de cerveja e corante caramelo.

Há mais de 100 anos, na aldeia de Arcen, no sul da Holanda, quatro amigos cervejeiros decidiram criar uma cervejaria: foi ali que a história de Hertog Jan começou. O nome Hertorg significa duque em holandês, cujo nome é uma homenagem ao duque holandês D. João I de Brabante, considerado o Rei da Cerveja no país.

Endereço na internet: http://www.hertogjan.nl

Written by M. Nogueira

05/12/2015 at 13:39

Publicado em Brown Ale, Holanda

Tagged with

Rooie Dop – Chica Americana IPA

leave a comment »

Rooie Dop - Chica Americana IPAPaís: Holanda.
Tipo: Amber Ale (IPA – India Pale Ale).
Teor alcoólico: 7,1%
Cor: Cobre turvo.
Sabor: Encorpada e refrescante, amargor pronunciado e prolongado, cítrica (alaranjada) e notas que remetem a folhas verdes. O final é seco, amargo e levemente azeda. Destacado aroma frutado, herbáceo e floral; com espuma média e duradoura.
Malte: Cevada e aveia.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Na Rooie Dop, nós realmente não nos importamos com os estilos. Mas esta é a nossa versão de uma IPA Americana. Exemplo clássico do estilo? Encaixa-se perfeitamente na categoria? Não. Será que ela precisa ser? Ela só precisa ser muito saborosa!

Lúpulos Chinook e Cascade dominam esta cerveja e são combinados por um maltado abiscoitado ao fundo. Você simplesmente não conseguirá resistir a uma Chica Americana! De cor laranja, sabor de frutas tropicais, maltada, lupada, refrescante e amarga. Maltes: Pale, Munich, Cara e Aveia. Lúpulos: Chinook, Cascade, Amarillo e Columbus.

Endereço na internet: http://www.rooiedop.nl

Written by M. Nogueira

06/06/2014 at 23:57

Publicado em Amber Ale, Holanda

Tagged with

Rooie Dop – 24/7 Session Ale

leave a comment »

Rooie Dop - 24-7 Session AlePaís: Holanda.
Tipo: Pale Ale (Session IPA – India Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: Refrescante e ligeiramente frutada, com amargor destacado e prolongado, sutilmente ácida e extra lupada. Notas cítrica e herbáceas, remetendo a folhas verdes. Espuma de boa formação e durabilidade; com intenso aroma cítrico e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,94
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Muita gente nos disse que deveríamos fazer uma cerveja com menos álcool, mais fácil beber como uma session beer. Nós da Rooie Dop concordamos e fizemos uma promessa. Aqui está: a 24/7 Sessão Ale!

Esta cerveja membro da família Rooie Dop é limpa e muito lupada. Lúpulo Saaz do velho mundo equilibrado com o épico lúpulo Citra do novo mundo. Uma cerveja com menos de 5% de álcool, uma session para beber durante o dia inteiro! De cor laranja, refrescante, cítrica e amargor médio. Maltes: Pils e Cara. Lúpulos: Cascade, Saaz e Citra.

Endereço na internet: http://www.rooiedop.nl

Written by M. Nogueira

01/06/2014 at 13:34

Publicado em Holanda, Pale Ale

Tagged with

Kaapse – Karel American Bitter

leave a comment »

Kaapse - KarelPaís: Holanda.
Tipo: Amber Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Âmbar levemente turvo.
Sabor: Refrescante, com amargor destacado e duradouro, combinado com gosto frutado, herbáceo e sutilmente picante. Notas que remetem a frutas amarelas, com final seco e levemente agridoce. O resultado é uma cerveja de corpo médio, saborosa e intensa. Aroma de maracujá e ervas; com espuma abundante e duradoura, deixando um rastro no copo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 20,24
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja de estilo Rotterdam Pale Ale com 4,5% de teor alcoólico e colarinho de espuma bonito. Um doce aroma de maracujá ao fundo e uma pitada de feno e cítricos. O sabor começa fresco-doce e tem um agradável amargo ao final. Não Pasteurizada. IBU: 46. Temperatura recomendada para servir: 7 °C.

Endereço na internet: http://www.kaapsebrouwers.nl

Written by M. Nogueira

25/05/2014 at 11:12

Publicado em Amber Ale, Holanda

Tagged with