Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘EUA’ Category

Sierra Nevada – Hop Hunter IPA

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Sierra Nevada - Hop Hunter IPAPaís: EUA.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É intensa e refrescante, com amargor intenso e prolongado, levemente picante e frutada. Apresenta notas resinosas, cítricas e herbáceas. No final se tem um misto de cítrico, amargo e seco. Espuma de boa formação, densa e duradoura; com agradável aroma alaranjado e herbáceo.
Malte: Cevada e aveia.
Avaliação: 9
Preço: R$ 26,75
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Hop Hunter A IPA aproveita os sabores complexos de lúpulos recém-colhidos através de um método totalmente novo de destilação a vapor de lúpulo antes de deixar os campos. Esta técnica revolucionária capta e intensifica os sabores naturais, criando uma cerveja única e intensamente aromática. Nosso processo personalizado reúne o óleo de lúpulo puro, que, quando combinado com o lúpulo tradicional de cone inteiro no caldeirão, contribui para uma incrível experiência nessa IPA. IBU: 60.

Fundada em 1980 por Ken Grossman e Paul Camusi, pioneira no movimento cervejeiro americano e uma das mais influentes do segmento, a Sierra Nevada é atualmente a segunda maior cervejaria “craft” dos EUA, reconhecida mundialmente pela alta carga de lúpulo, tendo como rótulo mais popular a Sierra Nevada Pale Ale, segunda artesanal mais vendida no país.

Endereço na internet: http://www.sierranevada.com

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Written by M. Nogueira

27/06/2018 at 14:39

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Stone – Ripper (San Diego Pale Ale)

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Stone - RipperPaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,7%
Cor: Âmbar levemente turvo.
Sabor: É intensa e refrescante; com amargor destacado e prolongado e levemente frutada. Apresenta notas resinosas, laranja, maracujá, herbáceas e toque maltado. O final é cítrico, amargo e seco. Espuma abundante, densa e persistente; com agradável aroma resinoso, maracujá e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 15,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Quando surgiu a criação do Ripper, nós nos inspiramos nas culturas de surf costeiras de SoCal e Oz. Utilizando lúpulos Cascade clássico do Pacífico Noroeste e Australian Galaxy… sim… Austrália, fizemos uma cerveja que tanto os amantes de picos espumosos como de botões verdes lupulados ficarão entusiasmados.

Ao mesmo tempo, permanecemos fiéis às nossas raízes de San Diego, empurrando os limites de lúpulos deste estilo. Enquanto alguns podem pensar que perdura em uma fronteira muito mais próxima de um IPA, com todo o sabor e aroma do dry-hop, está de fato alinhado com a interpretação atual de uma West Coast (Costa Oeste). O nosso sotaque australiano está no cascading com uma suculenta quantidade de toranja e maracujá. De qualquer maneira, abra e prove este incrível néctar dourado!

História da cervejaria: Fundada por Greg Koch e Steve Wagner, a Stone Brewing, em San Diego, Califórnia, em 1996. Desde o início, nosso objetivo foi produzir certas cervejas únicas, mantendo um compromisso inabalável com a sustentabilidade, a ética nos negócios e a arte da fabricação de cerveja.

Endereço na internet: http://www.stonebrewing.com

Written by M. Nogueira

25/05/2018 at 22:58

Publicado em Amber Ale, EUA

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Oskar Blues – IPA

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Oskar Blues - IPAPaís: EUA.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,43%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante, com amargor destacado e duradouro, combinado com um toque resinoso e frutado ao fundo. Apresenta ainda notas cítricas, levemente amadeirada e herbáceas, resultando numa cerveja saborosa. O final é amargo e seco. Espuma média, densa e duradoura; com agradável aroma frutado, maracujá e herbáceo.
Malte: Cevada e trigo vermelho.
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Os trailblazers não tocam uma nova passagem e depois param; eles continuam procurando novas maneiras e novas maneiras de voltar. Isso é exatamente o que fizemos com nossa IPA moderna, concebida com lúpulo selecionado a mão. Os maltes de cevada e de trigo vermelho se combinam para criar uma espinha dorsal de malte limpo, com um sabor infalível e sensação na boca, para dar suporte aos lúpulos Enigma, Vic Secret, Ella e Galaxy. Os lúpulos proveem suculentos e doces aromas com notas de maracujá, framboesas, abacaxi e frutas cítricas. IBU: 70.

História da cervejaria: A Oskar Blues começou em 1997, quando a produção de cervejas teve início no porão do restaurante de um dos donos. A Oskar Blues lançou as suas operações em latas em 2002, preparando e enlatando Dale’s Pale Ale no brewpub.

Endereço na internet: www.oskarblues.com

Written by M. Nogueira

08/04/2018 at 19:45

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Rogue – 4 Hop IPA

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Rogue - 4 Hop IPAPaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 4,44%
Cor: Cobre claro e turvo.
Sabor: É refrescante, com amargor destacado e duradouro, combinado com um toque resinoso e frutado ao fundo. Apresenta ainda notas cítricas, levemente amadeirada e herbáceas, resultando numa cerveja interessante. O final é amargo e seco. Espuma abundante, densa e persistente; com agradável aroma frutado, maracujá e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Nós cultivamos nossas próprias variedades de lúpulo de aroma na Rogue Farms. Nós também os preparamos, testamos, separamos, classificamos, cozinhamos e esfriamos. O Brewmaster John Maier selecionou meticulosamente e misturou 4 variedades de nossos lúpulo de aroma para criar a assinatura agradável e aromática da nossa 4 Hop IPA. IBU: 55.

Maltes: Rogue Farms Dare, Risk, Dare R-1, Dare R-3 & Dextra Pils. Lúpulos: Rogue Farms Rebel, Freedom, Yaquina & Alluvial.

História da Cervejaria: Fundada em 1988, como uma cervejaria e pub, na cidade de Ashland, no Oregon, EUA.

Endereço na internet: www.rogue.com

Written by M. Nogueira

15/03/2018 at 22:54

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Kona – Koko Brown

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Kona - Koko BrownPaís: EUA.
Tipo: Brown Ale (American Brown Ale).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro e levemente caramelada. Notas que remetem a café, maltes torrados e o coco torrado dá toque diferenciado à cerveja. Espuma de boa formação e média duração; com aroma maltado, café e coco torrado.
Malte: Cevada, aroma natural de coco e coco torrado.
Avaliação: 7
Preço: R$ 21,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Koko Brown tem um sabor de noz e toffee e um toque de malte assado único. Produzida com cocos torrados, esta cerveja vai de mãos dadas para a praia ou onde quer que seu lugar feliz possa ser. IBU: 45. Lúpulos: Millennium.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

04/01/2018 at 20:50

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Kona – Fire Rock Pale Ale

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Kona - Fire Rock Pale AlePaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,8%
Cor: Cobre claro.
Sabor: É encorpada e diferenciada, com amargor destacado de maltes torrados. Há também notas sutis de caramelo e madeira, imprimindo média complexidade ao sabor. O final é seco e amargo. Espuma de boa formação e média duração; com aroma de maltes torrados e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Fire Rock Pale Ale é uma cerveja de cor cobre feita de malte torrado e uma seleção de lúpulo premium. Com um estilo havaiano, a Fire Rock é macia, mas com sabor e aroma destacado. IBU: 35. Lúpulos: Millennium e Cascade.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

03/01/2018 at 19:20

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Kona – Hanalei Island IPA

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Kona - Hanalei Island IPAPaís: EUA.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É cítrica, bem frutada e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave e tem uma leve acidez combinada com um toque herbáceo e de frutas tropicais, como maracujá e goiaba, resultando numa cerveja interessante e fácil de beber. Agradável aroma herbáceo e frutado, lembrando maracujá e laranja; com espuma de boa formação e duradoura.
Malte: Cevada, maracujá tropical, laranja e goiaba.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Hanalei Island IPA é uma cerveja fácil de beber, session beer, que combina o aroma lupulado de uma IPA com um toque havaiano. Maracujá tropical, laranja e goiaba equilibram com o lúpulo para entregar uma cerveja acobreada, estilo session, que reflete os sabores e o espírito das ilhas. IBU: 40. Lúpulos: Millennium, Azacca, Galaxy.

História da Cervejaria: a Kona Brewing nasceu em 1994 e atualmente é a maior cervejaria artesanal do Havaí, situada em Kailua-Kona na Ilha Grande do Havaí. É conhecida pelo recorde de vendas das emblemáticas Longboard Island e Big Wave Golden Ale.

Endereço na internet: http://konabrewingco.com

Written by M. Nogueira

31/12/2017 at 12:59

Publicado em EUA, Pale Ale

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