Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Alemanha’ Category

Lemke Berlin – Spree Coast IPA

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País: Alemanha.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,9%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É cítrica e frutada; com amargor destacado e duradouro. Toque resinoso e levemente herbáceo. Aroma frutado e floral; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,59
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Sandorange leuchtet das Spree Coast IPA im Glas und schickt sein Bukett aus vollreifen Orangen, Mandarinen, Pomelo und Honigmelone auf die Reise. Im Mund umspielt es weich die Zunge und erfrischt wie ein Multivitamin-Smoothie den Gaumen, bis sich harzige Bitternoten durchsetzen und scheinbar unendlich geduldig auf den nächsten Schluck warten.

Endereço na internet: http://www.lemke.berlin

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Written by M. Nogueira

17/07/2018 at 17:57

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Lemke Berlin – 030 Pale Ale

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País: Alemanha.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É refrescante, cítrica e frutada; com amargor moderado e duradouro. Toque levemente resinoso e herbáceo. Aroma frutado e levemente herbáceo; com espuma de média formação e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,59
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Dezenter Duft nach tropischen Früchten, Zitrus und Waldhonig. Mundfüllend der Antrunk mit dezenter Bittere und Aromen von Grapefruit und Zitrone. Der kompakte Malzkörper bringt Toffee und Toastartiges. Das Mundgefühl ist saftig, das Finale kernig und begleitet von kräuterigen Nuancen. Aromatisch, erfrischend.

Aroma sutil de frutos tropicais, cítricos e mel da floresta. Enche o paladar com um sutil amargor e aromas de toranja e limão. O corpo de malte compacto traz caramelo e torrados. O paladar é suculento, o final enérgico e acompanhado por nuances de ervas. Aromático, refrescante

Endereço na internet: http://www.lemke.berlin

Written by M. Nogueira

17/07/2018 at 17:54

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BRLO Craft Beer – Pale Ale

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País: Alemanha.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É cítrica e frutada; com amargor moderado e duradouro. Toque levemente resinoso e herbáceo. Aroma frutado, floral e levemente maltado; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,49
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
De longe, nossa cerveja mais popular e vencedora do prêmio World Beer Silver de 2017. Através de “dry hopping”, um aroma de lúpulo maravilhosamente frutado é criado – mas não é apenas um rostinho bonito! Esta beleza não filtrada vem em um muito respeitável 6% ABV.

Maltes: Pilsner Malt, Munich Malt, Wheat Malt, Cara Malt). Lúpulos: Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette.

Endereço na internet: www.brlo.de

Written by M. Nogueira

17/07/2018 at 17:47

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Schoppe Bräu – XPA (India Pale Ale)

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País: Alemanha.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Cobre claro.
Sabor: É cítrica e frutada; com amargor moderado e duradouro. Toque resinoso e levemente herbáceo. Aroma frutado, floral e levemente maltado; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 2,49
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Das wahrhaftige Hopfen-Multi-Kulti. Ein Bier das so vielschichtig ist wie unser schöner Heimatbezirk. Straight outta Kreuzberg!

Verdadeira complexidade lupulada. Esta cerveja é tão diversa quanto o rótulo: direto de Kreuzberg!

Maltes: Pilsner, Vienna, Melanoidin, Cara, Sauer. Lúpulos: Perle, Cascade, Chinook, Simcoe, Amarillo. IBU: 70.

Endereço na internet: www.schoppebraeu.de

Written by M. Nogueira

16/07/2018 at 17:40

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Freigeist Bierkultur – Room 101 (Spezialbier)

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Freigeist - Room 101País: Alemanha.
Tipo: Amber Ale (Herbed / Spiced Beer).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É leve e refrescante; combinada com toque levemente cítrico, especiarias, de eucalipto e hortelã, este último destacando-se ao longo da degustação. Espuma abundante, borbulhante e persistente; com intenso aroma de hortelã e eucalipto.
Malte: Cevada, trigo, eucalipto, hortelã-pimenta, bagas de zimbro, suco de limão e sal.
Avaliação: 5
Preço: R$ 14,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A Freigeist Room 101 é uma cerveja colaborativa com duas cervejarias alemãs: Yankee&Kraut e Pirate Brew Berlin. É uma Spice / Herb cuja receita é composta por água, malte de cevada e de trigo, lúpulo, eucalipto, hortelã, zimbro, suco de limão, sal e levedura.

Endereço na internet: www.facebook.com/freigeistbierkultur

Written by M. Nogueira

27/06/2018 at 19:19

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Brauperle – Premium Pils

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Brauperle - Premium PilsPaís: Alemanha.
Tipo: Pilsen (German Pils).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e leve, com breve amargor, sutilmente maltada e picante ao final da degustação. Predomina o conjunto equilibrado de amargor levemente seco, combinado com um toque maltado e notas herbáceas. Espuma de boa formação e média duração; com aroma maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: R$ 15,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A cerveja Brauperle Premium Pils é uma refrescante German Pils com 4,5% de teor alcoólico, coloração dourada, formação de espuma branca e persistente, amargor moderado e um final seco que chama pelo próximo gole. Produzida na Alemanha de acordo com a Lei de Pureza e tradições centenárias.

Produzida por Hofbräuhaus Vertriebs.

História da Cervejaria: A Brauperle há 150 anos fabrica cervejas premium na Alemanha feitas de acordo com a lei de pureza alemãs. As cervejas Brauperle foram criadas como marcas premium na antiga cervejaria Ottweiler, fundada em 1873, que se integrou-se ao grupo Karlsberg na década de 1960.

Endereço na internet: n/d

Written by M. Nogueira

02/03/2018 at 22:18

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Memminger – Premium Pilsner

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Memminger - Premium PilsnerPaís: Alemanha.
Tipo: Pilsen (German Pils).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante e leve, com amargor moderado, sutilmente maltada e picante ao final da degustação. Predomina o conjunto equilibrado de amargor levemente seco, combinado com um toque maltado e notas herbáceas. Espuma média, densa e duradoura; com agradável aroma floral e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 23,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma fragrância distinta de lúpulo, espuma cremosa, delicadamente amarga. Estas são as características que fazem desta Pilsen uma das cervejas mais populares da Alemanha.

História da cervejaria: Quando Josef Herz assumiu o restaurante cervejaria “Zum Schwarzen Ochsen” em Memmingen, em 1886, provavelmente ninguém poderia adivinhar que com isso a pedra fundamental para uma das mais bem sucedidas cervejarias privadas tinha sido iniciada.

Endereço na internet: http://memminger-brauerei.de

Written by M. Nogueira

21/02/2018 at 22:34

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