Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘Alemanha’ Category

Grevensteiner – Naturtrübes Landbier Original

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C & A Veltins Grevensteiner - Naturtrubes Landbier OriginalPaís: Alemanha.
Tipo: Amber Lager (Zwickel / Keller / Landbier).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Âmbar.
Sabor: É refrescante, suave e adocicada; com amargor quase imperceptível e levemente amendoada. O gosto adocicado do malte se destaca e permanece na boca ao longo da degustação. Espuma ampla, densa e de média duração; com breve aroma adocicado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: € 1,50
Volume: 500 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Das Bier präsentiert sich mit seiner seidig matten Bernsteinfarbe mit orangefarbenen Reflexen und einer samtig weichen Schaumkrone. Das komplexe Aroma wird zunächst dominiert von Karamellaromen mit einem leichten Unterton nach Honig, gebrannten Mandeln und frisch-fruchtigen Noten, die vor allem an grünen Apfel erinnern. Das Grevensteiner wirkt sehr spritzig und elegant. Eine leichte Röstbitternote, gepaart mit nussigen Geschmackseindrücken eröffnet ein ausgeprägtes Finale, in dem sich ein Aromaeindruck von Sahnekaramellen entfaltet.

Im 19. Jahrhundert brauten die Brüder Carl und Anton Veltins in der Grevensteiner Brauerei ein vorzügliches Bier, das weit über die Grenzen hinaus Beliebtheit erlangte. An diese Historie knüpft die Brauerei C. & A. Veltins mit „Grevensteiner“ wieder an, da Braukunst und Bier-Spezialitäten in Deutschland eine Renaissance erleben. Immer mehr Konsumenten entdecken die Vielfalt der Bierwelt und die Leidenschaft für Bierkultur.

A cerveja apresenta-se com a sua cor âmbar mate e sedosa com reflexos laranja e uma coroa de espuma macia aveludada. O aroma complexo é inicialmente dominado por sabores de caramelo com um ligeiro tom de mel, amêndoas torradas e notas frutadas frescas, que lembram a maçã verde. Uma leve nota ácida torrada, combinada com impressões de sabor de noz, abre um final pronunciado, no qual uma impressão de aroma de creme de caramelo se desenrola.

História da Cervejaria: No século 19, os irmãos Carl e Anton Veltins fabricaram uma excelente cerveja na cervejaria Grevensteiner, que ganhou popularidade muito além de suas fronteiras. A cervejaria C. & A. Veltins retoma essa história com “Grevensteiner”, já que cervejarias de arte e especialidades de cerveja estão experimentando um renascimento na Alemanha. Mais e mais consumidores estão descobrindo a diversidade do mundo da cerveja e a paixão pela cultura da cerveja

Endereço na internet: www.grevensteiner.de

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Written by M. Nogueira

20/07/2018 at 18:59

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Berliner Bier Barone – Hoppy Bock

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Berliner Bier Barone - Hoppy BockPaís: Alemanha.
Tipo: Bock (Maibock / Helles Bock).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Âmbar.
Sabor: É encorpada, com breve amargor e notas adocicadas de maltes ao fundo. É maltada e complementada com um toque herbal destacado, resultando em um equilíbrio gustativo interessante. O álcool aparece no paladar e dá intensidade ao sabor. Espuma ampla, densa e de média duração; com aroma maltado e adocicado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,50
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Ein Klassiker der deutschen Biergeschichte neu interpretiert: Der Hoppy Bock ist ein helles Bockbier, bernsteinfarben und süffig-kräftig im Geschmack. Dezente Malznoten und deren Süße treffen auf fruchtige Aromen von amerikanischen Hopfensorten. Im Zuge der Kalthopfung über zwei Wochen erhält der Bock einzigartige würzige Aromen von Honig, Kräutern und Früchten. Ein Bockbier für das ganze Jahr, jeden Anlass und ganz besondere Feiertage.

Um clássico da história da cerveja alemã reinterpretada: A Hoppy Bock é uma cerveja leve, de cor âmbar e saborosa no sabor. Notas sutis de malte e sua doçura atendem aos aromas frutados das variedades de lúpulo americano. Aromas picantes únicos de mel, ervas e frutas. Uma cerveja bock para ser apreciada durante todo o ano, todas as ocasiões e feriados muito especiais.

Endereço na internet: www.berlinerbierbarone.de

Written by M. Nogueira

20/07/2018 at 18:53

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Lemke Berlin – Hopfen Weisse

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Lemke Berlin - Hopfen WeissePaís: Alemanha.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e suave; com toque lupulado destacado e amargor equilibrado. Levemente picante e notas herbais. É uma mistura de Weizenbock com American IPA, resultando numa cerveja interessante. Agradável aroma frutado, cítrico e maltado; com espuma abundante, borbulhante e duradoura.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: € 2,59
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Die Hopfenweiße riecht zugleich hefe- und hopfenaromatisch: in der Nase Banane, reife Äpfel und Honig. Aus dem Hopfen kräuterig-grüne Momente, die an Dill erinnern. Vollmundig mit nahezu öligem Eindruck am Gaumen. Fruchtiger Körper mit Restsüße, präsente Hopfennoten, langes bitteres Finale. Vielschichtig, intensiv, fruchtig-süß.

A Hopfenweiße esbranquiçada cheira tanto a levedura quanto o lúpulo: banana, maçãs maduras e mel de aroma. Do lúpulo momentos herbáceos-verdes que lembram dill. Encorpado com sabor quase oleoso no palato. Corpo frutado com doçura residual, notas de lúpulo proeminentes, longo final amargo. Complexo, intenso, doce-frutado.

Endereço na internet: www.lemke.berlin

Written by M. Nogueira

20/07/2018 at 18:52

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Lemke Berlin – Spree Coast IPA

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Lemke Berlin - Spree Coast IPAPaís: Alemanha.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,9%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É cítrica e frutada; com amargor destacado e duradouro. Toque resinoso e levemente herbáceo. Aroma frutado e floral; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,59
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Sandorange leuchtet das Spree Coast IPA im Glas und schickt sein Bukett aus vollreifen Orangen, Mandarinen, Pomelo und Honigmelone auf die Reise. Im Mund umspielt es weich die Zunge und erfrischt wie ein Multivitamin-Smoothie den Gaumen, bis sich harzige Bitternoten durchsetzen und scheinbar unendlich geduldig auf den nächsten Schluck warten.

Endereço na internet: www.lemke.berlin

Written by M. Nogueira

17/07/2018 at 17:57

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Lemke Berlin – 030 Pale Ale

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Lemke Berlin - 030 Pale AlePaís: Alemanha.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É refrescante, cítrica e frutada; com amargor moderado e duradouro. Toque levemente resinoso e herbáceo. Aroma frutado e levemente herbáceo; com espuma de média formação e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,59
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Dezenter Duft nach tropischen Früchten, Zitrus und Waldhonig. Mundfüllend der Antrunk mit dezenter Bittere und Aromen von Grapefruit und Zitrone. Der kompakte Malzkörper bringt Toffee und Toastartiges. Das Mundgefühl ist saftig, das Finale kernig und begleitet von kräuterigen Nuancen. Aromatisch, erfrischend.

Aroma sutil de frutos tropicais, cítricos e mel da floresta. Enche o paladar com um sutil amargor e aromas de toranja e limão. O corpo de malte compacto traz caramelo e torrados. O paladar é suculento, o final enérgico e acompanhado por nuances de ervas. Aromático, refrescante

Endereço na internet: www.lemke.berlin

Written by M. Nogueira

17/07/2018 at 17:54

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BRLO Craft Beer – Pale Ale

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BRLO Craft Beer - Pale AlePaís: Alemanha.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo dourado turvo.
Sabor: É cítrica e frutada; com amargor moderado e duradouro. Toque levemente resinoso e herbáceo. Aroma frutado, floral e levemente maltado; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: € 2,49
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
De longe, nossa cerveja mais popular e vencedora do prêmio World Beer Silver de 2017. Através de “dry hopping”, um aroma de lúpulo maravilhosamente frutado é criado – mas não é apenas um rostinho bonito! Esta beleza não filtrada vem em um muito respeitável 6% ABV.

Maltes: Pilsner Malt, Munich Malt, Wheat Malt, Cara Malt). Lúpulos: Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette.

Endereço na internet: www.brlo.de

Written by M. Nogueira

17/07/2018 at 17:47

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Schoppe Bräu – XPA (India Pale Ale)

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Schoppe Brau - XPA India Pale AlePaís: Alemanha.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Cobre claro.
Sabor: É cítrica e frutada; com amargor moderado e duradouro. Toque resinoso e levemente herbáceo. Aroma frutado, floral e levemente maltado; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 2,49
Volume: 330 ml

Local: Berlim / Alemanha.

Descrição comercial:
Das wahrhaftige Hopfen-Multi-Kulti. Ein Bier das so vielschichtig ist wie unser schöner Heimatbezirk. Straight outta Kreuzberg!

Verdadeira complexidade lupulada. Esta cerveja é tão diversa quanto o rótulo: direto de Kreuzberg!

Maltes: Pilsner, Vienna, Melanoidin, Cara, Sauer. Lúpulos: Perle, Cascade, Chinook, Simcoe, Amarillo. IBU: 70.

Endereço na internet: www.schoppebraeu.de

Written by M. Nogueira

16/07/2018 at 17:40

Publicado em Alemanha, Amber Ale

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