Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Archive for the ‘PAÍS’ Category

Edelmeister – Weizenbier

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País: Polônia.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; breve amargor, bem maltada e levemente picante; com notas que lembram banana e especiarias, típicas do estilo. Um cerveja equilibrada e de sabor intenso. Espuma ampla, densa e duradoura; com aroma maltado e frutado lembrando banana e cravo.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 9,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Weizenbier é um termo alemão que pode ser traduzido literalmente como “cerveja de trigo”. Cerveja de alta fermentação, naturalmente turva, não filtrada. A alta contribuição do malte de trigo (min. 50%) utilizada durante o processo de produção e o trabalho da levedura, são responsáveis pelos distintos aromas de cravo e banana. Adjuntos não-maltados não são utilizados para a produção deste tipo de cerveja. É sinônimo de refrescância – a cerveja é leve e delicada, o que a torna perfeita para altas temperaturas no verão.

História da Cervejaria: A Van Pur foi fundada em 1989. Três anos depois, em 1992, iniciou uma das primeiras linhas de produção de conservas na Polônia, em Rakszawa, não muito longe da cidade de Rzeszów, no sudeste. Em 1993, a Van Pur começou a fabricar sua própria cerveja.

Endereço na internet: http://vanpur.com.pl ou http://edelmeister.com

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Written by M. Nogueira

20/10/2018 at 21:00

Publicado em Polônia, Wheat Beer

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Van Pur – Premium

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País: Polônia.
Tipo: Pilsen (German Pilsener).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É refrescante e leve, com amargor equilibrado e persistente, combinado com dulçor sutil do malte ao longo da degustação. Notas herbáceas e levemente apimentadas, com final seco. Espuma de média formação e duração; com aroma maltado e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 9,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Van Pur Premium é uma cerveja lager de alta qualidade do tipo Pilsen. Produzida com o uso de ingredientes naturais cuidadosamente selecionados. A cerveja é caracterizada por um agradável aroma de lúpulo e uma cor dourada.

História da Cervejaria: A Van Pur foi fundada em 1989. Três anos depois, em 1992, iniciou uma das primeiras linhas de produção de conservas na Polônia, em Rakszawa, não muito longe da cidade de Rzeszów, no sudeste. Em 1993, a Van Pur começou a fabricar sua própria cerveja.

Endereço na internet: http://vanpur.com.pl

Written by M. Nogueira

20/10/2018 at 19:50

Publicado em Pilsen, Polônia

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Urbana – Get Alt! (Altbier)

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País: Brasil.
Tipo: Amber Ale / Hybrid (Düsseldorf Altbier).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Cobre.
Sabor: É refrescante e encorpada; com amargor moderado e prolongado, combinando com um toque caramelo e uma boa base de malte. Apresenta ainda notas de maltes torrados, levemente herbáceas, resultando numa cerveja equilibrada e fácil de beber. O aroma remete a maltes torrados, caramelo e herbáceo do lúpulo; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 17,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Nos últimos 6 anos, o CluBeer vem ajudando o mercado cervejeiro a se desenvolver e evoluir. E para comemorar esse marco, a Urbana e o CluBeer preparam uma deliciosa surpresa: nossa interpretação moderna e corajosa de um estilo tradicional e pouco explorado no Brasil, a Alt Bier, que você vai poder provar em duas diferentes versões, com e sem nibs de cacau.

História da cervejaria: A Cervejaria Urbana surgiu em 2011, no Bairro Jabaquara/SP, com a proposta de ser uma cervejaria artesanal e possuir rótulos criativos.

Endereço na internet: www.cervejariaurbana.com.br

Written by M. Nogueira

20/10/2018 at 12:40

Publicado em Amber Ale, Brasil

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Hausen – Keller

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Hausen Bier - KellerPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Kellerbier / Zwickelbier).
Teor alcoólico: 4,8%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, suave e adocicada; com amargor quase imperceptível e levemente picante. O gosto do malte se destaca e permanece na boca ao longo da degustação. Espuma ampla, densa e persistente; com aroma maltado e adocicado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,98
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
A Hausen Keller é uma cerveja de baixa fermentação, médio teor alcoólico, coloração dourada e aspecto turvo por não ser filtrada. Ela passa por um processo de maturação estendido para arredondamento do paladar. Possui aroma e sabor de lúpulos alemães, corpo médio e amargor agradável para um final seco e refrescante.

História da Cervejaria: A Hausen Bier fabrica suas cervejas de forma tradicional, conforme a Lei da Pureza da Baviera de 1516, utilizando maltes nacionais e importados especiais, além de lúpulos finos alemães. Nasceu em Araras/SP uma microcervejaria que é puro sabor da conquista. Hausen Bier é uma cerveja que mistura a tradição de seu processo artesanal de produção com a modernidade de uma fábrica com estrutura e equipamentos de ponta.

Endereço na internet: www.hausenbier.com.br

Written by M. Nogueira

13/10/2018 at 17:55

Publicado em Brasil, Pale Lager

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Widmer Brothers – Hefe

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Widmer Brothers - HefePaís: EUA.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, frutada e macia; breve amargor, bem maltada e levemente cítrica; com notas que lembram banana, limão e especiarias. Um cerveja equilibrada e de sabor intenso. Espuma ampla, densa e média duração; com aroma maltado e cítrico e floral.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Conheça a cerveja que começou tudo. A nossa bebida emblemática naturalmente turva começa com o trigo da mais alta qualidade. É arrojada, sabor limpo e aromas cítricos e florais pronunciados são o que definem o estilo americano hefeweizen. Então, sirva-se de um copo fresco e turvo, termine com um limão e aproveite a original.

História da Cervejaria: Em 1979, era difícil para os irmãos Kurt e Rob Widmer encontrarem cerveja que eles gostavam de beber. Então, eles tomaram isso em suas próprias mãos e começaram a preparar cerveja para si e para seus amigos. Em 1984, eles construíram a Companhia de Cerveja Widmer em uma parte industrial de NW Portland, que é agora o Distrito de Pearl.

Endereço na internet: https://widmerbrothers.com

Written by M. Nogueira

12/10/2018 at 14:40

Publicado em EUA, Wheat Beer

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Widmer Brothers – Drop Top Amber

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Widmer Brothers - Drop Top AmberPaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American Amber / Red Ale).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Âmbar.
Sabor: É refrescante e aromática; de corpo médio, com amargor moderado e complementado com toque de malte caramelo. Apresenta, ainda, notas herbáceas, mel e maltes torrados, resultando numa maior amplitude gustativa. O aroma é um misto de mel, leve torrado e caramelo; com espuma densa, de média formação e duração.
Malte: Cevada e lactose.
Avaliação: 8
Preço: R$ 6,93
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Drop Top Amber é feita com malte honey e um toque de açúcar do leite (lactose) para um caráter único, sedoso e com sabores complexos. Um sabor rico e excepcionalmente suave faz da Drop Top Amber uma cerveja que é tão fácil de apreciar quanto beber.

História da Cervejaria: Em 1979, era difícil para os irmãos Kurt e Rob Widmer encontrarem cerveja que eles gostavam de beber. Então, eles tomaram isso em suas próprias mãos e começaram a preparar cerveja para si e para seus amigos. Em 1984, eles construíram a Companhia de Cerveja Widmer em uma parte industrial de NW Portland, que é agora o Distrito de Pearl.

Endereço na internet: https://widmerbrothers.com

Written by M. Nogueira

12/10/2018 at 14:01

Publicado em Amber Ale, EUA

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2Cabeças & Freigeist – Torta Alemã

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2Cabecas - Torta AlemaPaís: Brasil.
Tipo: Porter (Baltic Porter).
Teor alcoólico: 7,5%
Cor: Preta.
Sabor: É maltada, intensa e encorpada; com amargor moderado e toque adoçado ao fundo. Final seco e macio, com notas que remetem a café, frutas escuras, dulçor de maltes torrados e cacau. O álcool aparece promovendo intensidade e robustez ao conjunto. Espuma média, densa e duradoura; com aroma de café, cacau e maltes torrados.
Malte: Cevada, aveia e nibs de cacau.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,50
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Como fazer uma cerveja de torta alemã? Primeiro, chama um cervejeiro alemão para ajudar na receita. Aí faz uma Baltic Porter com muita aveia e nibs de cacau de Ilhéus, que vai ser tão genuína quanto um alemão fazendo um doce que ele nunca previu na vida.

História da cervejaria: A 2cabeças, é uma cervejaria cigana, que surgiu no final de 2011 formada por cervejeiros caseiros cariocas que decidiram arriscar e levar uma fórmula da panela de casa para a indústria. Assim, sem tantas pretensões, nasceu o primeiro lote da Hi5 Black IPA. Porém, o lançamento da cerveja tomou uma proporção muito além do esperado!

Endereço na internet: www.2cabecas.com.br

Written by M. Nogueira

11/10/2018 at 22:05

Publicado em Brasil, Porter/Stout

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