Cervejas: Avaliações e Dicas

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Roleta Russa – New England IPA

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Roleta Russa - New England IPA

País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É encorpada e macia; com amargor destacado e prolongado, combinado toque frutado, resinoso e herbáceo ao fundo. Notas cítricas, de maracujá, manga e sutilmente maltadas ao fundo, resultando numa cerveja saborosa e intensa. O final é seco e amargo. É mais frutada e um pouco menos amarga do que as IPAs americanas clássicas. O aroma segue a mesma complexidade, lembrando maracujá, laranja, pêssego e herbáceo; com espuma abundante, densa e persistente.
Malte: Cevada, trigo, centeio e aveia.
Avaliação: 10
Preço: R$ 26,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
A New England IPA da Roleta Russa traz a novidade cervejeira. Seu visual turvo, corpo aveludado e cremoso está relacionado com o fermento em suspensão, cereais maltados e não maltados, como a cevada, o trigo e a aveia.

O estilo ou sub-estilo desta cerveja, vem sendo chamado de diversos nomes pelos americanos: New England IPA, Vermont IPA, Juicy IPA, Hazy IPA e Northeast IPA. Isso, por ela ainda não ter tipo definido nas diretrizes de estilos de cervejas.

Nessa inovação, o nosso Alquimista Cervejeiro conseguiu surpreender! Uma receita complexa em que usou de muitos lúpulos americanos e australianos. Descubra o misticismo que há por trás da NE IPA e espere por muito sabor, aroma e amargor!

IBU: 64. EBC: 7,6. Temperatura de serviço: 4 a 8 °C.

História da cervejaria: A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom, localizada na cidade de Campo Bom/RS – conhecida também, pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de produção de cervejas extremas.

Endereço na internet: http://cervejaroletarussa.com.br

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Written by M. Nogueira

05/07/2017 às 22:10

Publicado em Brasil, Pale Ale

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