Cervejas: Avaliações e Dicas

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Charles Wells – Charlie Wells Dry Hopped Lager

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Charles Wells - Charlie Wells Dry Hopped Lager

País: Inglaterra.
Tipo: Pale Lager (Euro Pale Lager).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo dourado e límpido.
Sabor: É refrescante e de corpo médio, com amargor moderado e combinado com toque adocicado do malte ao longo da degustação. Apresenta notas herbáceas, levemente picantes e maltadas, com final seco e macio. Espuma média formação e duração; com interessante aroma maltado, floral e herbáceo.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 10,80
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Nossos Mestres Cervejeiros partiram do patrimônio de 139 anos da empresa para criar uma nova cerveja, usando as raízes de seu fundador viajando pelo mundo na Marinha Mercante como inspiração. Charlie Wells Dry Hopped Lager é fabricada com água mineral natural de um poço perfurado pelo próprio Charles Wells no início dos anos 1900 e os cervejeiros combinaram várias variedades de lúpulo de todo o mundo para criar o leve amargor da cerveja, o aroma de lúpulo e notas sutis de malte com um final delicioso e macio.

Fabricada em estilo continental verdadeiro, usamos 100% de malte no mosto e adicionamos o lúpulo Target, seguido de uma adição tardia de Styrian Goldings para adicionar esse aroma realmente nobre de lúpulo. Nós fermentamos a cerveja a frio com levedura por sete dias, mas o que faz essa cerveja realmente especial é um estágio a frio de duas semanas com lúpulos Australian Galaxy e Ella, que traz toda essa profundidade de sabor e caráter de lúpulo.

Endereço na internet: www.charleswells.co.uk

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Written by M. Nogueira

24/06/2017 às 10:49

Publicado em Inglaterra, Pale Lager

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