Cervejas: Avaliações e Dicas

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Bier Hoff – Jerimoon Pumpkin Ale

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Bier Hoff - Jerimoon Pumpkin Ale

País: Brasil.
Tipo: Amber Ale (Vegetable Beer).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Cobre claro e levemente turvo.
Sabor: É leve, condimentada e de corpo médio; com amargor sutil, levemente caramelada e maltada. Notas destacadas de jerimum, com toque picante de pimenta, gengibre e especiarias, resultando numa cerveja de média complexidade gustativa. O final é picante e levemente seco. A espuma é de curta formação e duração; aroma refrescante, de jerimun e das mesmas especiarias.
Malte: Cevada, abóbora (jerimum), canela, gengibre, cravo, noz moscada e pimenta da Jamaica.
Avaliação: 6
Preço: R$ 11,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
A Pumpkin é produzida a partir de uma perfeita combinação de cinco diferentes tipos de maltes importados, abundante quantidade de abóbora caramelizada, além de especiarias como canela, gengibre, cravo, noz moscada e pimenta da Jamaica.

Pertencente ao estilo Vegetable Beer, recebe o nome de Pumpkin por receber abóbora caramelizada em sua formação. A Bier Hoff trouxe ao Brasil este estilo que já é consagrado nos EUA.

Estilo criado pelos primeiros colonos americanos que, na procura por ingredientes locais para suas cervejas, se voltaram para as abóboras, que eram abundantes, saborosas e nutritivas.

História da Cervejaria: A Bier Hoff começou em 2002 com o conceito de fábrica-bar, nessa época as quantidade produzidas ainda eram baixas, porém, supriram a demanda que passou a aumentar aos poucos atingidos cada vez mais pessoas, e não podia ser diferente. Sempre com o cuidado de oferecer produtos de qualidade a Bier Hoff se expandiu preocupando-se também em auxiliar o desenvolvimento cultural das cervejas especiais no Brasil.

Endereço na internet: www.bierhoff.com.br

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Written by M. Nogueira

18/06/2017 às 17:53

Publicado em Amber Ale, Brasil

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