Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Mafiosa – Little Valley Hop Saison

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Mafiosa - Little Valley Saison

País: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Saison / Farmhouse Ale).
Teor alcoólico: 5,4%
Cor: Amarelo levemente turvo.
Sabor: É refrescante e frutada; com amargor moderado e levemente cítrica. Notas herbáceas, leve acidez e toque de figo. Tem um final seco e frutado. Aroma refrescante, de figo, floral e herbáceo; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada, trigo, centeio e figo roxo.
Avaliação: 7
Preço: R$ 21,50
Volume: 473 ml

Descrição comercial:
Com o objetivo de homenagear a cidade de Valinhos, a Little Valley é a primeira cerveja do Brasil a levar o figo roxo em sua composição, fruta símbolo da cidade. Além do figo roxo, a Little Valley tem em sua receita um lúpulo importado da Nova Zelândia, o RAKAU, que traz aromas descritos como “The Whole Orchard” (“O Pomar Todo”) e também traz notas que remetem ao figo.

A cerveja é do estilo hop saison, uma versão mais lupulada da clássica saison belga, e conta com o uso de apenas uma variedade de lúpulo (técnica chamada de Single Hop) que promete ser uma explosão de sabor e refrescancia. O seu rótulo leva a ilustração da artista e tatuadora local Amanda Barroso, que trouxe referências aos principais símbolos e pontos turísticos da cidade em sua arte.

Endereço na internet: http://mafiosacervejaria.com.br

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Written by M. Nogueira

20/05/2017 às 22:09

Publicado em Brasil, Pale Ale

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