Cervejas: Avaliações e Dicas

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SUD Birrificio – American Special Lager

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SUD Birrificio - American Special LagerPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Premium American Lager).
Teor alcoólico: 4,8%
Cor: Amarelo turvo.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado e duradouro. Apresenta certa densidade, bem carbonatada e notas herbáceas e de especiarias. O final é seco, ligeiramente ácido e maltado, se aproximando, no conjunto, de uma Pilsen. Espuma abundante, densa e persistente; com aroma floral e sutilmente herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,30
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Aparência límpida de cor ouro claro e colarinho cremoso e persistente. O aroma floral e herbáceo é composto por um blend de lúpulos diversos que integram o processo de Dry Hopping, ajudando, na interpretação geral do sabor, a realçar o frescor e a maciez dessa cerveja, que com modestos 20 IBU’s deixa sua marca no paladar de quem a bebe.

História da cervejaria: Quando em 1875, Giuseppe Gava migrava do norte da Itália para terras brasileiras, mais precisamente para Bento Gonçalves, não imaginava que após cinco gerações, seus sucessores viriam a fundar uma cervejaria artesanal de alta qualidade, mantendo os princípios europeus passados de geração à geração. Em 2006, a família inaugurou o SUD Birrficio, incrustado nas rochas de basalto da Serra Gaúcha e atualmente de portas abertas para visitação, degustação e realização de eventos.

Endereço na internet: www.sudbirrificio.com.br

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Written by M. Nogueira

22/04/2017 às 17:58

Publicado em Brasil, Pale Lager

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