Cervejas: Avaliações e Dicas

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Charles Wells – Young’s London Stout

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Youngs - London StoutPaís: Inglaterra.
Tipo: Stout (Foreign / Export Stout).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Preta.
Sabor: É encorpada, cremosa e macia, com amargor destacado e duradouro. Notas que lembram café, chocolate amargo e maltes torrados, resultando num sabor intenso e complexo. Ligeiramente amadeirada, com notas de caramelo muito sutis e toque levemente salgado. O final é amargo e seco. Espuma ampla, cremosa e duradoura, de cor bege escuro; com aroma de café e malte torrado.
Malte: Cevada, aveia e açúcar.
Avaliação: 8
Preço: R$ 21,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja de cor escura e rubi, parte da marca de Young, fundada em Wandsworth em 1831. Uma Stout tradicional e artesanal com uma sensação de Londres contemporânea.

Stout é muitas vezes considerada como uma bebida irlandesa, mas muitos argumentam que suas raízes verdadeiras estão na classe média do século 18 de Londres. William Hogarth, o grande pintor inglês e satírico, pintou espíritos alcoólicos (como gin) como a ruína da saúde e da sociedade, e cervejas (como stout) como a alternativa saudável!

Para o bebedor exigente que sabe que as cervejas de Young são melhores da categoria no gosto e qualidade, esta cerveja escura e rica é sinônimo da própria história de Londres e completamente diferente das cervejas similares vendidas sob o gênero Stout!

História da cervejaria: Na década de 1870, Charles Wells chegou de volta a Bedford depois de vinte anos no mar e se apaixonou por Josephine Grimbley. Ele decidiu se estabelecer, comprando uma cervejaria e trinta e dois bares.

Endereço na internet: http://www.charleswells.co.uk

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Written by M. Nogueira

09/04/2017 às 11:08

Publicado em Inglaterra, Porter/Stout

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