Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Memminger – Dunkle Weiße

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Memminger - Dunkle Weisse

País: Alemanha.
Tipo: Wheat Beer (Munich Dunkel).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Marrom claro.
Sabor: É leve e de corpo médio, macia e levemente seca. É bem maltada, com amargor sutil e notas de maltes caramelo e torrados. Espuma cremosa, abundante e de média duração; com aroma maltado e leve tostado.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 19,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Gosto e fragrância são mais frutados do que as cervejas de baixa fermentação. Uma elevada percentagem de gás carbônico proporciona o prazer de uma cerveja espumante. O aroma maltado é uma especialidade de cervejas de trigo escuro.

História da cervejaria: Quando Josef Herz assumiu o restaurante cervejaria “Zum Schwarzen Ochsen” em Memmingen, em 1886, provavelmente ninguém poderia adivinhar que com isso a pedra fundamental para uma das mais bem sucedidas cervejarias privadas tinha sido colocada.

Endereço na internet: http://memminger-brauerei.de

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Written by M. Nogueira

24/03/2017 às 21:57

Publicado em Alemanha, Wheat Beer

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