Cervejas: Avaliações e Dicas

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961 Beer – American IPA

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961 Beer - IPAPaís: Líbano.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,2%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É refrescante e macia, com amargor moderado e combinado com um toque maltado e resinoso suave. Apresenta breves notas cítricas, frutadas e herbáceas. O final é amargo, resinoso e seco. Espuma de média formação e breve duração; com sutil aroma herbáceo e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 17,95
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Essa é uma interpretação da cervejaria 961 das IPAS americanas. Esse exemplar exibe intenso frescor e chama a atenção logo no primeiro aroma. Com amargor assertivo é uma cerveja equilibrada e saborosa.

História da cervejaria: A cerveja 961 começou durante os dias negros do estado de sítio no Líbano, em julho de 2006. Cansados da falta de qualidade da cerveja no Líbano, Mazen Hajjar e seus amigos começaram a produzir cerveja na sua própria cozinha. Os primeiros lotes foram produzidos em chaleiras de 20 litros. Mesmo concordando que guerra e barricadas não são o ambiente ideal para começar uma empresa, e mesmo com todos à sua volta dizendo que eles estavam loucos em simplesmente considerar a ideia, eles seguiram em frente a despeito de tudo. Haviam decidido que produzir uma cerveja de qualidade para um país grandioso era o que mais desejavam fazer na vida.

Quando a cervejaria 961 iniciou oficialmente sua produção, era a menor cervejaria do mundo, e a única micro cervejaria no Oriente Médio, tornando-se artesanal e única.

Endereço na internet: http://www.961beer.com

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Written by M. Nogueira

04/03/2017 às 12:10

Publicado em Amber Ale, Líbano

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