Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Freigeist – Geisterzug Tradicional Gose

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freigeist-geisterzug-tradicional-gosePaís: Alemanha.
Tipo: Sour (Gose).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É uma cerveja com sabor distinto e incomum. É refrescante e efervescente, com um misto de salgado e acidez, apoiada em uma base maltada. Apresenta notas de especiarias, frutas, pinho e um toque picante, talvez pelo uso da semente de coentro. Final é seco e com amargor sutil. O resultado é uma cerveja de média complexidade gustativa, mas fácil de beber. A espuma é ampla e borbulhante, mas ligeira; aroma suave de malte, refrescante e de especiarias.
Malte: Trigo, cevada, extrato de pinheiro e extrato de semente de coentro.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Um estilo tradicional da Alemanha, praticamente esquecido, o gose tem registros de receitas de pelo menos 600 anos. Esse exemplar de trigo, complexo e saboroso, é o primeiro lote fabricado em colaboração com o brewpub Bayrischer Bahnhof – uma das únicas cervejarias alemãs que ainda produz a legítima gose.

No aroma e no paladar, sentimos malte, coentro, pinho, toques de especiarias, leve acidez e salgado. A agradável acidez é um forte caráter refrescante e faz com que esse rótulo seja fácil de beber. Com um leve amargor e final seco, é uma das cervejas mais únicas e surpreendentes deste planeta.

Endereço na internet: www.facebook.com/freigeistbierkultur

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Written by M. Nogueira

28/02/2017 às 15:21

Publicado em Alemanha, LAMBIC / SOUR

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