Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Darguner – Weissbier

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darguner-weissbierPaís: Alemanha.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante, suave e macia; com breve amargor, sutilmente frutada, cítrica e picante. É maltada, com notas que lembram cereais, banana e cravo, resultando numa cerveja equilibrada. Aroma de especiarias e banana; com espuma abundante, cremosa e duradoura.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 8,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Esta cerveja de trigo é uma típica “Weissbier” de estilo bávaro, com uma sensação suave na boca e um aroma frutado e de cravo. Darguner Weissbier é de alta fermentação e tem um volume de álcool de 5,1%. Esta cerveja é produzida com mais de 50% de malte de trigo, malte de cevada e malte caramelo. Uma vez que esta cerveja de trigo não é filtrada, existe uma turbidez natural constituída por proteínas e leveduras. A Darguner Weissbier é preparada de acordo com a Lei Alemã da Pureza.

História da cervejaria: A Darguner Brauerei (Darguner Brewery) é uma subsidiária alemã da Cervejaria de Harboe e está situada na cidade de Dargun, em Mecklenburg Vorpommern, na parte nordeste da Alemanha. Darguner Brauerei foi fundada em 1991, mas a história da produção de cerveja em Dargun remonta à idade média, onde monges foram os primeiros a usar os grandes ingredientes da área para fazer cerveja.

Endereço na internet: http://brauerei-dargun.de ou www.harboe.com

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Written by M. Nogueira

17/02/2017 às 20:56

Publicado em Alemanha, Wheat Beer

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