Cervejas: Avaliações e Dicas

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De Brabandere – Wittekerke White Beer

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de-brabandere-wittekerke-white-beerPaís: Bélgica.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo palha e turvo.
Sabor: É frutada e com um toque condimentado; levemente ácida, extra leve e refrescante. Amargor é muito sutil, com notas cítricas, lembrando limão, herbáceas e de especiarias. Aroma fresco, floral, frutado e de especiarias; com espuma curta e breve.
Malte: Trigo, cevada e açúcar de beterraba.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,35
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Wittekerke White é fácil de reconhecer pelo copo elegante em que é servida, sua cor ensolarada brilhante e espuma cremosa. O sabor é bem arredondado com um amargo bem definido ervas. O famoso especialista em cerveja Michael Jackson descreveu Wittekerke como “cremosa, aromática, com um frutado limpo, provocante, perfumado e uma leve acidez herbal”.

História da Cervejaria: A Cervejaria De Brabandere pode olhar para trás por uma história rica, mas olha para o futuro com a mesma confiança. O sonho do estimando fundador Adolphe De Brabandere no final do século XIX, quando ele lançou as bases da sua cervejaria em Bavikhove / Bélgica, tornou-se uma realidade da empresa bem sucedida de hoje, por cinco gerações.

Endereço na internet: www.brouwerijdebrabandere.be

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Written by M. Nogueira

03/02/2017 às 20:54

Publicado em Bélgica, Wheat Beer

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