Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Capitu – Amber Ale

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capitu-amber-alePaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale (American Amber Ale).
Teor alcoólico: 6,2%
Cor: Cobre escuro e turvo.
Sabor: É refrescante, saborosa e aromática; de corpo médio, com amargor moderado e complementado com toque de malte caramelo. Apresenta, ainda, notas herbáceas, de frutas cítricas e maltes torrados, resultando numa maior amplitude gustativa. O aroma é um misto de cítrico, herbal e caramelo; com espuma densa, de média formação, mas duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 12,00
Volume: 310 ml

Descrição comercial:
Encantadora fusão de maltes caramelos com o perfumado cítrico e frutado dos lúpulos norte-americanos. Nessa combinação, não deixamos de contemplar certas virtudes da escola cervejeira europeia, em busca de um maior equilíbrio entre os elementos sensoriais.

Cerveja com personalidade, refrescante explosão de aromas e sabores de seus ingredientes especiais. Boa drinkability, harmonia entre o residual doce e o amargor de fundo. É cerveja de copo médio, com generosa espuma que persiste.

Experimente com carnes, massas, pratos condimentados e acepipes. Temperatura de serviço: 2 a 5 ºC. 28 IBU. 22 EBC.

História da cervejaria. A Capitu é uma cervejaria cigana, criada em 2010, em São Paulo/SP.

Endereço na internet: www.cervejacapitu.com.br

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Written by M. Nogueira

28/01/2017 às 22:00

Publicado em Amber Ale, Brasil

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