Cervejas: Avaliações e Dicas

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Tennent’s – Aged With Whisky Oak

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tennents-aged-with-whisky-oakPaís: Escócia.
Tipo: Amber Ale (English Strong Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Âmbar límpido.
Sabor: É suave e de amargor sutil; maltada e levemente amadeirada, com breves notas de maltes torrados. Apresenta ainda um toque marcante de whisky, baunilha e levemente picante, resultando em uma cerveja intrigante e de média complexidade gustativa. Espuma de média formação, mas breve; com aroma amadeirado de carvalho, whisky, baunilha e maltado.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A cerveja Tennent’s Beer Aged with Whisky Oak é a culminação de quatro variedades do lúpulo – Zeus, Summit, Tettnang e Aurora. É fabricada com uma receita complexa de três tipos de malte escocês de origem local e as águas puras do Loch Katrine.

O processo de produção e fermentação da Tennent leva um mínimo de três semanas. Ele incorpora o processo de maturação quente e o envelhecimento da cerveja em Speyside Single Malt Whisky infundido com chips de carvalho.

Após a fermentação e o envelhecimento em carvalho, a cerveja fermentada é repetidamente re-circulada sobre as pastilhas antes de ser armazenada num recipiente de maturação onde os aromas de carvalho, baunilha e uísque transmitidos durante o processo de envelhecimento continuam a amadurecer.

O resultado final é uma cerveja fácil de beber, mas complexa, que oferece uma experiência memorável ao se beber.

História da Cervejaria: A Wellpark Brewery é uma cervejaria situada em Duke Street, no extremo Leste de Glasgow, Escócia. Foi fundada em 1740, na margem do Molendinar Burn por Hugh e Robert Tennent. É de propriedade da C&C Group plc, que adquiriu a subsidiária Tennent Caledonian Breweries no final de agosto de 2009 da cervejaria belga Anheuser-Busch InBev.

Endereço na internet: http://www.candcgroupplc.com/brands/beers/tennents-beer-aged-with-whisky-oak

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Written by M. Nogueira

13/01/2017 às 21:36

Publicado em Amber Ale, Escócia

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