Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Layback – American IPA

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lay-back-american-ipaPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É refrescante e densa, com amargor intenso e prolongado ao longo da degustação, combinado com um toque resinoso. Apresenta notas cítricas e herbáceas, resultando em média complexidade gustativa. O final é amargo, resinoso e seco. Espuma ampla, densa e duradoura; com aroma resinoso, herbáceo e maltoso.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 13,90
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
É uma cerveja não filtrada de alta fermentação e alto teor alcoólico, que homenageia as cervejas claras americanas produzidas antes da lei seca, mas que agrega as características originais dos novos lúpulos híbridos desenvolvidos no Vale de Yakima, situado no meio oeste dos Estados Unidos.

Possui 7% de graduação alcoólica, cor dourada (11 EBC), corpo médio, espuma densa, acentuado amargor (70 IBUs), e um perfil aromático cítrico e herbal com notas terrosas decorrentes das altas e constantes adições de lúpulos durante todo o seu processo produtivo. Harmoniza com carnes de caça, cordeiro, porco, queijos gouda, colonial, gruyere e reino.

História da Cervejaria: Lay Back Beer foi criada pela comunidade do Rio Tavares Mother Fuckers. Esse lugar respira surf, skate, arte, música e bebe-se muita cerveja. Lay Back é primeira cerveja do mundo criada para investir no skate. A cada garrafa vendida, 15 centavos são destinados ao skateboard.

Endereço na internet: www.laybackbeer.com.br

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Written by M. Nogueira

07/01/2017 às 17:42

Publicado em Brasil, Pale Ale

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