Cervejas: Avaliações e Dicas

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Hoegaarden – Grand Cru

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hoegaarden-grand-cruPaís: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Belgian Strong Pale Ale).
Teor alcoólico: 8,5%
Cor: Amarelo dourado e levemente turvo.
Sabor: É frutada e intensa, com equilíbrio entre dulçor do malte e amargor sutil. É macia e encorpada, com notas frutadas, cítricas, de especiarias e herbáceas. O álcool aparece no sabor e aroma e dá robustez à cerveja. O final é levemente seco e doce. Espuma de boa formação, borbulhante e média duração; com aroma frutado.
Malte: Cevada, cereais não maltados, carboidratos, semente de coentro e casca de laranja.
Avaliação: 9
Preço: R$ 11,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Grand Cru é a obra-prima de Hoegaarden. Mas vamos tentar manter as coisas modestas. Tem uma cor laranja turvo fantástica, um aroma frutado incrível e um sabor insuperável doce e amargo complexo. As especiarias sutis e notas cítricas são a cereja no topo. Há, isso era sutil. Temperatura de serviço: 5 – 6 °C.

História da Cervejaria: Talvez eles tivessem muito tempo em suas mãos. Ou estavam cansados do vinho sacramental. Talvez fosse inspiração divina? Nós nunca saberemos com certeza. O que sabemos é que os monges Hoegaarden foram os primeiros a descobrir a receita única para a cerveja de trigo por volta de 1445.

Endereço na internet: http://hoegaarden.com

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Written by M. Nogueira

11/11/2016 às 21:45

Publicado em Bélgica, Pale Ale

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