Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Bastards – Mark the Shadow

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bastards-mark-the-shadowPaís: Brasil.
Tipo: Stout (Oatmeal Stout).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Preta.
Sabor: É encorpada e macia; com amargor contínuo e amadeirada. Notas que lembram chocolate, café e maltes torrados ao fundo. Final seco e leve nota de malte caramelo. Espuma média, cremosa e duradoura, de cor café com leite; com aroma caramelo e tostado.
Malte: Cevada e aveia.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Esse cara ficou conhecido como “Shadow” porque tem um método pouco ortodoxo de resolver as missões de batalha. Vários já cruzaram seu caminho, mas poucos voltaram para contar. Mark traz consigo notas de café, toffee e chocolate. *Cerveja desenvolvida em parceria com o cervejeiro Raul Boeno da Panzer Bier.

A seleção de maltes torrados trazem notas de chocolate e café, tanto no aroma como no sabor. A aveia se faz presente através de sua textura aveludada e em uma espuma persistente. O equilibro é a palavra chave.

História da Cervejaria: Foi entre um porre e outro de alguns amigos que nasceu a Bastards, em 2013. Um projeto desafiador que veio para mudar a vida de três empreendedores que deixaram para trás os medos e a estabilidade para se aventurar no mercado da cerveja artesanal. E hoje, ser bastardo vai além da cerveja, virou um estilo de vida. Localizada em Pinhais, na região metropolitana de Curitiba.

Endereço na internet: http://bastardsbrewery.com.br

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Written by M. Nogueira

21/10/2016 às 21:20

Publicado em Brasil, Porter/Stout

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