Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Wäls – 42 (Farmhouse Ale)

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Wals 42 Farmhouse AlePaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Saison / Farmhouse Ale).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Amarelo dourado e levemente turvo.
Sabor: É refrescante e intensa, com sabor frutado e de especiarias. Ligeiramente ácida e picante, com amargor moderado, combinado com notas cítricas e herbáceas, que imprimem certa complexidade. O final é seco, ácido e cítrico. Aroma herbáceo, de especiarias, limão e cítrico; com espuma de boa formação, efervescente e de média duração.
Malte: Cevada, amêndoas, limão, abacaxi e café.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,90
Volume: 375 ml

Descrição comercial:
Cerveja do Estilo Saison, de receita belga. Coloração dourado âmbar. Notas aromáticas frutadas e cítricas. Leve sensação de acidez no paladar, alta carbonatação. Produzida com amêndoas, limão, abacaxi e café. Produzida em parceria com os “Googlers” da América Latina. Double dry hopping de Saaz.

Temperatura ideal: 5 – 7 ºC. IBU: 30. Harmoniza com: peixes e frutos do mar, escargot e vitela.

História da Cervejaria: Em 29 de novembro de 1999 o sonho começou a ser vivido pelo casal Miguel e Ustane. A Wäls nasceu das mãos da família Pedras Carneiro, de Belo Horizonte, comandada hoje pelos Irmãos Tiago e José Felipe. A missão é criar as melhores cervejas para os paladares mais diferenciados, harmonizando com momentos únicos. Produzimos obras de arte, mas alguns as chamam de cervejas especiais. Nossa linha de produtos é inspirada nas tradicionais escolas cervejeiras belga, americana e tcheca.

Endereço na internet: www.wals.com.br

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Written by M. Nogueira

21/08/2016 às 21:48

Publicado em Brasil, Pale Ale

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