Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

To Øl – Hop Love Pils

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To Ol - Hop Love PilsPaís: Dinamarca.
Tipo: Pilsen (Bohemian Pilsener).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É leve e refrescante; com amargor moderado, diferenciado e prolongado ao longo da degustação, combinado com notas herbáceas. É complementada por um toque frutado e maltado ao fundo. Apresenta amargor superior ao padrão do estilo. Espuma de boa formação e média duração; com agradável aroma herbáceo, frutado e malte sutil.
Malte: Cevada e aveia.
Avaliação: 8
Preço: R$ 20,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
O tipo Pilsner é uma cerveja difícil de fazer. Preenchido com tanta tradição e regras relativas à sua aparência. A Hop Love Pils é uma visão moderna sobre o tipo Pilsner, trabalhado com aromas mais frutados e sensação geral mais equilibrada da cerveja. Ela mostra respeito ao tipo e permanece com sabor limpo e nítido.

Maltes: Pilsner, Flaked Oats, Cara Pils e Munich. Lúpulos: Citra e Mosaic.

História da Cervejaria: A To Øl é uma cervejaria cigana, isso significa que eles não possuem seu próprio equipamento de preparo, mas produzem suas cervejas em outros lugares. A história da To Øl começou em 2005, quando Tobias Emil e Tore Gynther estavam em sua antiga escola conversando com seu professor, Mikkel Borg, sobre o fato das cervejarias dinamarquesas produzirem rótulos sempre da mesma maneira. Os três concordaram que a única maneira de trazer algo novo seria fabricando as próprias cervejas. Dessa maneira, o professor os ajudou e, juntos, os três colocaram a mão no malte. Mais tarde, Mikkel começou as atividades da cervejaria Mikkeller, que logo recebeu reconhecimento internacional.

Endereço na internet: http://to-ol.dk

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Written by M. Nogueira

12/08/2016 às 22:28

Publicado em Dinamarca, Pilsen

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