Cervejas: Avaliações e Dicas

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Bohemia – 838 Pale Ale

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Bohemia - 838 Pale AlePaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (English Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,3%
Cor: Âmbar.
Sabor: Equilibra um amargor moderado com um toque caramelado, conjugado com uma boa base maltada, típica do estilo inglês. Apresenta breves notas frutadas e cítricas, com notas de lúpulos destacadas, resultando numa cerveja equilibrada e saborosa. Espuma ampla, densa e duradoura; com agradável aroma de lúpulo, herbal e maltado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 5,00
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
Nossa English Pale Ale. A Pale Ale foi a primeira cerveja clara do mundo e inspirou a criação das Pilsen. O nome era usado para designar qualquer cerveja mais clara na época e surge do malte Pale Ale, desenvolvido a partir de uma técnica inovadora no começo de 1700. Ao longo do tempo, o estilo criou forma própria e mudou bastante, chegando aos parâmetros atuais. Nossa versão é moderna, com aromas intensos de lúpulo, passando por notas cítricas e frutadas, com maltes remetendo a uma sutil nota de malte caramelo.

Nossa cervejaria nasceu a 838 metros acima do nível do mar, por entre as montanhas de Petrópolis. E é o lema de nossa cidade, “buscando sempre o mais elevado”, que nos inspira a criar novos sabores. Por isso, apresentamos a Bohemia 838 Pale Ale, uma cerveja de amargor presente e da mais elevada qualidade.

Maltes: Pale Ale, Pilsen, Caramunich tipo 1, Melanoidin e Carafa. Lúpulos: Galena, Styrian Golding, Hallertau Perle45 e Cascade. IBU: 41.

História da Cervejaria: A Bohemia foi fundada em 1853, em Petrópolis, no estado do Rio de Janeiro. Seu controle foi assumido em 1961 pela Companhia Antarctica Paulista. Em 1999, a Companhia Antarctica Paulista anunciou a aliança com a então concorrente Companhia Cervejaria Brahma para criar a Ambev – Companhia de Bebidas das Américas.

Endereço na internet: www.bohemia.com.br

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Written by M. Nogueira

31/07/2016 às 20:59

Publicado em Brasil, Pale Ale

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