Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Bohemia – 14-Weiss

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Bohemia - 14-WeissPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Weiss).
Teor alcoólico: 4,3%
Cor: Amarelo levemente turvo.
Sabor: É refrescante, suave e macia; com breve amargor, cítrica e sutilmente picante. É maltada, com notas que lembram cereais, laranja e banana, resultando numa cerveja ideal para os dias mais quentes. Aroma refrescante, de especiarias, cítrico e malte; com espuma abundante, densa e duradoura.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 5,00
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
Nossa Weiss. A Baviera, região Sul da Alemanha, produz cervejas de trigo há séculos. No entanto, esse estilo de cerveja ficou sob o monopólio da realeza, principalmente após a Lei da Pureza Alemã de 1516 até 1872, quando foi novamente liberada para comercialização. Se tornou especialmente popular a partir dos anos 1960 em outras partes do mundo. Nessa nossa versão, criamos uma receita leve com o balanço perfeito entre o toque adocicado do malte e uma sutil citricidade.

Petrópolis é a nossa casa e um dos berços da cerveja no Brasil. A cidade também foi a casa de Santos Dumont, que curtia o clima da cidade imperial enquanto sonhava em desafiar a gravidade para chegar cada vez mais alto. A Bohemia 14-Weiss é nossa homenagem ao sonho de buscar sempre o mais elevado.

Lúpulos: Hallertau Perle45 e Cascade. Maltes: trigo e pilsen. IBU: 15.

História da Cervejaria: A Bohemia foi fundada em 1853, em Petrópolis, no estado do Rio de Janeiro. Seu controle foi assumido em 1961 pela Companhia Antarctica Paulista. Em 1999, a Companhia Antarctica Paulista anunciou a aliança com a então concorrente Companhia Cervejaria Brahma para criar a Ambev – Companhia de Bebidas das Américas.

Endereço na internet: www.bohemia.com.br

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Written by M. Nogueira

31/07/2016 às 19:59

Publicado em Brasil, Wheat Beer

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