Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Tokai – Witbier

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Tokai - WitbierPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 4,7%
Cor: Amarelo palha e turva.
Sabor: É suave e refrescante, breve amargor, sutilmente ácida e com notas de trigo, limão e especiarias. Tem final levemente doce e picante, resultando num sabor peculiar. Espuma curta e breve; com aroma de limão, malte e especiarias.
Malte: Trigo, cevada, coentro, casca de limão e wasabi (raiz forte).
Avaliação: 8
Preço: R$ 10,50
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
A Witbier é uma cerveja de estilo belga que contém trigo e especiarias diversas em sua fórmula, resultando em uma cerveja levemente encorpada, de baixo amargor e aroma frutado. Além do coentro, tradicionalmente presente nas witbiers, a Witbier TOKAI ganhou ingredientes adicionais, como casca de limão e raiz forte, conhecida como wasabi, para auxiliar na harmonização com a culinária japonesa.

Esta combinação torna a Witbier Tokai uma cerveja muito refrescante, que auxilia na renovação do paladar.

Temperatura de serviço: 3° – 5° C. IBU: 13.

História da Cervejaria: as cervejas Tokai foram desenvolvidas para alcançar a mais perfeita harmonização entre a cerveja e os pratos da culinária japonesa.

Endereço na internet: www.cervejatokai.com.br

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Written by M. Nogueira

20/07/2016 às 23:18

Publicado em Brasil, Wheat Beer

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