Cervejas: Avaliações e Dicas

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Mexicana – Dia de Los Muertos (DOA IPA)

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Mexicana - Dia de los Muertos - DOA IPAPaís: México.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,8%
Cor: Cobre turvo.
Sabor: É refrescante e intensa, com amargor destacado e prolongado ao longo da degustação, combinado com um toque resinoso ao fundo. Apresenta ainda breves notas cítricas, caramelo e herbáceas, resultando em média complexidade gustativa. O final é amargo, resinoso e seco. Espuma de média formação, cremosa e duradoura; com aroma resinoso, herbáceo e malte caramelo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 21,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Deliciosa IPA, que traz notas cítricas e amargor forte. Uma cerveja de personalidade para acompanhar seus tacos prediletos. IBU: 83. Maltes: 2 row, Munich, Carapils e Caramel. Lúpulos: Centennial, Cascade, Fuggle, Saaz, Goldings e Willamette.

História da Cervejaria: No início da decada de 20, Miguel Gonzalez e Heracio Ochoa se uniram em parceria para fundar a primeira cervejaria na Baja California. Em setembro de 1923, a Mexicali Brewery abriu as portas e logo se tornou uma das maiores e sólida indústria da República.

Endereço na internet: www.mexicalibeer.com

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Written by M. Nogueira

21/06/2016 às 22:31

Publicado em Amber Ale, México

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