Cervejas: Avaliações e Dicas

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Microcervejaria X – Blanche do Cerrado

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Microcervejaria X - Blanche do CerradoPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: É leve, refrescante e com amargor muito sutil; levemente ácida e alaranjada, com notas suaves de trigo e especiarias, resultando numa cerveja equilibrada e saborosa. Tem um final levemente doce e azedo. Espuma ampla, borbulhante e breve; com aroma cítrico e de especiarias.
Malte: Cevada, trigo, sementes de coentro, cascas de laranja e limão siciliano.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,90
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
Blanche do Cerrado, uma Witbier clássica com 5% ABV e 15 IBUs, cerveja elaborada pensando em ser refrescante, leve com aromas cítricos e condimentados para o calor intenso do Centro-Oeste. Inicialmente produzida somente em barris, teve um sucesso imediado no Piribier 2015 e em julho de 2015 foi lançada em garrafas.

Harmonização: petiscos, peixe ao molho cítrico, sushi, ceviche, suínos, queijos jovens e frescos, massas com vegetais e ervas frescas. Temperatura de serviço: 4 – 7 °C.

História da Cervejaria: A Microcervejaria X é uma cervejaria cigana, situada em Brasília/DF, com produção em Goiânia/GO.

Endereço na internet: http://www.cervejariax.com.br

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Written by M. Nogueira

15/05/2016 às 11:40

Publicado em Brasil, Wheat Beer

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