Cervejas: Avaliações e Dicas

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Oud Beersel – Bersalis Tripel

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Oud Beersel - Bersalis TripelPaís: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Begian Tripel).
Teor alcoólico: 9,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É frutada e robusta, com gosto misto entre adocicado do malte e breve amargor. Macia e encorpada, com notas que remetem a frutas amarelas, especiarias e herbáceas. O álcool aparece e destaca o sabor, resultando num final quente e frutado. Espuma generosa, borbulhante e duradoura; com aroma floral e frutado.
Malte: Cevada, trigo e especiarias.
Avaliação: 8
Preço: R$ 14,40
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Bersalis Tripel é uma Tripel loira e com caráter firme. O sabor encorpado de malte de trigo evolui durante a degustação de um sabor frutado-amargo para um sabor doce equilibrado. Suas especiarias deixam uma sensação agradável na boca.

História da Cervejaria: Cervejaria fundada em 1882, está localizado em Beersel (10km do centro de Bruxelas), no sudoeste da capital. É uma das últimas cervejarias remanescentes na produção de lambics autênticas da Bélgica. Este processo de fermentação espontânea é possível na Bélgica nas regiões de Pajottenland, Vale do Zenne e em Bruxelas, por causa da presença de uma microflora específica.

Endereço na internet: http://www.oudbeersel.com

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Written by M. Nogueira

13/05/2016 às 19:37

Publicado em Bélgica, Pale Ale

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