Cervejas: Avaliações e Dicas

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Coruja – Strix IPL (India Pale Lager)

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Coruja - Strix IPLPaís: Brasil.
Tipo: Amber Lager (India Pale Lager).
Teor alcoólico: 6,6%
Cor: Âmbar.
Sabor: É refrescante e intensa, com amargor destacado e prolongado, combinado com um toque maltado e doce ao fundo, que faz a base gustativa. Apresenta notas herbáceas e uma boa carga de lúpulo. Aroma é herbáceo, floral e maltado; com espuma ampla, borbulhante e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 19,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Corujas Voadeiras. Elas vão fazer você voar ainda mais alto. Com sabor mais encorpado e teor alcoólico turbinado, as Voadeiras são mais uma evolução da Coruja em direção ao paraíso etílico, onde o líquido dourado alcança a perfeição.

A cerveja artesanal Coruja Strix IPL (India Pale Lager) é a versão mais lupulada da Coruja Strix Extra. Apresenta cor âmbar, amargor intenso, aromas florais e teor alcoólico mais elevado. Em vez de fazer uma IPA, a Coruja subverteu os estilos e fez uma Lager de muita personalidade, rica em maltes e generosa nos lúpulos!.

Amargor: 55 IBU. Temperatura ideal: 3°C a 5°C. Maltes: Pilsen, Vienna e Carahell. Lúpulos: Galena, Perle e Fuggle.

História da Cervejaria: A Cervejaria Coruja nasceu em 2004 e a primeira obra a chegar ao mercado foi a Coruja Viva! A lager não-pasteurizada, envasada em uma garrafa vintage de 1 litro, impressionava à primeira vista e rapidamente ganhou fama na Capital gaúcha. Desde 2010, a Cerveja Coruja é produzida em Forquilhinha, no Sul catarinense, em parceria com a Cervejaria Santa Catarina.

Endereço na internet: www.cervejacoruja.com.br

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Written by M. Nogueira

15/04/2016 às 22:49

Publicado em Amber Lager, Brasil

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