Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Spaten – Optimator

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Spaten - OptimatorPaís: Alemanha.
Tipo: Bock (Doppelbock).
Teor alcoólico: 7,6%
Cor: Marrom escuro e avermelhado.
Sabor: É intensa e encorpada, bem maltada, resultando em densidade e maciez, combinada com leve dulçor e amargor ao fundo. Há também um leve toque salgado. Notas que remetem a café, chocolate amargo e maltes torrados dão complexidade ao sabor. Espuma cremosa de média formação e duração; com aroma de maltes torrados e caramelo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 9,50
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Como uma tradicional cerveja alemã, a Spaten Optimator segue a Lei da Pureza da Cerveja — criada pelo Duke Wilhelm IV da Baviera, em 1516 — segundo a qual uma cerveja só pode ser produzida com água, malte e lúpulo. A cor escura e o teor alcoólico elevado são características importantes desta Doppelbock. E o seu sabor rico de malte tostado e amargor fazem da Optimator um bom acompanhamento para porco assado ou feijoada

História da Cervejaria: A fábrica de cerveja Spaten é a mais antiga de Munique, Alemanha. Pode-se encontrar o primeiro registro desta fabrica no livro de impostos da cidade de Munique no ano de 1397. Com grandes inovações, esta fabrica chegou a ser uma das maiores da Alemanha. Com a industrialização a fábrica Spaten foi também uma das primeiras que começou a exportar os seus produtos e hoje a cerveja Spaten é exportada para todo o mundo. Produzida segundo a lei da pureza, a cerveja Spaten é uma cerveja tipicamente Bávara de alta qualidade.

Endereço na internet: www.spatenbraeu.com ou www.spatenbeer.com

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Written by M. Nogueira

27/03/2016 às 19:05

Publicado em Alemanha, Bock

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