Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Wäls – Hop Corn IPA

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Wals Hop Corn IPAPaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale (India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,7%
Cor: Âmbar.
Sabor: É refrescante e intensa, com amargor destacado e persistente combinado com um toque resinoso e levemente picante. Apresenta notas maltadas, cítricas e de pinho. O final é amargo e seco. Espuma média e duradoura; aroma cítrico e resinoso.
Malte: Cevada e milho.
Avaliação: 8
Preço: R$ 17,90
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Cerveja do estilo IPA, com receita que utiliza 4 lúpulos (Columbus, Cascade, Amarillo e Centennial) além de dry hopping de Centennial. Aroma e paladar cítricos, com amargor equilibrado. Utiliza na receita o polêmico milho.

Harmoniza com saladas com rúcula e ervas, pratos condimentados, churrasco, molhos picantes e fortes. IBU: 70.

História da Cervejaria: em 29 de novembro de 1999 o sonho começou a ser vivido pelo casal Miguel e Ustane. A Wäls nasceu das mãos da família Pedras Carneiro, de Belo Horizonte, comandada hoje pelos Irmãos Tiago e José Felipe. A missão é criar as melhores cervejas para os paladares mais diferenciados, harmonizando com momentos únicos. Produzimos obras de arte , mas alguns as chamam de cervejas especiais. Nossa linha de produtos é inspirada nas tradicionais escolas cervejeiras belga, americana e tcheca.

Endereço na internet: www.wals.com.br

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Written by M. Nogueira

22/03/2016 às 20:19

Publicado em Amber Ale, Brasil

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