Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Estrella Galicia – 1906 Black Coupage

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Estrella - 1906 Black CoupagePaís: Espanha.
Tipo: Dark Lager (Munich Dunkel Lager).
Teor alcoólico: 7,2%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: É leve, de amargor sutil e com uma boa base maltada. Destaca-se o sabor de maltes torrados, com notas que lembram chocolate, café suave e caramelo. Aroma de torrefação e caramelo; com espuma volumosa, cremosa e persistente.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 8,30
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Livre, inconformista, rebelde… a ovelha negra da família. Assim é 1906 Black Coupage.

A ovelha negra porque segue por seu próprio caminho, porque escreve suas próprias regras, porque é inconformista em sua essência e surpreendentemente rompedora em seu sabor. Porque assim são as peças únicas, elas se sobressaem entre as demais, resultando na interpretação mais pessoal da Família Rivera de uma cerveja negra.

Somente alguém com uma personalidade diferente e transgressora se atreveria a fazer sua própria interpretação da técnica Coupage (Mistura). A partir da mistura de 4 maltes torrados selecionados e 2 lúpulos nobres (Nugget e Sladek) resulta em uma cerveja Lager diferente, negra, de sabor intenso… uma cerveja única.

Na boca, apresenta suaves notas de chocolate, café e alcaçuz, sem aspereza ou adstringência, apesar do uso de maltes torrados e escuros. Bom corpo e final dos maltes que tendem a perdurar na boca depois do gole.

Temperatura ideal: 6 – 8 °C.

Endereço na internet: http://www.club1906.es   ou   http://www.estrellagalicia.com.br

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Written by M. Nogueira

17/01/2016 às 20:21

Publicado em Dark Lager, Espanha

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