Cervejas: Avaliações e Dicas

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Coruja – Otus Hop

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Coruja - Otus HopPaís: Brasil.
Tipo: Pale Lager (Munich Helles).
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Amarelo.
Sabor: É leve e refrescante, amargor médio e bem maltada. Apresenta notas herbáceas sutis e adocicadas de malte ao fundo. É um pouco mais amarga do que as clássicas Lagers claras. Espuma média, densa e duradoura; com aroma de cereais e levemente adocicado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 19,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Aromática e refrescante, apresenta transparência e boa espuma. É uma versão da Otus com lupagem incrementada, amargor mais presente, sabor levemente adocicado no início, com final seco. Imagine uma mistura de APA com Pilsner checa.

Amargor: 35 IBU. Cor: 11 EBC. Temperatura ideal: 2°C a 4°C. Densidade original: 13°P. Maltes: Pilsen, Vienna e Carahell. Lúpulos: Columbus, Willamette e Saaz.

A Cervejaria Coruja nasceu em 2004 e a primeira obra a chegar ao mercado foi a Coruja Viva! A lager não-pasteurizada, envasada em uma garrafa vintage de 1 litro, impressionava à primeira vista e rapidamente ganhou fama na Capital gaúcha. Desde 2010, a Cerveja Coruja é produzida em Forquilhinha, no Sul catarinense, em parceria com a Cervejaria Santa Catarina.

Endereço na internet: http://www.cervejacoruja.com.br

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Written by M. Nogueira

09/01/2016 às 14:33

Publicado em Brasil, Pale Lager

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