Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Providência – SucurIPA (IPA)

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Providencia - SucurIPAPaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale (English India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,8%
Cor: Cobre.
Sabor: Tem amargor destacado e persistente ao longo da degustação, mas bem maltada, com notas de caramelo e malte torrado sutil dão equilíbrio ao sabor desta cerveja. Espuma abundante, cremosa e de duração média; com aroma herbáceo e levemente caramelado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Cerveja complexa, que leva uma grande variedade de maltes que lhe proporciona maior teor alcoólico, além da diversidade dos lúpulos frutados e amargor. Seu nome é uma brincadeira com a cobra Sucuri.

Amargor: 58 IBU. Temperatura: 5 a 8 °C.

História da cervejaria: Em 1901, o imigrante sueco Ernesto Bengtsson fundou a Ernesto Bengtsson & Cia. – Cervejaria Providência. Em 1° de Dezembro de 1904 a Cervejaria Providência participou da Exposição Internacional de St. Louis (Louisiana Purchase Exposition St. Louis 1904) recebendo medalha de bronze por suas cervejas. Em 1945, a Cervejaria Providência foi vendida pelos herdeiros. Em agosto de 2008, teve o inicio um novo empreendimento no ramo de Micro Cervejarias.

Endereço na internet: http://www.cervejariaprovidencia.com.br

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Written by M. Nogueira

25/12/2015 às 19:55

Publicado em Amber Ale, Brasil

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