Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Insana – Chocolate Porter

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Insana - Chocolate PorterPaís: Brasil.
Tipo: Brown Porter.
Teor alcoólico: 4,9%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Tem um corpo médio, com amargor destacado e prolongado, combinando com caramelo muito sutil ao fundo. Breves notas que remetem a café, maltes torrados e chocolate amargo. Entretanto, há também notas metálicas e salgadas, que não deviam estar presentes. Será necessário provar outro exemplar. A espuma é ampla, cremosa e duradoura; com aroma de malte torrado, café e caramelo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 6
Preço: R$ 12,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Cerveja escura de alta fermentação, produzida com uma seleção de maltes caramelos e escuros que criam características que lembram chocolate amargo.

Ideal para acompanhar carne de porco assada, sobremesas de chocolates e frutas vermelhas. É aconselhável apreciar esta cerveja utilizando um copo pint.

Aroma: Traços de café, toffe e chocolate amargo. Paladar: Leve maltado lembrando toffe finalizando com um agradável chocolate amargo. Cor (SRM): 30. IBU: 23. Temperatura de Serviço: 6 a 9 °C.

História da cervejaria: A Cervejaria Insana foi criada a partir da amizade 3 cervejeiros caseiros. Os sócios começaram a produzir cervejas para consumo próprio e de familiares, com o passar do tempo amigos começaram a apreciar as cervejas e assim surgiu a ideia de transformar o hobby em negócio.

Nascida na cidade de Palmas – PR, região de clima frio, altitude elevada e água cristalina. Combinação perfeita para cervejas de alta qualidade e sabor único.

Endereço na internet: http://www.cervejainsana.com.br

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Written by M. Nogueira

12/12/2015 às 18:01

Publicado em Brasil, Porter/Stout

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