Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Buxton – Axe Edge

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Buxton - Axe EdgePaís: Inglaterra.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,8%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É refrescante e de corpo médio, com amargor intenso e prolongado, com toque frutado e resinoso ao fundo. Tem notas frutadas e cítricas, lembrando laranja e abacaxi, dando complexidade, equilíbrio e corpo à cerveja. O final é amargo e seco. Aroma frutado, herbáceo e resinoso; com espuma abundante, densa e duradoura.
Malte: Cevada, aveia e trigo.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,60
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Nossa saborosa e forte India Pale Ale. Agora com lúpulos Amarillo, Citra e Nelson Sauvin. Esta cerveja tem um corpo palha-âmbar pálido e derrama uma ampla espuma cremosa. Seus sabores complexos incluem laranja mandarina, schnapps, abacaxi e suco de frutas tropicais. É moderadamente quente pelo teor alcoólico e com um acabamento seco. É uma cerveja natural, não filtrada e não pasteurizada.

Fundada em 2009 por Geoff Quinn, na cidade inglesa de Buxton, a Buxton Brewery se tornou uma cervejaria de grande reconhecimento nos últimos anos. Suas cervejas criativas, muito bem pontuadas pelo site RateBeer, são elaboradas com as águas da região que, além de possuírem qualidades minerais, fazem parte da história do local, que as consideram abençoadas pela deusa romana da primavera, Flora.

Endereço na internet: http://www.buxtonbrewery.co.uk

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Written by M. Nogueira

09/10/2015 às 23:10

Publicado em Amber Ale, Inglaterra

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