Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Le Trou du Diable – La Buteuse

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Le Trou du Diable - La ButeusePaís: Canadá.
Tipo: Amber Ale (Belgian Tripel).
Teor alcoólico: 10%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: É encorpada, com amargor moderado e duradouro, equilibradamente frutada e robusta. Notas de ervas de lúpulo, combinadas com frutas tropicais e cítricas. Essa conjunção de sabores suaviza o teor alcoólico, resultando numa cerveja saborosa e boa de beber. Espuma ampla, cremosa e persistente; com aroma herbáceo, alcoólico e frutado.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,00
Volume: 375 ml

Descrição comercial:
Cerveja âmbar corada com uma espuma densa. O corpo é recheado por finas bolhas de champanhe, que conduz a seus aromas de açúcares e especiarias exóticas. O conjunto é realçado pelo calor do álcool e seus aromas inebriantes. Fermentada com três leveduras diferentes, permanece seis meses em barris usados anteriormente para envelhecer licor de maçã.

Público alvo: Qualquer alma corajosa que busca aquecer o coração não resistirá à cerveja La Buteuse… Destina-se principalmente para especialistas, amantes de cervejas fortes. Aqueles que gostam do estilo belga ficarão satisfeitos. É uma cerveja para circunstâncias especiais, de degustação, recomendada para acompanhar uma boa refeição. Esta cerveja homenageia o Padre Jacques Buteux, tragicamente jogado no Trou du Diable (buraco do diabo), Shawinigan Falls, durante a colonização da Mauricie, no ano de 1652.

Temperatura de serviço: 4 – 6 °C. IBU: 60.

Situada na belíssima e histórica cidade de Shawinigan, a cervejaria Le Trou du Diable começou como um brewpub. Hoje ganhou notoriedade e é uma das grandes referências cervejeiras do Canadá. A criatividade é um diferencial que se revela na diversidade dos estilos produzidos, sempre com muita personalidade.

Endereço na internet: http://troududiable.com

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Written by M. Nogueira

07/09/2015 às 16:29

Publicado em Amber Ale, Canadá

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