Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Bohemia – Caá-Yari Belgian Blond Ale

leave a comment »

Bohemia - Caa-YariPaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale (Belgian Blond Ale).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Âmbar límpido.
Sabor: É suave, macia e intensa; amargor moderado e balanceado com prolongadas notas frutadas e herbáceas. O final é ligeiramente cítrico, amanteigado e com toque amargo. Espuma ampla, densa e persistente; com aroma frutado e herbáceo.
Malte: Cevada, aveia, cereais não malteados e extrato de erva-mate.
Avaliação: 8
Preço: R$ 17,90
Volume: 600 ml

Descrição comercial:
Se aqui as Pilsen fazem sucesso, na Bélgica quem manda são as Belgian Blond Ale, um estilo de cerveja levemente adocicada e encorpada. Para dar um toque da Cervejaria Bohemia nessa história e uma pegada mais brasileira, a Caá-Yari recebeu o nome da deusa dos ervais e o leve amargor da erva-mate, criando uma cerveja aromática, equilibrada e surpreendente.

Havia um velho Guerreiro Guarani que vivia triste por não poder guerrear nem caçar e que recebia os cuidados diários de sua filha Yari. Um dia, um viajante apareceu na tribo e, em agradecimento pela hospitalidade, confessou ser um enviado de Tupã e que atenderia a qualquer desejo do velho guerreiro. Ofereceu um galho da árvore de Caá para preparar uma infusão que lhe devolveria todo o vigor e força. Yari se tornou deusa da erva-mate e musa inspiradora da nossa cerveja. * Baseado na lenda da erva-mate.

Harmonização: A boa presença de malte e o teor alcoólico mais elevado de Caá-Yari combinam perfeitamente com pratos condimentados e queijos fortes. Opções como mexilhões e moules frites, tradicional da culinária belga, também harmonizam muito bem, ressaltando os sabores da cerveja. IBU: 17.

Endereço na internet: http://www.bohemia.com.br

Anúncios

Written by M. Nogueira

05/09/2015 às 16:44

Publicado em Amber Ale, Brasil

Tagged with

Comente este post

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s